Torte ariose di cagliata

[Florichka]

Florichka, Irina, provalo, risulta delizioso)

Ho sfornato questi deliziosi muffin. Mezza dose, non c'era più la ricotta. Delizioso.

[Irina]

Irina, bella))
Lì, esce molto dalla dose di prescrizione))

Maria, grazie per la ricetta! Bene ocheeeeee delizioso!
Ho subito creato un doppio segnalibro: ho aggiunto semi di papavero a una forma, scorza di mandarino in un'altra e ho messo le prugne nella terza.
Ho già cotto con i semi di papavero, il resto è nel forno ora.
Purtroppo il "mix di papaveri" è un po 'affondato nel mezzo, ma ammetto di essermi affrettato a sfornarlo.
Lo zucchero nella ricetta è MOLTO moderato! Non mi piacciono nemmeno i dolci zuccherati.
Grazie ancora!

[kortni]

kortni, Irina, possono sedersi che la cagliata è morbida. Altrimenti, non dovrebbero))
Sono contento di aver apprezzato la ricetta))

[Irina]

Irina

in una forma ho aggiunto semi di papavero, in un'altra scorza di mandarino, in una terza - ho messo dentro le prugne.

Era negli stampini che hanno posato o era mescolato all'impasto?

[Maria]

Maria

possono sedersi che la cagliata è morbida.

Potrebbe essere meglio usare i cereali, non quelli morbidi delle confezioni?
Quale è preferibile? Grano / morbido?
Grazie

Il morbido non si adatta affatto. Se è grano, è necessario pulirlo.
Scelgo in confezioni e siotru in modo che quando viene premuto, il pacchetto sia solido.

[Irina]

IrinaEra negli stampini che hanno posato o era mescolato all'impasto?

Avevo paura di mescolarlo all'impasto, in modo da non depositarsi.
Ho spalmato la forma (rose) con olio e ho versato un po 'di papavero sul fondo. Allo stesso modo con la scorza - strofinata in uno stampo vuoto.
E ho messo le prugne al centro della massa quando era già nelle lattine. Alcune bacche non sono state incluse per intero,
ma durante la cottura (quando l'impasto sale) - sono "annegati" completamente.

Qui l'ho fatto con viburno, bacche dopo liquore. Alla famiglia piaceva, solo stanca di sputare, ossa.

E se fai scorrere il viburno in un tritacarne?

[Albina]

Albina, fatto scorrere in un frullatore, non ha aiutato. Devi provarlo in un tritacarne. Che tu ci creda o no, il mio bizzarro gatto Vicki, un amante delle olive, ha ora mangiato tutte le ossa del viburno. Miracoli e niente di più. E tutti sono dispiaciuti di mangiare un cupcake a forma di gatto ora.

Da bambino, mi piacevano molto le torte con il viburno, soprattutto dopo averlo congelato. Ora non mangio viburno da molto tempo.

In due forme: cucinare in 2 turni, alternativamente?
Non accumulare?

Se c'è solo una forma, cuocere, scaricare il piatto, raffreddare la forma per un paio d'ore, ripetere il processo?
Grazie.

Se due forme stanno in piedi, cuocile in due.
Se solo uno, quindi con una pausa di 20 minuti.
Il nordico si raffredda rapidamente.

[Masinen]

Masinen, Maria, ottimi cupcakes!
La ricotta è semplicemente raffermo. Trasformerò roba quasi non liquida in deliziosi muffin.
Grazie per la ricetta!

[Irina]

Irina, prego!! Spero vi piaccia)

Domani a un banchetto cucinerò per la scuola e non ho ancora deciso quali cuocere.

[Una ricetta capolavoro!]

Dalle vacanze!

ingredienti

Lubrificare la forma, cospargere di farina

Cagliata di cereali

Strofinare con l'accessorio "Setaccio", scaricare dalla ciotola in un contenitore vuoto.

Semolino - versare il kefir, mescolare e lasciare riposare per 20 minuti affinché il semolino si gonfi.

Caricare e impastare gli ingredienti nell'ordine indicato nella ricetta. L'impasto risulta essere denso, non scorrevole. Non cola, si applica solo con un cucchiaio.

Distribuiamo l'impasto negli stampini, 2/3 o poco più.

Cuociamo, lasciamo la forma per 10 minuti e solo allora scuotiamo delicatamente i cupcakes.
Nel modulo "Nordic Ware Filled Cupcakes Pan", sono risultati 21 pezzi.

"Secondo turno"

Eccolo!

Termina velocemente ...
Ricotta, asciugala. Se non si dispone di un setaccio, utilizzare un altro metodo disponibile: un frullatore, un tritacarne, un setaccio metallico a maglia fine (premere con un cucchiaio). Un ringraziamento speciale a Maria per la punta!
Una ricetta capolavoro!

Una ricetta capolavoro!

Grazie, non è nemmeno conveniente in qualche modo

Come sempre, il risultato è 5 con un enorme vantaggio !!

[Maria]

Ciao a tutti!
Maria, potete dirmi se questa torta può essere cotta nelle teglie "Regali" o "Lily" (Nordic Ware)? Infornerò nel mini forno Steba 28 Eco (arriverà la prossima settimana). Oppure è meglio acquistare uno stampo per 6 o 12 cupcakes? (Non ho mai preparato cupcakes in vita mia, ma ora volevo ...)

[MSU]

MSU, Svetlana, penso che funzionerà con i regali)
Ma in grande forma, Lilia non è sicura, ma puoi provare, perché no. La cosa principale è non comprare la ricotta troppo bagnata.
E per uno stampo grande, aggiungerei farina per rendere l'impasto più viscoso.

[Maria]

Maria, grazie molto!
Non ho pensato di chiederti subito: hai bisogno di impastare una dose intera o mezza per i Regali?

[Svetlana]

Svetlana, Non sono sicuro al 100 percento, ma penso che la metà dovrebbe essere sufficiente)

La cosa principale è assicurarsi che l'impasto non sia liquido, altrimenti cadranno))

Grazie, capito!

Così ci siamo innamorati di questi muffin, tenerissimi, buonissimi. Grazie.

[Sedne]

Sedne, Luce, molto felice !!!
Cupcakes, sì, risultano deliziosi

E grazie da parte mia! Cupcakes deliziosi! Lo ripeterò oggi.
Ho davvero fatto solo una forma della "rosa".
Oggi misurerò un doppio tasso, l'ultima volta i miei uomini hanno detto "un po '"

[Olga]

Olga, grazie per avermelo ricordato, devi cuocere, tutti chiedono i cupcakes))

[vis]

vis, Olya, che belle rose !!!