Gelato ai mirtilli e ricotta con miele

Gelato ai mirtilli e ricotta con miele

Categoria: Confetteria

ingredienti
Mirtillo *	300g
Miele liquido	4 cucchiai. l.
Ricotta morbida 0%	360 gr
Succo di limone	1 cucchiaio. l.
Bianco d'uovo	1 PC.

Metodo di cottura

• Scongelate i mirtilli (li metto nel microonde), scolate il liquido in eccesso - non serve per fare il gelato.
• Macina le bacche in un frullatore, aggiungi il succo di limone, il miele e la ricotta, mescola.
• Sbatti le proteine ​​in una schiuma forte.
• Mescola delicatamente entrambe le masse
• Raffredda in una gelatiera per fare un gelato soft. Trasferire in un contenitore e riporre in freezer a solidificare.
• 

Il piatto è progettato per

7 porzioni

Tempo per la preparazione:

10 minuti + 40 minuti in gelatiera + 3 ore in freezer

Programma di cottura:

microonde + frullatore + gelatiera + congelatore

Nota

* Mi sono congelato
Se non c'è una gelatiera, trasferisci semplicemente la massa risultante in un contenitore e mettila nel congelatore, senza bisogno di mescolare. Dopo il freezer, per rendere più facile l'applicazione del gelato, ho messo il contenitore nel microonde per 10 secondi.

[Galyunya!]

Gelato salato, Galyunya! E che bello restare sbalorditi!

[Irina]

Irina, Grazie !

Lo aggiungerò ai segnalibri. Quale gelato è interessante e salutare e ricotta e mirtilli. Proverò a cucinarlo. Amo i mirtilli. Che funzione hanno le proteine? È possibile senza di essa o si formano cristalli di ghiaccio?

[KLO]

KLOportalo alla tua salute!

Che funzione hanno le proteine? È possibile senza di essa o si formano cristalli di ghiaccio?

Sì, senza di lui ci sarà il ghiaccio

Sì, senza di lui ci sarà il ghiaccio

Grazie per la precisazione ,: rose: allora lo farò con le proteine!

Il piacere è tutto mio ! Spero mi piaccia

Volevo così tanto il gelato ai mirtilli, ma non posso comprare i frutti di bosco, congelati nei mercati. Devo andare da Peter

Un po 'di pazienza e ... i mirtilli appariranno freschi!

Devo andare da Peter