Cinabri di zucca

Categoria: Prodotti da forno
Cucina: americano
Cinabri di zucca

ingredienti

Farina 550-600 gr.
Lievito fresco 15 gr.
o secco 2 cucchiaini
zucchero 60 gr.
latte 50 ml.
purè di zucca 250 gr.
Uova (C1) 2 pz.
Olio vegetale 3 cucchiai. l
sale
Da riempire:
Burro (morbido) 2-3 st. l
zucchero 3-4 cucchiai. l
Cannella (non usata) gusto

Metodo di cottura

  • Mettete tutti gli ingredienti per l'impasto in un secchio di HP nell'ordine indicato nelle istruzioni. Modalità pasta lievitata (30 min. Di impasto + 1 ora di lievitazione)
  • Cinabri di zucca
  • Cinabri di zucca
  • Cinabri di zucca
  • Alla fine del programma togliere l'impasto dal secchio e impastare. Stendere in uno strato rettangolare (circa 30x40 cm)
  • Cinabri di zucca
  • Spennellare con burro ammorbidito, cospargere di zucchero e cannella in cima. Arrotolare saldamente in un rotolo. Taglia in cerchi
  • Cinabri di zucca
  • Cinabri di zucca
  • Coprite la teglia con carta da forno, mettete i panini uno lontano dall'altro, lasciate in un luogo caldo fino al raddoppio
  • Cinabri di zucca
  • Cinabri di zucca
  • Infornare a 180 gradi Celsius per 30 minuti
  • Cinabri di zucca
  • Cinabri di zucca
  • Mooooolto delizioso con salsa al caramello
  • Cinabri di zucca
  • Cinabri di zucca

Il piatto è progettato per

18 pollici.

Programma di cottura:

HP Brand 3801 + Forno

Nota

Ricetta originale 🔗./2012/11/blog-post_6942.html con le mie modifiche

Natalek
La ricetta è proprio così, la preparerò sicuramente. La purea di zucca dovrebbe essere bollita o cruda?
Elfico
Natasha, Sto aspettando impressioni
Citazione: Natalek
La purea di zucca dovrebbe essere bollita o cruda?
Ho cotto la purea di zucca. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306934.0
lungwort
Lena, che cosa dà nell'impasto l'aggiunta di zucca oltre al colore?
Elfico
Natalia, la zucca non ha alcun sapore. Ho metà del congelatore pieno di purea di zucca, quindi lo uso quando possibile
galchonok
Lenache cosa stupida! Lo cucinerò sicuramente nel prossimo futuro!
Elfico
Segno di spunta, in attesa di un riscontro

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