Pentole a cottura lenta: selezione del modello, caratteristiche, recensioni

Sibrizka 3,5 litri è venduto a Mariupol. Chi ne ha bisogno?

Sibrizka 3,5 litri è venduto a Mariupol. Chi ne ha bisogno?

Purtroppo non abbiamo comunicazioni postali transfrontaliere (e non solo) con i nostri cari vicini. E la padrona di casa stessa scrive che la consegna è in Ucraina.

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non puoi inviare un pacco?

POLLO ALLE ERBE auguro INSALATA DI PATATE PICCANTE - pollo alle erbe e insalata di patate piccanti
COMPOSIZIONE DEI PRODOTTI
1,5 kg di parti di pollo con pelle e ossa,
sale e pepe macinato
2 cucchiai. l. olio d'oliva
1/2 cipolla. tritato
4 spicchi d'aglio, schiacciati
2 germogli di timo fresco
2 germogli di origano fresco
3 alloro lmsta
1/3 di tazza di vino bianco secco
2 cucchiaini aceto bianco
1/3 di tazza di brodo di pollo
insalata di patate piccante per servire
COME CUCINARE
Condire i pezzi di pollo con sale e pepe, mettere la pelle rivolta verso il basso in olio ben riscaldato e friggere fino a doratura, circa 4 minuti. Non capovolgere i pezzi.
Metti le fette dorate prima su carta assorbente e poi nella ciotola della pentola a cottura lenta.
Mettere la cipolla, il timo, l'origano nella padella dove sono stati fritti i pezzi e friggere finché non appare il colore, circa 5 minuti.
Versare il vino e l'aceto, far bollire un po 'in modo che l'alcol evapori e tutte le croste marroni sul fondo della padella si sciolgono. Aggiungere il brodo, 1/2 cucchiaino. sale, un pizzico di pepe e versare il contenuto della padella nella ciotola della pentola a cottura lenta.
Copri e cuoci
4 ore su LOW. il pollo diventerà molto morbido.
Trasferisci il pollo in un piatto e tienilo al caldo.
Togliere e scartare la foglia di alloro, il timo, l'origano e togliere il grasso dalla superficie del liquido per stufare.
Mettere i pezzi di pollo nei piatti, versarli con il liquido per stufare. Metti una pila di insalata accanto o sopra il pollo.
INSALATA DI PATATE PICCANTE
Sbucciare 20 patate rosse piccole, tagliarle in 4 pezzi, metterle in una pentola capiente, aggiungere acqua e sale. portare a ebollizione a fuoco medio-alto.
Quindi, con un leggero bollore. cuocere fino a renderle morbide, circa 8 minuti, senza coprire la casseruola.
Scolare l'acqua. Trasferisci le patate in un'insalatiera. Versare 1 / 3-1 / 2 tazza di condimento e mescolare bene. Quando si sono leggermente raffreddati, aggiungi 2 tazze (375 g) di pomodorini, tagliati a metà e 1 cucchiaio. l. origano fresco. Mescolare bene.
Rifornimento.
Mescolare 1 cucchiaino. senape di Digione,
1 scalogno piccolo, tritato finemente
3 cucchiai. l. aceto di vino rosso
Sale e pepe a piacere
1/4 tazza di olio d'oliva



POLLO PROVENZALE - Pollo provenzale
COMPOSIZIONE DEI PRODOTTI
1 pollo, del peso di 1,75 kg. diviso in 8 parti
sale e pepe macinato
2 cucchiai. l. olio d'oliva + un po 'più di rucola
1/2 cipolla grande. tritate finemente
3 foglie di alloro
5 spicchi d'aglio, tritati finemente
1 cucchiaino di dragoncello secco
1/2 bicchiere di vino bianco secco
1/2 tazza di brodo di pollo
4 tazze (125 g) di insalata di rucola baby
tapenade di fichi e olive per servire
COME CUCINARE
!. TAPENAD
Metti nella ciotola del robot da cucina
155 g (1 tazza) di olive disossate
155 g (1 tazza) di olive disossate
2 fichi secchi (versare sopra l'acqua bollente, quindi scolare e tagliare)
2 spicchi d'aglio, tritati
2 cucchiai. olio d'oliva
2 cucchiai. l. Brandy
1 cucchiaino scorza di limone grattugiata
1 cucchiaino aghi di rosmarino freschi tritati
Mescolare tutti i componenti utilizzando la modalità a impulsi

2. POLLO
Cospargere i pezzi di pollo con sale e pepe e friggerli su entrambi i lati fino a dorarli in 2 cucchiai. olio d'oliva. in una padella capiente, a fuoco medio-alto
Trasferisci su un piatto.
Togliete il grasso in eccesso dalla padella e rimettete sul fuoco, aggiungete la cipolla e l'alloro e fate soffriggere per circa 5 minuti fino a doratura. Aggiungere l'aglio e soffriggere per 1 minuto. Aggiungere il dragoncello, 1/2 cucchiaino. sale e un pizzico di pepe macinato. Versate il vino e il brodo, lasciate sobbollire un po '. per far evaporare l'alcol e sciogliere eventuali granelli marroni sul fondo della padella. Versare il contenuto della padella in una ciotola a cottura lenta e guarnire con i pezzi di pollo. Copri e cuoci
3 ore su LOW. la carne sarà molto morbida
Mettere i pezzi di pollo su un piatto e tenerli al caldo.
Scolare il liquido stufato in una piccola casseruola, lasciare riposare per un po 'e togliere il grasso con un cucchiaio.
Mettere sul fuoco e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti per cuocere a fuoco lento e addensare la salsa.
Mettere la rucola in un'insalatiera, cospargerla con un filo d'olio, spolverare di sale e pepe, mescolare.
Disporre il pollo sui piatti, versarvi sopra il liquido dello stufato. Mettere sopra 1 cucchiaio grande di tapenade e rucola.



Cosce di pollo all'aglio - cosce di pollo all'aglio
COMPOSIZIONE DEI PRODOTTI
1,5 kg di cosce di pollo con ossa e pelle, tagliare il grasso e la pelle in eccesso
sale e pepe nero macinato
2 cucchiai. l. olio d'oliva
1/2 cipolla, tritata finemente
15 spicchi d'aglio interi, pelati
2 germogli di timo fresco
3 foglie di alloro
1/3 di tazza di vino bianco secco
1 cucchiaino aceto bianco
insalata di finocchi grattugiati per servire
COME CUCINARE
Asciugare le cosce di pollo, condire con sale e pepe, metterle in olio ben riscaldato, con la pelle rivolta verso il basso e friggerle fino a doratura in una padella larga.
Non c'è bisogno di capovolgere
Mettere prima su carta assorbente. e poi nella ciotola della pentola a cottura lenta.
Rimuovere tutto il grasso in eccesso dalla padella e soffriggere le cipolle, l'aglio e il timo per circa 4 minuti, in modo che le verdure comincino a cambiare colore.
Aggiungere vino e aceto, sciogliere le eventuali briciole marroni dal fondo della padella ed evaporare l'alcol. Trasferisci il contenuto della padella in una ciotola, sopra il pollo.
Copri e cuoci
3 ore su LOW per carne molto tenera.
Trasferire le cosce di pollo in un piatto e tenerle al caldo.
Butta via il timo e le foglie di alloro.
Versare il liquido per stufare in una piccola casseruola, mantenendo intatto l'aglio. Lasciar riposare un po ', togliere tutto il grasso dalla superficie con un cucchiaio. Portare a una croccantezza e lasciare sobbollire la salsa e addensare un po ', circa 5 minuti.
Dividi i pezzi di pollo in piatti. versare sopra la salsa, mettere gli spicchi d'aglio interi (diventeranno dolci e saporiti) sopra i pezzi di pollo.
Metti sopra l'insalata di finocchi.
Da due bulbi di finocchio, tagliare i gambi, le cime piumate e le aree danneggiate del bulbo.
Macina e metti da parte circa 2 cucchiai. l. finocchio verde con cime piumate.
Dividete ogni cipolla nel senso della lunghezza in 4 parti, quindi tritatela a fette. spesso come un foglio di carta. Mescolare le fettine di finocchio e 3 cucchiai. l. prezzemolo tritato.
Riempi l'insalata con 1/3 o 1/2 tazza di condimento composto da
1 cucchiaino senape di Digione,
1 cucchiaio. l. aceto bianco
1h l. scorza di limone grattugiata
2 cucchiai. l. succo di limone
1/4 tazza di olio d'oliva
Sale e pepe a piacere

ragazze, perché non potete pubblicare una ricetta? saranno persi

Non mi perderò, scrivo le pagine Oksana,

ma io non scrivo

Ho iniziato a ottenere cibo delizioso dai prodotti del supermercato.
Oksan! Hai cucinato tutto da solo?

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, non ho cucinato tutto, ratatouille, patate con arance, piselli, fagioli, arrosto classico, pollo con arrosto di verdure invernali all'aglio, stinco di agnello, ho messo qualcosa sul cuoco. RU,
Ora, finché ho tempo, traduco nuove ricette e digito, poi mi scriverò su un taccuino in russo.
Beh, forse farò piacere a qualcun altro del forum




mowgli,
Mi sono preso il tempo per tradurre nuove ricette. carne.L'autore collega * un vecchio amico dello slowcooker * con idee moderne sul cibo delizioso. Seguiamo una dieta mediterranea da molti anni, ci sta benissimo quando abbiamo soldi. cucinare così



STUFATO DI VEGETALI INVERNALI - verdure invernali arrosto
COMPOSIZIONE DEI PRODOTTI
4 cucchiai. L (60 ml) di olio d'oliva
1 cipolla grande, tritata finemente
2 gambi di sedano. tritato
10 spicchi d'aglio, schiacciati
2 cucchiai. l. pasta di pomodoro
0,5 tazze di sherry semisecco
0,5 tazze di brodo di pollo
1 cucchiaino aceto di sherry
1 zucca butternut (1,25 kg)
3 pastinache
3 carote grandi
1 cucchiaino estagon secco
sale e pepe macinato
la scorza grattugiata e il succo di 1 limone
insalata di crescione per servire
COME CUCINARE
In una padella larga, scalda 2 cucchiai a fuoco medio-alto. l. olio d'oliva, aggiungere la cipolla e il sedano tritati finemente e cuocere fino a doratura, circa 6 minuti.
Aggiungere l'aglio e il concentrato di pomodoro e soffriggere per 1 minuto. Versate lo sherry e lasciate bollire per far evaporare l'alcol. Versare il brodo e l'aceto e sciogliere tutte le briciole marroni dal fondo della padella. Trasferisci il contenuto della padella in una ciotola a cottura lenta.
Togliete la pelle dalla zucca, privatela dei semi e tagliatela a pezzi. Pelare le pastinache e le carote e tagliarle a pezzi.
Mettere la zucca, le carote, la pastinaca e il dragoncello in una ciotola a cottura lenta, condire con sale e pepe e mescolare bene. Coprite e cuocete a BASSO per 5 ore finché tutte le verdure saranno tenere.
Aggiungere il succo di limone a piacere e disporlo su un piatto da portata o sui piatti.
Condire con il restante olio, cospargere di crescione e scorza di limone grattugiata. Mangia subito.
I miei commenti
Sostituisco lo sherry con vino bianco semisecco
Al posto della pastinaca prendo spesso le patate, le taglio a pezzi di 2 cm e le faccio rosolare nel burro prima di metterle nella ciotola.
Prendo insalata verde, che è in vendita.
Delizioso con baguette francesi fresche
Poiché le nostre patate e carote non sono morbide in autunno, cucino su HIGH per 3,5-4 ore



INSALATA DI FAGIOLI BIANCHI E POMODORI DI CILIEGIA
2 + 1/4 tazze (500 g) di fagioli bianchi secchi, separare e sciacquare
6 spicchi d'aglio, tagliati a fettine
2 germogli di prezzemolo fresco
3 foglie di alloro
6 tazze (1,5 l) di brodo di pollo
1/2 tazza di condimento
2 tazze (375 g) di pomodorini, tagliati a metà o in quarti
2 cucchiai. l. prezzemolo tritato
90 g di pecorino grattugiato

COME CUCINARE
Mettere i fagioli in una ciotola capiente, coprire con acqua in modo che il livello dell'acqua sia 5 cm sopra il livello dei fagioli e lasciare per una notte
Quindi scolare l'acqua, sciacquare i fagioli e metterli nella ciotola della pentola a cottura lenta. Aggiungere l'aglio, il prezzemolo, la foglia di alloro e il brodo. Coprire e cuocere LOW per 5,5-6 ore per ammorbidire i fagioli senza che si sfaldino.
Aggiungi 1 cucchiaino. Salare, mescolare e cuocere per altri 30 minuti.
Rimuovere e scartare i germogli di prezzemolo e le foglie di alloro. Mettere i fagioli in uno scolapasta sopra una ciotola per raccogliere il liquido di cottura.
Mettere i fagioli in un'insalatiera, versarvi sopra la PRESSATURA, unire i pomodori, mescolare. Condite con sale e pepe a piacere.
Aggiungi un po 'di liquido di fagioli per aggiungere succosità all'insalata. Cospargere di prezzemolo e formaggio grattugiato prima di servire. Servite subito.
Rifornimento
1 cucchiaino senape di Digione
3 cucchiai. l. aceto di vino rosso
sale e pepe macinato
1/4 tazza di olio d'oliva
1 cucchiaio. l. prezzemolo tritato finemente. mescola tutto.
I miei commenti
Cucino ancora i fagioli a HIGH.
Prendo formaggio di capra, chevret, taglio le fette più sottili con un pelapatate per non perdersi tra i fagioli




ZUPPA DI ZUCCA E MELE
COMPOSIZIONE DEI PRODOTTI
1 butternut di zucca, del peso di 1,25 kg
sale e pepe macinato
1/4 tazza di olio vegetale
1/2 cipolla piccola. semianelli sottili
1 bicchiere di succo di mela
1 bicchiere di vino bianco Riesling con aroma floreale
1 tazza di brodo di pollo
1 mela verde Granny Smith, sbucciata e senza semi e tagliata a cubetti
125 ml di panna
125 ml di yogurt denso
1/2 cucchiaino Curry in polvere
2 cucchiai. l. prezzemolo tritato finemente
COME CUCINARE
Taglia la zucca a metà nel senso della lunghezza.pelare, privare i semi, tagliare a pezzi di 4 cm.
Condire con sale e pepe, mettere in una padella con olio riscaldato e friggere fino a doratura a fuoco medio-alto, circa 8-10 minuti.
Trasferisci in una ciotola a cottura lenta.
Metti la cipolla in una padella e friggi finché non appare il colore, circa 5 minuti.
Versare il succo e far sciogliere eventuali granelli marroni sul fondo della padella. Aggiungere il vino e il brodo e cuocere un po 'facendo evaporare l'alcol. Trasferisci il contenuto in una ciotola a cottura lenta. coprire e cuocere
3 ore su LOW
Aggiungere la mela e cuocere per un'altra 1 ora fino a quando la zucca e la mela saranno tenere.
Lasciate raffreddare leggermente la zuppa, trasferitela in un robot da cucina e sbattete fino a che diventi liscia.
Rimettere le purè di patate nella pentola a cottura lenta, aggiungere la panna e mescolare. Chiudere e lasciare in posizione BASSA fino al servizio
Unisci yogurt, curry e 1/4 di cucchiaino in una piccola ciotola. sale.
Versare la zuppa nelle ciotole, aggiungere a ciascuna lo yogurt al curry e il prezzemolo

[brendabaker]

brendabaker, Oksanochka, grazie per le ricette. Adoro la zuppa di zucca e ora non vedo l'ora che venga rilasciata. Di recente, non mi preoccupo affatto del pollo. Solo che lo metto sempre a bagno in acqua molto salata. Quindi cospargo con i miei condimenti preferiti e lentamente per 4 ore - modalità LOU. La carne ha un sapore così intenso.

Oksana, è solo che tutto è scritto allo stesso modo nella ricetta, ma rimarrà per tutti. dopotutto, dove sali prima di tutto, nelle ricette

[mowgli]

mowgli,
Natalya, ho capito, ma è troppo tardi, devi chiedere al moderatore di trasferire il ricettario sull'argomento Slow Cooker (praticamente non ci vado da solo, esco qui, quindi mi sono divertito molto)



iriska3420, Ira. abbiamo polli completamente diversi, o semplicemente per essere portati in fiera.
E le patate sono completamente diverse, figuriamoci i pomodori ... a volte ho voglia di zuppa di pollo, borscht o insalata di pomodori, come ho mangiato da mia nonna in Crimea. Anche il mais, e quello, non così

ammollo in acqua molto salata

perché stai facendo questo?

[Mirabel]

Mirabel,
L'ammollo del pollo nella salamoia è fatto in modo che non si asciughi durante la cottura.
Mi ha aiutato un po 'con la mia sfortunata griglia, ho preso la ricetta dell'autore Natapit * Pollo al forno come il pastroma *, ammollato in salamoia, messo sulle mele. ma l'odore di cresta rimaneva ancora, sebbene molto meno evidente che senza ammollo. E la carne non è diventata gommosa. Mi dispiace di averlo messo sulle mele, era necessario per i limoni e le cipolle marinate
E proverò sicuramente di nuovo la stessa ricetta con il pollo aromatizzato al mercato.
Invece di panna acida. su prescrizione. preso il burro

L'ammollo del pollo in salamoia è fatto in modo che non sia asciutto durante la cottura

Cucinare come Blumenthal Heston # 2

la cottura lenta da sola non può essiccare il cibo

[Irsha]

Irsha,
Ira, sono riuscito ad asciugarlo ... c'era un petto completamente gommoso, e sotto, sotto il pollo, c'era molto liquido dall'odore sgradevole



ROCCA DI MAIALE IN STUFATO CON INSALATA E PESCHE
COMPOSIZIONE DEI PRODOTTI
6 pezzi di lonza di maiale con osso, larghi 4 cm ciascuno
sale e pepe macinato
2 cucchiai. l. olio d'oliva
2 pancette di plastica, tritate finemente
1 cipolla semianelli sottili
6 spicchi d'aglio, fette sottili
1/2 birra chiara
1/2 tazza di brodo di pollo
2 cucchiai. aceto di sidro o aceto bianco
insalata di pesche e rucola
COME CUCINARE
Condire i pezzi di maiale con sale e pepe su entrambi i lati e rosolarli in olio, a fuoco medio fino a doratura su entrambi i lati (circa 10 minuti in totale)
Non trasferire un piatto
rimuovere tutto il grasso in eccesso dalla padella e riportare a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla e la pancetta e cuocere per 7-8 minuti fino a doratura. Aggiungere l'aglio, quindi aggiungere la birra e sciogliere completamente i granelli marroni dal fondo della padella.
Aggiungere il brodo, l'aceto, 1/4 di cucchiaino. sale e un pizzico di pepe, versare il contenuto della padella nella ciotola di una pentola a cottura lenta. Coprire con pezzi di maiale, coprire e cuocere
7 ore su BASSO. fino a quando il maiale è molto morbido
Disporre la carne sui piatti, versarvi sopra il liquido di cottura. Metti un mucchio di lattuga accanto o sopra il maiale.
INSALATA DI RUCOLA E PESCHE
Mescolare in una ciotola
1,5 cucchiai. l. aceto bianco
1 cucchiaino senape di Digione
1/2 cucchiaino sale
pizzico di pepe
1/4 tazza di olio d'oliva, mescolare.
Aggiungi 155 g di insalata verde di rucola e mescola bene.
Prendete 4 pesche, noccioline e tagliatele a fettine sottili. Mescolare delicatamente nell'insalata in una ciotola e servire immediatamente




ZUPPA DI PISELLI
COMPOSIZIONE DEI PRODOTTI
1 cucchiaio. l. olio d'oliva
1 cipolla, tritata finemente
2 gambi di sedano, tritati finemente
2 cucchiai. l. Vino bianco secco
500 g di piselli secchi sgusciati, selezionare e sciacquare
6 tazze (1,5 l) di brodo di pollo
750 g di stinco di maiale affumicato con pelle e osso
sale e pepe macinato
insalata di finocchi e pancetta - facoltativa
COME CUCINARE
Scaldare l'olio a fuoco medio e rosolare le cipolle e il sedano finché non si ammorbidiscono, circa 5 minuti.
Versare il vino e mescolare per sciogliere eventuali granelli marroni dal fondo della padella.
Trasferire il contenuto della padella in una ciotola a cottura lenta, aggiungere i piselli, il brodo e lo stinco.
Coprite e cuocete 9 ore a BASSO finché i piselli non saranno morbidi
Togliere il gambo, separare la carne, eliminare la pelle, l'osso e la cartilagine. Dividete la carne a pezzi.
Trasferire 1/3 della zuppa in un robot da cucina, schiacciare fino a che liscio e tornare nella ciotola della pentola a cottura lenta, aggiungere i pezzi di carne e mescolare bene.
Condire con sale e pepe a piacere e lasciare su LOW per riscaldare nuovamente la zuppa.
Versare la zuppa in ciotole da portata riscaldate, guarnire con un po 'di insalata di pancetta e finocchi e servire subito.
INSALATA DI FINOCCHI E PANCETTA AFFUMICATA
Mettere 4-5 fette sottili di pancetta in una padella a fuoco medio e friggere fino a doratura e croccante, circa 5 minuti.
Asciugare su carta assorbente e sbriciolare.
Per un piccolo bulbo di finocchio, taglia il fondo, i gambi piumati e tutte le macchie rovinate sul bulbo stesso.
Tritate finemente le verdure di finocchio che si trovano sui gambi per ottenere 2 cucchiai. l.
Tagliare la cipolla a metà nel senso della lunghezza e poi tagliare ciascuna metà a fette sottilissime.
In una ciotola, unire le fettine di finocchio, le verdure di finocchio, le fette di pancetta fritta e 1 limone o più scorza grattugiata.
Mescolare bene.



Bene, ecco, tutto quello che volevo da questo libro l'ho tradotto e stampato .. Se qualcuno torna utile e mi piace, sarò molto felice

[Mirabel]

MirabelImmergersi nell'acqua salata è il consiglio di uno chef inglese (ho dimenticato il mio cognome, ma come Blumenthal). Raccomanda almeno 4 ore e preferibilmente di notte. E quando è cotta, la carne è in qualche modo più carnosa. Nello slow food, puoi soprattutto sentire che la qualità e il gusto della carne sono molto più alti. E più come non in umido, ma al forno. Cercherò di trovare il link di questo chef inglese. Le sue raccomandazioni riguardavano solo la carne di pollo.

Cercherò di trovare il link di questo chef inglese

vedi appena sopra, Pentole a cottura lenta: selezione del modello, caratteristiche, recensioni # 7964

Ho trovato questo video. Guardalo di sicuro.

Ragazze, buon pomeriggio !!! aiutami a gestire Hamilton Beach Set & Forget® 6 Qt. Pentola a cottura lenta programmabile. Forse qualcuno ha istruzioni in russo. Quali sono le funzioni principali in esso? Grazie in anticipo

Hamilton Beach Set & Forget® 6 Qt. Pentola a cottura lenta programmabile

🔗
traduzione yandex: INFORMAZIONI DETTAGLIATE–
Pentola a cottura lenta. Con tre opzioni per una cottura semplice e automatica, è possibile organizzare una cena in famiglia per la sera della settimana.

Siediti in uno stufato succoso, pollo fritto saporito o maiale sfilacciato con costolette. Cosa fai e come lo cucini tu. Scegli una sonda quando cucini la carne. Imposta la pentola a cottura lenta alla temperatura della carne desiderata e passerà automaticamente al calore quando raggiungerà la temperatura. Per zuppe o peperoncino selezionare il programma e impostare il tempo di cottura. Si trasforma in calore quando il tempo impostato è completo. Quando sei a casa o in grado di sorvegliare, puoi usare la guida.Questa impostazione permette di selezionare alta, bassa o calda e la stufa rimarrà a quella temperatura. Puoi anche inserire una sonda termometrica e la temperatura interna della tua carne apparirà sul display durante la cottura.

Progettato per adattarsi al tuo stile di vita, questo fornello lento è facile da usare e facile da pulire.

Conosci la temperatura
Quando cucini l'arrosto o il petto di tacchino, non sarebbe bello sapere quando la tua carne è completamente cotta? Lo abbiamo pensato anche noi, motivo per cui Hamilton Beach® & forget® 6 Quart slow Cooker è progettato con una sonda che mostra la temperatura mentre cucini. Questo è l'ideale per sapere quando la carne sta cuocendo o per decidere quando iniziare i contorni.

Opzioni di cottura automatiche

Sonda
Impostare la temperatura della carne richiesta. Scorre automaticamente per riscaldarsi quando viene raggiunta la temperatura.
Programma
Imposta il tempo di cottura. Scorre automaticamente per riscaldarsi quando il tempo è scaduto.
Manuale
Scegli alto, basso o tieniti al caldo senza impostare l'ora.
Protezione dalle interruzioni di corrente
Hamilton Beach® Versatile and Forget® 6 Quart Slow Cooker è dotato di numerose funzioni. Oltre a tre opzioni di cottura e una sonda di temperatura, dispone anche di protezione durante brevi interruzioni di corrente. Questa funzione lo mantiene attivo durante quelle interruzioni improvvise e brevi in ​​modo che quando torni a casa il tuo orologio potrebbe lampeggiare, ma il tuo cibo è caldo e pronto per essere servito.

Preparare contorni o dessert
Piatti principali, zuppe e piatti unici non sono solo cose, il multicooker è ottimo per cucinare. Sono perfetti anche per preparare contorni e dolci, soprattutto se il tuo forno principale è pieno. Prepara di tutto, dal pane al budino alle mele caramellate in questo versatile dispositivo.

utilizzando le modalità di cottura lenta

Utilizzo della modalità programma
Se si è occupati o si è assenti al termine della cottura del pasto, utilizzare la modalità programma. È semplice. Basta inserire il tempo necessario per cucinare e selezionare una temperatura alta o bassa. Come gli chef, il display retroilluminato sul pannello di controllo alterna il calore e il tempo rimanente. Quando il ciclo di cottura è completo, Set and Forget® La pentola a cottura lenta programmabile passerà automaticamente all'impostazione calda.
Utilizzo della modalità sonda
Per molti alimenti, in particolare per i tagli di carne di grandi dimensioni, la temperatura interna è il miglior test per il fondo. La sonda di temperatura elimina le congetture dalla cottura lenta. Selezionare la temperatura interna desiderata del cibo e la pentola a cottura lenta passerà automaticamente al riscaldamento una volta raggiunta la temperatura. Utilizzando la guida alla cottura per la modalità sonda, è possibile stimare il tempo necessario per cucinare.
Utilizzo della modalità manuale
Nei giorni in cui vuoi mantenere le cose semplici, puoi semplicemente scegliere tra calore alto e basso per preparare i tuoi pasti. Quando il cibo è pronto, spegni il dispositivo o seleziona un'impostazione calda finché non sei pronto a servire il cibo.
suggerimenti dalla nostra cucina di prova

Per evitare il sovraccarico, la groppa dovrebbe essere piena a metà, a non più di un pollice dal cerchio. Tuttavia, questo non significa riempire la pentola di liquido. Quando prepari zuppe o stufati, lascia uno spazio di 5 cm tra la parte superiore del cereale e il cibo in modo che la ricetta possa bollire.
Se si solleva il coperchio durante la cottura, il tempo di cottura aumenterà a causa della perdita di calore. Se la tua ricetta non richiede specificamente di mescolare, evita di sollevare il coperchio.
Se vuoi conservare gli avanzi dopo la cottura, non mettere tutti i cereali in frigorifero, poiché il contenuto impiegherà troppo tempo a raffreddarsi.Invece, dividi gli avanzi in piccoli contenitori e mettili in frigorifero.
cucinare la carne
La pentola a cottura lenta è ottima per cibi naturalmente non teneri, come la carne con molto tessuto connettivo. Questi sono i tagli meno costosi, ma anche i più profumati. Durante la cottura, le pentole a cottura lenta mantengono la carne lentamente durante la cottura. Se opti per tagli come arrosto di mandrino, maiale, costine o cosce di pollo, non rimarrai deluso dai risultati. Se il grasso è un problema, refrigerare il contenuto dopo la cottura e rimuovere il grasso in eccesso prima di servire. Nota: scongelare la carne e il pollame congelati prima di aggiungerli alla pentola a cottura lenta. Lasciati ispirare dalle ricette slow cooker create dalla nostra cucina di prova!
Preparare contorni o dessert
Piatti principali, zuppe e pasti "una tantum" non sono le uniche cose che le pentole a cottura lente sono ottime per cucinare. Sono ideali anche per preparare contorni e dolci, soprattutto se il tuo forno principale è completamente

[Irsha]

Irsha, Grazie mille. Mi hai aiutato molto.

Le signore! Che delizioso puoi fare con l'agnello? Perché mi hai chiesto di tagliare una coscia a pezzi, ma la mia non vuole domlama
Allo stesso modo di cucinare una coscia intera o forse in modo diverso?

Un'altra domanda??? Quale adattatore è necessario per Hamilton Beach Set & Forget® 6 Qt. Pentola a cottura lenta programmabile per farlo funzionare. Non si accende per me. Ho aspettato così a lungo. Qualcuno ha affrontato un problema del genere .... aaaaaaa ???

Quale adattatore è necessario per Hamilton

Di che paese viene?
Se dall'America, ho bisogno di un trasformatore step-down da 110V

Hamilton è molto probabilmente dagli Stati Uniti .. hanno 110 ...

Ragazze, ho ricevuto un aggiornamento oggi la mia flotta, Ho cambiato il mio SyBrizka 6L con Cookworks 5.5L.

Ho dovuto cambiare, perché nel mio imbarazzo la disattenzione ha rotto il piatto da CBrizka. Cercando una nuova ciotola, ho capito che era un'occupazione vana, dovevo andare solo ad Ali. Ma la prospettiva di ordinare una nuova pentola lì non era soddisfacente e l'interruttore stava già cadendo sul Cibrizka. E poi mi hanno detto che una nuova pentola a cottura lenta è stata venduta su OLX, Cookworks, e anche il suo prezzo è notevole.
Ho scritto al venditore, mi ha dato un ottimo prezzo, poi ho iniziato a dubitare del motivo per cui ho ceduto e del prezzo così basso.
Poi ha colto l'occasione e l'ha ordinato. E oggi ho ricevuto un nuovo Mndlenovka.
Le prime impressioni sono buone. Fatto più sonoramente di Cibrizka. Solo spina UK. Ma subito all'uscita dall'ufficio postale ho acquistato un adattatore per il nostro outlet.
Primo test sul latte. Alle 18 ha versato 2 litri di latte dal frigorifero. Dopo 2 ore, il latte ha raggiunto la temperatura di 95 "in modalità alta, ma l'ha misurata con il coperchio aperto. Ora il latte ha un colore caramello, ma continua a riscaldarsi. Voglio fermentare il latte cotto fermentato domani.
E ora ho una domanda. È chiaro in 2 modalità. Alto alto. Basso basso. La modalità WARM è una mitragliatrice? Non sono stati inviati documenti, in basso c'è una sorta di istruzione incisa, ma è in inglese. E non capisco affatto l'inglese.

Modalità WARM

Questo è il riscaldamento.

[Svetlana]

Svetlana, riscaldamento? Come possono usarlo? Solo per tenerti al caldo? Ho avuto la terza modalità nel sibrizka aatomat. Potrei spegnerlo e lasciarlo durante la notte. So che la temperatura stava aumentando in questa modalità e diminuendo.

Questo è esattamente il riscaldamento, come nel cartone animato. È stato cotto e può essere cambiato per mantenere il cibo caldo a lungo.

Grazie Svetochka per la risposta
È bene che l'abbia chiesto, altrimenti l'avrei usato come Auto, per la vecchia memoria.

Ragazze che volevano un ragazzo, su Avito 🔗 ce n'è uno nuovo con due pentole

Ragazze! consigli su come cucinare la carne con i legumi in salsa lenta?
Mettere a bagno i legumi in anticipo .. e poi? può bollire senza carne e poi aggiungerlo? secondo me la carne si cuoce meno dei legumi

[Vika]

con i legumi?

Vika, che tipo di legumi? Sono diversi, diversi e il tempo di cottura.
Fagioli, soia, fagioli, lenticchie, ceci, piselli e persino arachidi.
Vedere i tempi di cottura sul fornello e circa 2-3 volte più lunghi in una pentola a cottura lenta.

[Irina]

Irina, Ira! Voglio cucinare i ceci con l'agnello. E mettere tutto insieme? o sono ancora i ceci presto?

[Vika]

Vika, immergilo in modo inequivocabile!
Metterei insieme l'agnello, lei darà il succo di carne, saranno immersi in esso, oh delizioso ...



Puoi lessare i ceci per la prima volta, scolare quest'acqua e già i piselli in una lenta



Una volta ho letto Stoyanova, ha molto sui ceci ed è buono
Probabilmente mi ricordo da lei che cucinare in due acque

Una volta ho letto Stoyanova, ha molto sui ceci ed è buono
Probabilmente mi ricordo da lei che cucinare in due acque

Poi devo ricordare che deve mettere a bagno i ceci nella soda prima della cottura per ridurre al minimo la flatulenza.
E io cucino i ceci a Shteba per mezz'ora sulla "zuppa"

[Anna]

Anna, Si Ricordo

Ma queste mie raccomandazioni non convincono nessuno a fare lo stesso. Perché è un mistero per me. Dopotutto, non è più difficile che immergere i cereali prima di cucinare il porridge. Nella mia memoria, solo due hanno seguito il mio esempio (uno dal nostro forum) ed entrambi hanno percepito una differenza significativa.

offtopic ovviamente .. ma ceci e piselli e fagioli con la soda li ho messi in ammollo quando ho mangiato

ceci e piselli e fagioli con la soda, ho ammollato quando ho mangiato

Sarai terzo

Perché è un mistero per me.

Anche 30 anni fa, quando tutti stavano cucinando tutto in pentole sul fornello, ho provato a bagnare i piselli con la soda per accelerare il processo di cottura. Questo consiglio è stato dato anche dalle riviste Rabotnitsa e Krestyanka.

Dalla mia famiglia - che ho cucinato i piselli con la soda, quello senza la soda - non abbiamo mai avuto flatulenza - e spesso cucino piselli e purè di patate e zuppe.

Ma cucino sempre i piselli a lungo, fino a quando i piselli si disintegrano completamente per il purè di patate. Niente frullatori a fine cottura per la purea.

I piselli lunghi in umido non formano gas nell'intestino. A meno che il corpo non sia incline alla formazione di gas.

A proposito, ho smesso di ammollo i piselli con l'acquisto del primo fornello lento, l'ho appena sciacquato.

Nei primi anni di vita familiare, a volte ho messo a bagno i piselli, scolato quest'acqua, l'ho bollita in acqua dolce - nooo, con quell'acqua sembrava che il gusto dei piselli si fondesse, nella seconda acqua i piselli non sono così piselli.

non abbiamo mai avuto flatulenza

Ciò significa che non ci sono problemi di questo tipo nella tua famiglia, a differenza di molti altri a cui sono rivolte queste raccomandazioni. Nel mio caso, questo effetto è stato notato da chi ama i legumi e non può mangiarli per il motivo menzionato.
Non metti a bagno neanche i cereali?

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, buon pomeriggio
Ho cucinato i ceci già ammollati per 6 ore a fuoco basso solo dopo averlo ricoperto d'acqua, penso che l'agnello avrà il tempo di cuocere allo stesso tempo



Irsha,
Ira, ora cucino anche i piselli in una pentola a cottura lenta senza ammollo, basta lavarli leggermente e ogni volta che ti ricordo con gratitudine, la zuppa è diventata molto più gustosa

[Oksana]

Oksana, Oksanochka! felice che tu sia tornato!
Stavo già preparando i ceci con l'agnello, l'agnello era cotto in 3,5 ore ei ceci erano umidi.

la zuppa è diventata molto più gustosa

e più in dettaglio l'intero processo, pzhl.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, prendo 1 tazza di piselli spezzati gialli, lo metto in uno scolapasta e lo sciacquo dall'acqua grigia, e cerco di lavare via quasi tutta la schiuma.
Lo raccolgo, lo metto in una ciotola a cottura lenta e aggiungo 4 bicchieri d'acqua.
Cucino per 4 ore su Hai finché i piselli non saranno completamente lessati nel purè di patate, quindi aggiungo sale e pepe a piacere, mescolo e spengo.
Non sono un fan dei brodi di carne, quindi metto i brodi di carne in un arrosto o direttamente sui piatti

[Oksana]

Oksana, Grazie!

🔗
Ragazze, chiunque può ordinare e ricevere una pentola per zuppa così lenta sana e salva a un prezzo ragionevole.
Ne ho comprato uno per 1500 r su Avito, ma è leggermente rotto, che il corpo, che la pentola stessa, quindi temo che non durerà a lungo,
Il volume totale della pentola è in realtà di 2,5 litri.
Ho cucinato filetti di tacchino in salsa di panna acida, dessert di mele e borscht magro con fasiu-cuochi alla grande, qualcuno può aiutare con consigli su come ottenere un intero e non per 5000 r?

Come si può battere un corpo? È metallo. Ho comprato lo stesso (un bambino per i cereali per 1 bicchiere di cereali) in Thailandia, poi mi è costato 700r. Bene, in questo momento, 2 volte più costoso. Quindi - riposarsi a Tai))) Tanyulya, a proposito, nei miei brani comprati lì. A proposito, anche la mia pentola si è incrinata: ho adattato una ceramica di dimensioni adeguate.

[Anna1957]

Anna1957,
All'esterno della cassa: un'ammaccatura superficiale nel metallo, ma l'interno della base è impeccabile,
Per l'idea con una pentola in ceramica, solo un GRANDE GRAZIE !!!
Ti auguro felicità e buona fortuna per il nuovo anno