Cotolette in crusca impanate

[prodotti da forno]

Cotolette in crusca impanate

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Per carne macinata
Manzo	300g
Maiale	150 gr
Cipolla	100 grammi
Latte o acqua	100 ml
Pane raffermo	30-50 gr
Sale, spezie	gusto
O qualsiasi composizione, a tua discrezione
Impanatura
crusca di frumento.

Metodo di cottura

• 
• Scorri la carne macinata in un tritacarne con una griglia del calibro che preferisci. Versare il pane con latte o acqua per un completo assorbimento e ammorbidimento. Tagliamo la cipolla più piccola, ma alla fine lascio le fette più grandi. Mi piace quando vedo la cipolla e, allo stesso tempo, non si brucia quando frigge. Bene, questo è il mio controllo di qualità personale.
• Impastiamo bene tutti gli ingredienti, si consiglia di battere più volte la massa della cotoletta, da ogni parte, sulla superficie del tavolo. Se hai tempo, lascia riposare la carne macinata finita per almeno mezz'ora.
• Beh, conosci tutte queste sottigliezze senza di me, ma forse uno dei principianti passerà e gli piacerà ..
• Ma dopo tutte le manipolazioni, possiamo formare cotolette della forma e delle dimensioni che ti piacciono. Passatele nella crusca e ..
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• È passato molto tempo da quando friggo le cotolette in padella con il grasso. Preferisco cuocerli in forno, airfryer o, come in questo caso, in multicooker nel programma di cottura.
• Non ungiamo il fondo del multicooker con nulla, mettiamo le polpette ben strette. Nel processo di frittura, il loro grasso verrà sciolto da loro e diminuiranno leggermente di dimensioni. a proposito, meglio la carne macinata viene mescolata e sbattuta, meno ne risentirà il volume in uscita.
• Accendi il programma prodotti da forno, chiudi il coperchio e vai al multicooker, ho una Panasonic, in 20 minuti per girare le nostre cotolette su un altro barile. E ... dopo 10 minuti, spegni il programma. Non aprire il coperchio per altri 10 minuti e puoi invitare a tavola.
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• Buon appetito! Cotolette, morbide. succoso, con una crosta e, almeno un po ', dovuto alla panatura, dietetico.

Il piatto è progettato per

Ed è come gli appetiti ...

Tempo per la preparazione:

Se c'è carne macinata pronta, 40 minuti.

Programma di cottura:

Frittura, cottura al forno.

Nota

Ho iniziato a fare questa impanatura, in misura maggiore, grazie a mio marito. Dobbiamo in qualche modo guarirlo ... E se la montagna non va a Maometto, allora ... conosci te stesso. Se prima, come impanatura, avevo briciole, farina, semolino, ecc., Allora ho iniziato a impanare in farina d'avena macinata, orzo o semola di grano, e poi ... e sono arrivato alla crusca. Va notato che il marito mangia e non gli importa. E ancora non capisco di aver aggiunto fibra a lui. Taccio la crusca, come un pesce. Conosce meno, mangia meglio.

[Giraffa]

Giraffa, Aggiungo i semi di sesamo al pangrattato. Risulta molto gustoso.

Bene, ci proverò. Il sesamo è stato aggiunto a prodotti da forno, insalate ... Anche il pensiero non è venuto alla panatura.

Se ti piacciono i semi di sesamo, allora penso che lo farai.

Amo molto il sesamo.

Tatyana, faccio anche un'impanatura di crusca o farina d'avena macinata + crusca. Aggiungo l'aglio essiccato o altre spezie lì. molto gustoso e impercettibile, cosa c'è mescolato lì))) diventiamo tutti più sani e più magri)) Dimmi, come si fanno le cotolette al forno, quali sono le sfumature, sono croccanti? Vorrei farlo al forno, sembra più veloce e più facile, ma temo che il mio si rifiuterà di mangiare. grazie

Nel forno, l'ho messo su un foglio (per lavare meno) strettamente, durante il processo di cottura diminuirà leggermente e sarà normale. E lo metto a 180-200 gradi. È necessario navigare nel forno. C'è una crosta, anche il grasso in eccesso viene sciolto. In estate, mi piace sdraiarmi su foglie di rabarbaro o foglie di cavolo all'aperto. Poi c'è una tale fioritura di carni affumicate ... L'aroma è leggero ..

Grazie. fatto.c'è davvero una crosta, solo che divento secca, sperimenterò. forse a causa di questa impanatura, o forse - erano congelati e rimasero nel forno più a lungo. cercherò

Non mi sono bloccato, quindi non posso dire nulla.

Congratulazioni per la tua meritata vittoria al concorso "Migliore ricetta della settimana"

[Tatyana]

Tatyana, Congratulazioni per la vittoria!

[Tatyana]

Tatyana, con una medaglia!

🔗 con una ricompensa! Con una medaglia a te!

Tanya, congratulazioni!
Buona idea di crusca

Ma dopo tutte le manipolazioni, possiamo formare cotolette della forma e delle dimensioni che ti piacciono. Arrotolarli nella crusca e ..

Tatyana, che idea meravigliosa, super, la sto prendendo in considerazione!

Grazie mille a tutti per le congratulazioni e il riconoscimento. Ad essere sincero, non ci avevo mai pensato prima, e ancora di più con questa ricetta. Ma mia figlia ha sentito un gran desiderio di correre per la macchina fotografica quando ha visto la mia faccia, visto che stava caricando e il mio aspetto non sarebbe stato inserito nella storia ... Non si sa mai cosa penseranno i futuri nipoti ...
Per dire che sono scioccato, per non dire niente ...

[Tatyana]

Tatyana, Congratulazioni!

Tanya, con la vittoria a te!

Tatiana e complimenti da parte mia, per favore! E l'idea deve essere aggiunta ai segnalibri. La crusca è sempre disponibile, quindi sarà pronta!

Tanya, grazie mille per l'idea. La crusca è sempre lì, ora la userò per impanare. E, naturalmente, con una meritata vittoria.

[Giraffa]

Giraffa, Tanya, con Pobedoyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyuyu e Myadalka, uryayayaya !!!!

Mille grazie a tutti per le congratulazioni. Insanely nice ... Mio marito ha chiesto cotolette per questa attività, per assicurarsi che le stessi preparando con la crusca. Non lo sapevo, ho solo mangiato in silenzio e basta, ora vedrò. cosa dirà già sapendo ...

[Giraffa]

Giraffa, la tua idea va alle masse! Ho fatto le cotolette, anche se ho aggiunto la crusca alla carne macinata. Ho provato con cautela, e se mio marito sospetta cosa ?! E invece no .... le cotolette sono buonissime.Non faccio l'impanatura, perché le stufo in acqua / brodo in modo che il bambino possa dare.
Grazie per l'idea di una dieta casalinga più sana.

Sarebbe interessante provare a stufare nell'impanatura, per lo sviluppo generale

Proverò presto

In attesa ...

e che tipo di crusca ??? Li ho come tali pellet o qualcosa del genere. hanno bisogno di essere macinati?

Li hai, apparentemente, granulari, ma dovrebbero essere normali, sciolti. Macinare, ovviamente, puoi, ma non è così.

[Giraffa]

Giraffa, Tatiana, super! Ho solo questa crusca, tipo ... sporcizia!

[Irina]

Irina, quindi aggiungeteli, poco a poco, ai prodotti da forno. Sarà sicuramente più vantaggioso per il corpo.