Muffin al cioccolato magro

Muffin al cioccolato magro

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	1,5 cucchiai
zucchero	1 st
acqua	1 st
cacao	6 cucchiai. l
olio vegetale	5 cucchiai. l
lievito in polvere	1,5 cucchiaini
zucchero vanigliato	10 g
zucchero a velo

Metodo di cottura

• La torta al cioccolato non contiene uova, burro o latte. Questo muffin al cioccolato è perfetto per chi cerca peso e per chi è a digiuno. La mia famiglia non è di quelli che digiunano e ancor meno perdono peso, ma abbiamo mangiato volentieri questo cupcake in un paio di minuti. La torta è porosa, cioccolatosa e umida, cosa che personalmente amo molto in cottura.
• Quindi la preparazione:
• Unisci tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, cacao, zucchero vanigliato e lievito.
• Mescolare l'acqua con l'olio vegetale e aggiungere agli ingredienti asciutti. Lavorare l'impasto fino a che liscio.
• Versare l'impasto in una teglia da muffin.
• 
• Infornate a 180-200 gradi per 40 minuti. Cospargere la torta al cioccolato magro finita e raffreddata con zucchero a velo. Come puoi vedere, questa pasta frolla si prepara senza l'aggiunta di latte e uova, ma risulta molto gustosa. Buon appetito!
• 
• P.S. Le mie osservazioni, quando ho cotto in uno stampo in silicone per la prima volta, il risultato è stato migliore ... perché in questo cupcake è scoppiato, e questo stampo che è nella foto è grande per questa norma.

Il piatto è progettato per

1 pc

Tempo per la preparazione:

1h

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Sono il primo ad andare al cupcake. Anch'io lo amo. Grazie per la ricetta. E qual è la dimensione del modulo da prendere più piccolo

[Ludmila]

Ludmilache bella ricetta! Non troppo dolce? Dovrò provarlo a Chudo-prumela.

[Irina]

Irina, per il prumel, mi sembra, dovrai aumentare gli ingredienti. No?

Dimmi, un bicchiere conta 200 ml? la ricetta è interessante ... e apparentemente deliziosa, grazie, proverò

[Ludmila]

Ludmila,
Ricetta meravigliosa, grazie!

[Gatto nero]

Gatto nero, qualcosa che non sei stato per molto tempo

[Kirch]

Kirch
Lyudmila,

sì, scomparso .. Di tanto in tanto lo leggo, ma non ho tempo per scrivere io stesso - molto lavoro quest'anno - ma lavorare è meglio che stare inattivo ..
Faccio solo pane e ogni sorta di biscotti piccoli, non ne ho abbastanza per il resto

[lisa11441]

lisa11441, sembra un brownie? L'ho portato nei segnalibri, mio ​​marito è a dieta, ma ama il cioccolato finché non rabbrividisce, visto che non può avere le uova, questa è la cosa giusta per noi. Coccolare!

E qual è la dimensione del modulo da prendere più piccolo

Lyudmila !!! il cupcake che nella foto è stato cotto in una forma 11 * 30, ed è molto grande per lui, è necessaria metà della forma o semplicemente aumentare la ricetta e infornare di 2 norme.

Grazie a tutti per aver gustato la ricetta, stamattina ho bevuto il caffè con un muffin quindi ha un sapore ancora migliore al mattino, morbido, poroso e cioccolatoso e non stucchevole dolce e non sembra nemmeno magro.

un bicchiere è di 200 ml

E il bicchiere è normale Malinovsky !!!

[lisa11441]

lisa11441, "il normale vetro Malinovsky" è ancora più incomprensibile.

Il "normale vetro Malinovsky" è ancora più incomprensibile.

In un bicchiere 150 grammi di farina.

[Ludmila]

Ludmila, grazie per la ricetta, cucinerò mia mamma :-) ma non c'è opzione per un cupcake bianco? Niente cacao?

e non c'è opzione per un cupcake bianco? Niente cacao?

Olka, ho bisogno di guardare nei cassonetti, troverò una risposta .....: komputer: forse questo cupcake appena sfornato senza cacao

Mi chiedo se l'acqua viene sostituita con siero di latte, influirà sul gusto? Non so dove attaccarlo

Mi chiedo se l'acqua viene sostituita con siero di latte, influirà sul gusto? Non so dove attaccarlo

C'è un motivo per controllare, e poi dirci e mostrarci cosa è successo, mi sembra che non sarà male

cotto in macchina per il pane, per me molto gustoso e non zuccherino però, puoi anche aggiungere un po 'di zucchero ... mi è piaciuto .. grazie, è fantastico che tu possa infornare in post))))

è bello che tu possa cuocere nel post))))

Grazie per la rapida recensione e che ti è piaciuto il cupcake !!!! ma non c'è foto cosa è successo nella macchina per il pane?

[lisa11441]

lisa11441, no .. (già non c'è quasi nulla per fare una foto ..))) ma solo invano ho subito cominciato a sformarlo .. è crollato a metà .. non ha perso sapore, è appena diventato più denso, ma all'inizio era così alto - solo un miracolo! e il forno avrebbe dovuto essere su una crosta leggera, e non su una crosta media, come ho cotto ..) 0 Ne terrò conto la prossima volta ..

(già non c'è quasi nulla per fare una foto ..)))

Ci sarà un motivo per cuocere ancora una volta !!!

[lisa11441]

lisa11441, sì lo farò senza motivo adesso, mi è piaciuto ..)))) e ancor di più nel post ........) delizioso! grazie ancora!

[lisa11441]

lisa11441, Grazie per il cupcake, l'ho sfornato oggi, l'ho provato subito. Molto saporito! Ho messo sopra delle ciliegie congelate, la prossima volta ne metterò altre. Sono saltato fuori facilmente dallo stampo in silicone.

[lisa11441]

lisa11441e prendi il mio rapporto!
Un cupcake molto carino, ma qualcosa di aspro lo sta chiedendo.
Ne cuocerò ancora un po 'e userò anche le ciliegie congelate. Molto probabilmente, un po 'di marmellata di albicocche o marmellata di arance sarà ancora molto buono qui. Ma nella forma classica, metà era sparita all'istante!

Ragazze!!! quanto sei intelligente, che bei cupcakes sono venuti fuori, ognuno ha gusti diversi e quindi crea e aggiungi quello che vuoi e divertiti !!!! Buon appetito!!!

[lisa11441]

lisa11441, questo è certo, questo cupcake mi sembra un'ottima base per la creatività. Penso che funzionerà benissimo come base per una torta alla crema. Almeno il "pane" non avrà calorie in eccesso e ha un sapore meraviglioso di cioccolato!

base per una torta alla crema. Almeno il "pane" non avrà calorie in eccesso e ha un sapore meraviglioso di cioccolato!

Certamente!!! Sono d'accordo al 100%, una buona base per una torta, vuol dire una torta di pecti

La torta magra al cioccolato mi ha ricordato molto la torta pazza che ho incontrato sul sito dello chef, solo le proporzioni erano 2 volte più grandi.
"Secondo la leggenda, questa torta è stata inventata durante la Grande Depressione negli anni '30 del secolo scorso. Senza burro, uova e latte, si ottiene un delizioso biscotto, grande, poroso e cioccolatoso".
L'ha bruciato ripetutamente nel post. Ci è piaciuto molto, soprattutto perché è stato molto facile da preparare, mescolato subito in uno stampo in silicone e messo in forno. Niente piatti sporchi

Penso che funzionerà benissimo come base per una torta alla crema.

Essere d'accordo!

Essere d'accordo!

Quindi aumentiamo la velocità e cuociamo le torte, coloro che digiunano e sono a dieta saranno molto felici! e anche chi ama il gusto del cioccolato sarà felice !!

In generale, il pensiero della torta mi perseguitava. E dal cupcake di ieri che non avevano finito di mangiare, me ne sono reso conto subito al mattino:



La crema era fatta da un barattolo di ricotta "Syrko", 150 ml di panna e latte condensato (non so nemmeno quanto ci fosse, ho spremuto il resto da un sacchetto, forse 3-4 cucchiai, no Di Più). Montare a parte la panna, a parte il formaggio con il latte condensato, in più ho aggiunto un po 'di crema Van Tallinn. Quindi mescolare il composto di panna e formaggio, sbattere un po 'fino a che liscio e il gioco è fatto.
Tagliate il cupcake a pezzi, in modo da adagiare 2 strati. Il primo strato con tali storie (quando non lo facciamo da un intero biscotto, ma da pezzi) deve essere posato saldamente, senza spazi vuoti. Mi è mancato con la gelatina di ribes rosso, messo metà della panna. Il secondo strato: la torta rimanente, ancora gelatina di ribes, crema. In cima alla mollica dai resti e un po 'gocciolato di nuovo con ribes, puramente per motivi estetici. La torta ha sicuramente bisogno di tempo per ammollo, almeno 2 ore. A malapena sopportato Domani sarà ancora meglio. Come pensavo, l'acidità si sposa molto bene con questa torta al cioccolato.

della torta mi perseguitava.

Che bravo, artigiano e super pasticcere sei, hai fatto velocemente e semplicemente una torta, mi piace molto e ti ringrazio per la segnalazione e per la sua nuova performance !!!

[lisa11441]

lisa11441, stiamo con te? Quindi, questo è per te, Lyudochka, grazie mille per aver condiviso una ricetta così meravigliosa! Vedi com'è andata bene: ieri avevamo un rigoroso muffin magro, e oggi è una splendida torta di compleanno.
Non sono un pasticcere, ma ho questa crema - una grande bacchetta magica, e quasi sempre c'è del cibo per lui nel negozio. Perché i miei ragazzi adorano comprare del pan di zenzero raffermo, dei biscotti duri e devo "salvare" tutto questo e ho letto questa crema nella ricetta del "tiramisù senza uova".

stiamo con te?

Ok ... parliamo con te, è ancora più facile comunicare. Sì, sono state le ragazze che mi hanno ispirato a fare la ricetta, quando hanno disposto la ricetta per la striscia, mi hanno scritto che la posta e non potevano cuocere, e poi ho trovato questa ricetta nei miei dischi, e come è andata a finire fuori per un motivo ...... erano tutti felici !!

Invece di acqua e cacao, puoi usare tè forte o succo di ciliegia o caffè solubile. Lo faccio, delizioso e vario.

[Natalia525]

Natalia525Grazie per le preziose aggiunte. Quanto caffè dovresti mettere su questa porzione?

[Ludmila]

Ludmila, cotto un muffin in un prumel, 1,5 norme. Zucchero 1 bicchiere (non c'era più) e sale (meno cucchiaino. L.), E così tutto è secondo la ricetta. Cupcake delizioso! La prossima volta proverò ad aggiungere le noci tritate. Grazie ! Non avrei mai pensato che fosse magro!

Non avrei mai pensato che fosse magro!

Oh, che bello che tutto funzioni per voi e che la ricetta vi piaccia, buon appetito a tutti !!!!

[Ludmila]

Ludmila, grazie ancora ! Sono andato di nuovo a bere il tè con una torta.

Patty.

E quali torte, e con cosa e dove la ricetta

[Ludmila]

Ludmila, Come! Con il tuo cupcake (l'ho fatto una grande torta)!

Con il tuo cupcake (l'ho fatto una grande torta)!

E pensavo di aver sfornato torte e muffin: lol: di nuovo buon appetito, sono andato a finire la torta, posterò la ricetta più tardi

Ikra, ho aggiunto 1 cucchiaino colmo, ma non mi piace molto l'aroma del caffè nei prodotti da forno. Ho una piccola "sfumatura". Oggi ho fatto un tale cupcake anche con marmellata di fragole, a proposito, non male. Le bacche sono come caramelle gommose nell'impasto. Ai bambini è piaciuto. Sì, ancora. Nel conto degli stampi. Nei piccoli produttori di cupcake è fantastico, ma in una forma grande in qualche modo non mi è piaciuto molto, è difficile ...

[Natalia525]

Natalia525, sì, quindi va bene per i cupcakes? Bene!

Ecco il risultato sul siero di latte, mi è piaciuto molto, tenero e spumoso, cotto a fuoco lento

Ecco il risultato sul siero di latte, mi è piaciuto molto, tenero e spumoso, cotto a cottura lenta

Grazie per la segnalazione, si è rivelata molto bella e porosa !!!!

[kavmins]

kavmins, Ciao. Per favore dimmi quanto tempo è stata cotta la torta in HP? Mi sentivo come se fosse umido dentro: - ((sooo wet.

[ShaKsA]

ShaKsA, Ho messo sul programma ho "Cake" la cottura dura 1 ora e 20 minuti

Conosco questa ricetta come una torta pazza, non ricordo dove l'ho trovata, la cuocio da molto tempo, sarà più gustosa se tagliata a torte e stratificata con charlotte, ma per il post stesso l'ho sfornata recentemente, è piaciuto molto a tutti. Faccio una doppia porzione in uno stampo da 28 cm. Invece di uno scarificatore, ho aceto di vino e soda nella mia ricetta. Ed è stato inventato in America negli anni '30, quando era difficile con il cibo, come scriveva l'autore.

[kavmins]

kavmins, Grazie! Proverò ancora. Quello umido doveva essere tagliato a cubetti e asciugato con i cracker. Quindi abbiamo mangiato di tutto :-)) ma io voglio solo un cupcake