Mousse allo yogurt alla fragola (+ video)

[Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!]

Mousse allo yogurt alla fragola (+ video)

Categoria: Confetteria

ingredienti
Purea di fragole
fragole fresche o congelate	250 gr
zucchero	35 g
succo di limone	10 g
Mousse allo yogurt
yogurt bianco	150 gr
panna grassa 33-35%	200 ml
zucchero	30 g
gelatina b / r	3 g
acqua per gelatina	15 g
Mousse allo yogurt alla fragola
purea di fragole	180 gr
mousse allo yogurt	200 g
gelatina b / r	5 g
acqua per gelatina	25 g

Metodo di cottura

Taglia le fragole. Metti in una casseruola. Aggiungere lo zucchero e il succo di limone.

Dai fuoco. Mescolando, portate a ebollizione. Far bollire per 5-10 minuti finché non si ammorbidisce.

Purea. Coprire a contatto con un foglio e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

Montare la panna fredda con lo zucchero fino a renderla spumosa.

Aggiungi lo yogurt. Mescola delicatamente.

Versare la gelatina con acqua. Agitare. Lasciar gonfiare. Sciogliere a bagnomaria o nel microonde.

Pesare la purea di fragole. Aggiungi la massa di yogurt. Mescola delicatamente.

Versare la gelatina. Mescolare.

Versare la mousse nelle tazze. Copertina.

Mettere in freezer per 15-20 minuti.

Versare la gelatina di mousse allo yogurt con l'acqua. Lascialo gonfiare. Sciogliere.

Versare la gelatina nel resto della massa di yogurt. Mescolare.

Trasferire in una sac à poche.

Togli i bicchieri dal congelatore. Versare la mousse allo yogurt in ogni bicchiere.

Picchietta delicatamente ogni tazza in modo che la mousse si uniformi.

Mettete in frigorifero per 2-3 ore.

Prendilo. Versare sopra il resto della purea di fragole in ogni bicchiere.

Completare con fragole e menta.

Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

Dessert delizioso, estivo, delicato e bellissimo. Tutti avranno successo! Consiglia!

Angela, ciao! Sono contento che tu abbia un canale! Mi sono iscritto e lo consiglierò a tutti! Tu sei furba!!!

[Vera]

Vera, Grazie mille!

Ciao ragazze !!! Il dessert è meraviglioso! E voglio iscrivermi))

[Amore]

Amore, Grazie)

Mia cara macchina per il pane, ragazze e ragazzi! Grande richiesta, supporta la nostra Angela. Iscriviti al canale YouTube, mi piace e commenti. Dopotutto, non costa un centesimo, ma siamo molti e aiuteremo una persona che fa parte della nostra famiglia. Grazie Angela per aver condiviso tutto, così meravigliosamente dettagliato e MOLTO chiaro. Grazie a tutti, cara famiglia!

Qual è il nome del canale, anch'io voglio iscrivermi?

[Tatyana]

Tatyana, Grazie)

Qual è il nome del canale, anch'io voglio iscrivermi?
Lo voglio anch'io!!

[Elena]

Elena, Grazie)

[ang-kay]

ang-kay, il canale YouTube è fantastico! Adoro guardare le ricette video. Iscritto)
Dessert alla fragola - super, quello che ti serve in estate!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, è interessante, è bello quando un video è allegato alla ricetta Arrivano solo le fragole ...

[Yulia]

Yulia, Catherine, Grazie. Spero che i panorami siano piacevoli)

Angela! E puoi collegarti al canale per i dotati ?! Mi piacerebbe vederlo. Grazie!

[Natasha]

E puoi collegarti al canale per i dotati ?!

Natasha, nel primo post c'è un video, attraverso di esso andrai su YouTube cliccando su "youtube", e cliccando sul nome del video, andrai sul canale, selezionerai il video lì.

[Angela]

Angela, Sono con una relazione e con gratitudine! Ho leggermente cambiato la ricetta: invece della purea di fragole, ho fatto uno strato di composta. Delizioso!

[Tatyana]

Tatyana, come sempre ben eseguito. Lavorato duro. Sono contento che mi sia piaciuta la mousse!