Mousse con cachi, arancia in salsa alla vaniglia

Categoria: Ricette culinarie
Mousse con cachi, arancia in salsa alla vaniglia

ingredienti

Cachi 1 pc
arancia 1 pc
zucchero 100 grammi
latte 50 grammi
bile 2 pz
gelatina 1 cucchiaio. l.
salsa alla vaniglia
latte 300 ml
zucchero 80 grammi
tuorli 3 pz
zucchero vanigliato 1 cucchiaino

Metodo di cottura

  • Mousse con cachi, arancia in salsa alla vanigliaMungere con lo zucchero e portare i tuorli fino a che non siano densi.
    Mousse con cachi, arancia in salsa alla vaniglia Aggiungere la polpa di cachi, l'arancia e un po 'di scorza. Mescolare bene. Versare la gelatina sciolta. Riempite lo stampo con la mousse e togliete al freddo.
    Mousse con cachi, arancia in salsa alla vanigliaCuocere il caramello, spalmare il mestolo di burro e disegnare un cestino con il caramello caldo. Aspettiamo che il caramello si raffreddi un po 'e si rimuova con cura.
  • Cuoci la salsa alla vaniglia con latte, zucchero, tuorli e zucchero vanigliato.
  • Mettere la mousse congelata nella salsa alla vaniglia. Decorare con un cestino di caramello e frutti di bosco.
  • Buon appetito a tutti.


MariS
Dessert meraviglioso, Olya! Cachi e arance sono un'ottima combinazione e un cesto di caramello è oltre ogni lode!
Da tempo volevo provare a ritrarre lo stesso ...
Grazie per la ricetta!
olgea
Marina, Grazie per la valutazione. Sono contento che ti sia piaciuto.
Citazione: MariS
Da tempo volevo provare a ritrarre lo stesso ...
Ci sono riuscito solo la terza volta. Tutto si è rotto. Ma ho provato molto duramente.
MariS
Citazione: olgea
Tutto si è rotto. Ma ho provato molto duramente.

Quindi sento che farò casino per molto tempo - questo mi ferma! E l'hai fatto magnificamente!
olgea
Citazione: MariS
che sarò impegnato per molto tempo
E se la prima volta accadesse il contrario

Citazione: MariS
E l'hai fatto magnificamente!
Grazie mille.
Di moda
Bello, solare e sicuramente delizioso - segnalibro!
olgea
Citazione: Trendy
Bello, solare e sicuramente delizioso - segnalibro!
Julia, grazie.

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