Zuppa di zucca vitaminica con sedano in un Bork U700 multicooker

Zuppa di zucca vitaminica con sedano in un Bork U700 multicooker

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Manzo (collo)	350 gr.
Porro	1 media
Carota	1 media
Patate	3 pz.
Zucca sbucciata	400 gr.
Gambo di sedano	2-3 talee
Erbe aromatiche fresche (aneto, prezzemolo)	metà del raggio
Rast. olio	3 cucchiai. cucchiai
Sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Questa zuppa può anche essere resa magra. Dettagli nella nota.
• Tagliare il manzo morbido a pezzetti di 2 cm ciascuno e friggerli in modalità "Forno" -3 con l'aggiunta di 1 cucchiaio. cucchiai di olio vegetale per 7-8 minuti. Mentre la carne cuoce, tagliamo: porro - quello che vuoi, carote - su una grattugia grossa oa strisce su un tritatutto, patate - a pezzetti. Spegnere il "Forno" e aggiungere tutto quello che è stato tagliato nella ciotola + 2 cucchiai. cucchiai rast. oli. Riempire con acqua bollente in modo che l'acqua copra le verdure (non avevo abbastanza porri e ho aggiunto una cipolla normale).
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• Chiudiamo il coperchio, accendiamo la modalità 95C "Multipovar" e facciamo cuocere per 40 minuti. Durante la cottura, tagliare la zucca a cubetti, leggermente più grandi rispetto a Olivier. È possibile e piatti sottili. Tritate il sedano a cubetti. Trascorso il tempo, aggiungere al cartone la zucca e il sedano, e anche pepe e sale a piacere. Aggiungere acqua bollente fino alla tacca dei 3 litri, chiudere il coperchio e cuocere nella stessa modalità per altri 15-20 minuti. Quindi aggiungi 1 cucchiaio. un cucchiaio di aglio tritato e erbe aromatiche tritate. Mescola e il gioco è fatto! La zuppa è pronta!
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• Buon appetito!
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Programma di cottura:

Multicook

Nota

Per la zuppa magra, invece della carne, prendi 0,5 tazze di piccoli macaros: asterischi, lettere o spaghetti sottili "Gossamer". Risulta molto bene con gli archi. Cucinando così: soffriggere le cipolle con le carote nello stesso forno. Quindi spegnete, aggiungete le patate e versate acqua bollente nello stesso modo. Cuocere su Multipovar 100C per 15 minuti. Quindi aggiungere la zucca, il sedano e le stelle, aggiungere acqua bollente, sale e pepe e cuocere su Multipovar 95C per 15-20 minuti. Poi aglio, erbe aromatiche e basta!

Beh, sicuramente CENERENTOLA, vai e torna dopo le 12 di sera dal ballo, e per non bisogno, metti la zucca sulla zuppa! Quando riposi?

Beh, sicuramente CENERENTOLA, vai e torna dopo le 12 di sera dal ballo, e per non bisogno, metti la zucca sulla zuppa! Quando riposi?

Sì, queste palle sono un disturbo. Prynz ha resistito con forza al mio fascino. Ebbene, ce l'ho ... insieme alla carrozza ... Ebbene, si sono rivelati una buona zuppa, ricca!

Ebbene, che bella e deliziosa zuppa. Ho messo in coda la versione snella. Grazie.

Beh, che bella e deliziosa zuppa. Ho messo in coda la versione snella. Grazie.

Per la tua salute, Galyunyushka!

Zuppa fresca, specialmente la versione magra, può essere cucinata in un normale cartone animato allo stesso tempo! Bene! Grazie

Zuppa fresca, specialmente la versione magra, può essere cucinata in un normale cartone animato allo stesso tempo! Bene! Grazie

Quaresima - sì, Liz. E carne solo con "Multipovar". Altrimenti la carne è pronta, ma le verdure ... vengono lessate dolcemente. Pertanto, quando si cuociono zuppe "in una tavoletta" (non zuppe di zucca, ovviamente, qui comunque la zucca viene dopo), bisogna scendere a compromessi: prendere solo carne morbida, tagliarla finemente e cuocere con le verdure a 95 ° C. Di conseguenza, sia la carne che le verdure sono in ordine. Così è andata!

Sono venuto a ringraziarti per l'ottima zuppa.
Ieri ho cucinato una versione magra per me stesso. Il figlio più giovane è venuto e ha mangiato un piatto e ne ha chiesto di più (!).Questo nonostante il fatto che ora non mangi quasi zuppe e non mangi affatto la zucca in nessuna forma nella vita! Ero senza parole !!! Grazie ancora per la ricetta.

Sono venuto a ringraziarti per l'ottima zuppa.
Ieri ho cucinato una versione magra per me stesso. Il figlio più giovane è venuto e ha mangiato un piatto e ne ha chiesto di più (!). Questo nonostante il fatto che ora quasi non mangi zuppe e non mangi affatto la zucca in nessuna forma nella vita! Ero senza parole !!! Grazie ancora per la ricetta.

Alla vostra salute! Hai cucinato in un cartone animato?

No, in una casseruola, sul fornello ... non ho ancora questo miracolo. Ma è anche risultato molto, molto gustoso. Grazie ancora