Borscht verde / con acetosa (pentola a pressione Polaris 0305)

Borscht verde / con acetosa (pentola a pressione Polaris 0305)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Buriak	1 pc
Carota	1 pc
Cipolle a bulbo	1 pc
Tom. incolla	2 cucchiai. l.
Pollo o carne	300-400 gr
Patate	4 cose
Verdi (aneto, prezzemolo)	gusto
Acetosa	2 grandi fasci
Sale, pepe, spezie	gusto
Olio vegetale + margarina
Uova	2 pz

Metodo di cottura

• Per qualche ragione ho pensato che il borscht verde non avrebbe funzionato nella pentola a pressione .. L'acetosella si insinuerà e non sarà gustosa. Ma quando l'ho cucinato, ho capito quanto mi sbagliavo. È delizioso! Non è paragonabile a quello che cucino sui fornelli.
• Tagliare la barbabietola a listarelle e friggerla nel burro + la margarina (3 cucchiai di olio vegetale + un pezzo di margarina) in modalità FRY. Pressione 3 - 20 minuti. Fino a quando la barbabietola diventa morbida.
• 
• Tagliare la cipolla a cubetti, tre carote su una grattugia.
• Cospargere la nostra barbabietola croccante con aceto e aggiungere cipolle e carote. Continuiamo a friggere fino a quando le carote sono dorate e le cipolle sono trasparenti.
• 
• Aggiungi 2 cucchiai. l. concentrato di pomodoro e 100 grammi di acqua. Mescolate bene il tutto e continuate a friggere per altri 3 minuti, fino a quando la massa non diventa omogenea.
• Disattiva la modalità Frittura. Mi ci sono voluti quasi 20 minuti.
• 
• Taglia il pollo a pezzi. Patate a cubetti. L'acetosa è stata semplicemente tagliata a strisce. Non aver paura che saranno larghi.
• 
• Mettiamo il pollo o la carne sopra la nostra frittura in una casseruola. Chi ama cosa di più.
• 
• Completare con aneto con prezzemolo (fresco o congelato) e tutta la nostra acetosa. Salare, pepe in grani, aggiungere alloro, pimento. E versare sopra le patate. L'acetosa fa un vaso pieno. Si stabilizzerà più tardi quando aggiungeremo l'acqua.
• 
• Riempi tutto questo con acqua calda fino al segno massimo.
• 
• E mettiamo in modalità SUP - Pressione 2-15 minuti.
• Mentre la zuppa bolle, sbatti bene le uova con una forchetta.
• Dopo il segnale di prontezza, rilasciamo con la forza la pressione, apriamo e versiamo le uova nel borscht in un flusso sottile. Sbattetele bene nel brodo con una forchetta in modo che le uova siano "strappate".
• 
• Mescola bene, se necessario, quindi solo in questo momento puoi aggiungere sale. E attivare la modalità MANUALE - Pressione 2 - 3 minuti. Dopo il segnale di prontezza, scarichiamo la pressione con la forza. Puoi già mangiare, ma è consigliabile lasciarlo appena sotto il coperchio per 30 minuti in modo che il borscht venga infuso. Il mio è rimasto in piedi per un'ora e si è concluso con un delizioso appetitoso!
• 
• Buon Appetito!

Il piatto è progettato per

Pentola a pressione piena

Tempo per la preparazione:

20 + 15 + 3 minuti

Programma di cottura:

Frittura + Zuppa + Fatto a mano

Borscht lussuoso, grazie per la ricetta. Non appena trovo acetosa, lo farò sicuramente.

[posetitell]

posetitelle cosa cercare? Abbiamo già molto nel paese e in tutti i mercati e gli angoli vendono a tonnellate. È abbastanza economico e il suo gusto è irreale.

[posetitell]

posetitelle cosa cercare? Abbiamo già molto nel paese e in tutti i mercati e gli angoli vendono a tonnellate. È abbastanza economico e il suo gusto è irreale.

Bene, dovrò farti visita per acetosa con Kamaz, altrimenti abbiamo un'erba semplice non molto lussuosamente strisciata di recente, solo i meli fiorivano leggermente (in città) ... Una volta ho visto un mazzo in un supermercato, quindi ho bisogno di scherzare - forse lo troverò ora.

[posetitell]

posetitell, ahh. Quindi aspetta un po ', presto andrai in massa.

Ragazze, oggi ho tagliato un intero secchio in inverno, ho persino tagliato un chiodo per la carne! I nostri letti sono pieni di

[posetitell]

posetitell, ahh. Quindi aspetta un po ', presto andrai in massa.

Sì, se non nevica a giugno, andrà qualcos'altro di utile
Oh, c'è Bryansk e acetosa stupenda, solo Chuvashia è la più avanzata ...

[Lisihcka87]

Lisihcka87, classe! Quindi puoi arrotolare per l'inverno e cucinare il borscht! Scusa per l'unghia ...

posetitell, ma tu sei con i funghi! Ho letto che hai molti funghi!

[posetitell]

posetitell, ma tu sei con i funghi! Ho letto che hai molti funghi!

Eh, non posso funghi, ma sono felice per i miei connazionali))))

Buonissimo

Abbiamo due varietà di borsch verde nella nostra famiglia: verde, che è verde, e verde, che è rosso. Verde, che è verde, senza barbabietola, ma se lo desideri, puoi aggiungere il cavolo. Spazzare via alla stessa velocità.

Grazie per la ricetta della nostra pentola a pressione

Grazie per la ricetta, la cucinerò sicuramente, solo l'acetosa è cresciuta abbastanza

Grazie per la ricetta, la cucinerò sicuramente, solo l'acetosa è cresciuta abbastanza

E io ragazze, mi piacciono le barbabietole in borscht con acetosa - in modo inequivocabile, più gustoso e più luminoso))

Grazie per la ricetta, domani la cucinerò per i miei figli e mio marito.

[Mirtillo rosso]

Mirtillo rosso, in qualche modo verde-verde non abbiamo messo radici. (((E con una barbabietola - viene mangiato in due seduti.
Janusya, annulla l'iscrizione in seguito sul risultato. :
Irina. UN, cuoco ovviamente. E gustoso e sano!
Alla vostra salute, ragazze. Divertiti a cucinare.

Ieri ho cucinato il borscht, è piaciuto a tutti, anche se non l'ho ancora cucinato in una pentola a cottura lenta. Si è rivelato molto gustoso,

[Janusya]

Janusya, Sono molto contento che alla tua famiglia sia piaciuto. Cucina per la salute.
Quando non avevo la pentola a pressione, cucinavo anche sempre sul fuoco: una barbabietola con carote e cipolle in padella - io facevo friggere. E ha cotto il brodo in una casseruola, poi ha aggiunto le patate, l'acetosa e combinato con la frittura. Alla fine dell'uovo.

Mi siedo e mi godo il borscht (anche se finora senza acetosa, l'ho sostituito con peperone verde - solo un nuovo raccolto). Vkusnotischaaa !!! Grazie ancora per la ricetta.

[posetitell]

posetitell, divertiti con piacere. Con il peperone, ti sto preparando una splendida ricetta per il primo. Ma lo sarà più tardi, perché ora abbiamo qualcosa di pepe a prezzi cosmici ...

[posetitell]

posetitell, divertiti con piacere. Con il peperone, ti sto preparando una splendida ricetta per il primo. Ma lo sarà più tardi, perché ora abbiamo qualcosa di pepe a prezzi cosmici ...

Aspetteremo con impazienza (abbiamo anche un prezzo di 110 rubli per uno nuovo, ma ero solo impaziente di cucinare questo borscht, ho corso tutti i posti per acetosa, non l'ho trovato, mi ha scricchiolato il cervello e ho deciso un po 'di questo pepe, ovviamente, non c'è freschezza di acetosa e acidità, ma anche così).

[posetitell]

posetitell, Ci penso da diversi giorni ... Come ti piace la combinazione di peperone e uova nel primo? Andava bene? Cerco di ricordare da molto tempo, ma secondo me non ho mai avuto una combinazione del genere (tranne che in una frittata / uova strapazzate) ... potrei sbagliarmi.

[posetitell]

posetitell, Ci penso da diversi giorni ... E come ti piace la combinazione di peperone e uova nel primo? Andava bene? Cerco di ricordare da molto tempo, ma secondo me non ho mai avuto una combinazione del genere (tranne che in una frittata / uova strapazzate) ... potrei sbagliarmi.

Non ho preso il bulgaro che viene venduto in inverno, ma fresco (è verde e di medie dimensioni) - sembra più naturale estivo, ha un odore e un sapore diversi, motivo per cui è risultato molto bello. Penso che non sarebbe molto buono con la versione invernale del bulgaro.

Borscht molto gustoso, cucinato dallo staff, zuppa in programma, grazie per la ricetta

È una barbabietola rossa?

sì, sono barbabietole, solo se non sbaglio, non vinaigrette, ma borsch

sì, sono barbabietole, solo se non sbaglio, non vinaigrette, ma borsch

wow, ma ho appena deciso che erano barbabietole, ma con un soprannome

[posetitell]

posetitell, e il soprannome?

[posetitell]

posetitell, e il soprannome?

Intendevo barbabietole con il soprannome di "barbabietola" (succede che in posti diversi una cosa si chiama diversamente).

oh, ecco il punto!

[Irina. UN]

sì, sono barbabietole, solo se non sbaglio, non vinaigrette, ma borsch

Compro qualsiasi. Mi piace di più la vinaigrette. Lo chiamiamo diversamente, chi è barbabietola, chi è barbabietola ..
Irina. UN, Sono molto contento che ti sia piaciuto il borschik. Lo amo moltissimo. E in una pentola a pressione, è così adorabile!

sì, sono barbabietole, solo se non sbaglio, non vinaigrette, ma borsch

e come si differenziano?

e come si differenziano?

La vinaigrette è più dolce e più rossa. Cerco solo di comprarlo. E in borscht e insalata.

Siete russi. E siamo ucraini - abbiamo entrambi un Buriak.

Nooo, sono cresciuto nel Kuban, abbiamo una barbabietola lì - queste sono barbabietole rosse borscht, ora vivo negli Urali, quante non ho provato a coltivare barbabietole rosse, ma non ho trovato quella giusta, quindi ho cucinato il borschik senza, come una volta, solo con acetosa, ma con gusto (e proverò sicuramente con le barbabietole)

[Irina. UN]

Irina. UN, poi mi sono detto. Chiamiamo tutte le barbabietole barbabietola. Non sempre, ovviamente, e non tutti. Ma molti.

[inka_kot]

inka_kote parlo di me stesso

La vinaigrette è più dolce e più rossa.

come distinguere nel negozio? Tagliare e masticare?

La vinaigrette è più dolce e più rossa.

Aha! Questo è quello che ho comprato da un rampicante di verdure locale. Grazie per l'educazione sanitaria

come distinguere nel negozio? Tagliare e masticare?

Chiedi al venditore se è importante.

Inessa, qui abbiamo l'acetosa, come l'ho comprata, oggi ho cucinato il borsch all'acetosa (con il maiale), mmm, è molto gustoso, l'acidità è così rinfrescante. Grazie ancora per la ricetta.

[posetitell]

posetitell, Wow. Siamo già partiti. ))))) Questo borscht è uno dei miei preferiti. Sono contento che sia piaciuta anche a te. Cucina per la salute.

Non abbiamo nemmeno l'acetosa, quindi ho cucinato secondo la vostra ricetta con cime di barbabietola e limoni per un po 'di acidità Grazie per la ricetta.

Non abbiamo nemmeno l'acetosa, quindi ho cucinato secondo la vostra ricetta con cime di barbabietola e limoni per un po 'di acidità Grazie per la ricetta.

Come è successo? Delizioso? Non ho mai cucinato niente con le cime ...
Grazie per aver aggiornato la ricetta!

Molto gustoso, solo le parti spesse delle foglie sono state tagliate con rondelle e fritte. Chi non sapeva che fosse il top, pensavano che fosse acetosa. Quindi ho congelato le cime con gioia, perché l'acetosa non aveva tempo. la cosa principale è correggere. cuoco non abbiate paura.