Patate al forno con spinaci, formaggio e prosciutto (Ueberbackene Pellkartoffeln mit Spinat-Feta-Fuellung)

Patate al forno con spinaci, formaggio e prosciutto (Ueberbackene Pellkartoffeln mit Spinat-Feta-Fuellung)

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Patate	3 pz.
Cipolla	1 PC.
aglio	2 denti
Gli spinaci sono congelati.	200 g
prosciutto	3-4 fette
Formaggio grattugiato	100 grammi
Tuorlo	2 pz.
Panna acida	50 g
Olio	per friggere
Noce moscata	pizzico
Sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere in una padella fino a doratura, aggiungete l'aglio tritato, gli spinaci, il prosciutto a dadini e condite con le spezie, friggete velocemente il tutto.
• Lavate le patate e tagliatele a fettine sottilissime, dalle quali, utilizzando stampi da muffin, ricavate dei "cestini". Sbattete i tuorli, aggiungete un cucchiaio di formaggio grattugiato e coprite l'interno dei nostri cestini con questo composto che "cementerà" i petali durante la cottura.
• 
• Aggiungere il formaggio grattugiato e la panna acida al composto raffreddato di spinaci e prosciutto, mescolare il tutto e riempire i cestini di patate, ungere i petali con olio vegetale.
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• Infornate per circa 20 minuti a preriscaldato a 170^di forno.
• Buon Appetito!

Nota

La ricetta originale utilizza metà delle patate bollite con la parte centrale rimossa. In questo caso, come hai capito, devi prendere molte più patate. Ma volevo aggiungere più sapore alla ricetta e io, che gli chef tedeschi mi perdonino, l'ho modificata a mio gusto.
Fonte: 🔗./2014/08/uberbackene-pellkartoffeln-mit-spinat.html

[Larissa]

Nooo, beh, ho appena deciso di finirlo. Di nuovo dal nulla - e tanta bellezza! So già quando li farò.
Grazie mille, Larissa, per la tua fantasia, per la capacità di creare bellezza e prelibatezza, da condividere con noi! Ti auguro salute e impulsi creativi per molti anni!

: girl_love: che adorabile Lorik, sei forte

Larisa ha camminato sulle patate oggi))) Bello e semplice

E come puoi fermarti dopo queste parole? Taccola, risvegli l '"energizzante" in me con le tue stesse parole! E voglio riposare! Grazie ragazze!

[Larissa]

Larissaquanto semplice e originale Grazie per l'idea!

Larisa, che ricetta incredibilmente bella! Probabilmente delizioso e straordinario! Per favore dimmi, e dopo la cottura, gli stampini vengono rimossi e rimane un cesto di fiori che non sparga?

Oh, Rita, come avrei potuto immaginare di fare una foto ai cestini "nudi"? Mantengono perfettamente la loro forma! Ma servire nelle prese è solo più elegante. E grazie per la lode!