Pentole a cottura lenta: selezione del modello, caratteristiche, recensioni

Faranno grano saraceno o farro, giusto?

sì, va bene qualsiasi, ma, ovviamente, se c'è farina d'avena nella miscela, allora ci sarà più denso
Vendiamo una miscela di fiocchi = 3-8 cereali e avena "fiocchi d'avena" separatamente.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, tutto chiaro! Facciamolo!
Irsha, Irina, Si si! abbiamo anche fiocchi multicereali nel nostro negozio russo. Lo farò sicuramente!

Per lo slowcooker da 3,5L prendo 1 cipolla sottilmente a metà impasto, 250 g di funghi, in quarti, 500 g di filetto, a listarelle sottili. Di seguito ci sono le cipolle, sopra i funghi e sopra la carne, sale e pepe sulla carne.

Mi sono quasi strozzato con la saliva! E l'aglio, no, no?

[Deana]

Deana,
Ecco una ricetta originale dal libro La cucina sovietica secondo Gost e non solo
1 kg di filetto di manzo (bordo sottile, filetto)
1so. l. olio vegetale
50 g di burro
2 cipolle grandi
250 g di funghi piccoli
1 p. l. senape piccante
2 p. l. finemente tagliato. Prezzemolo
100 g di panna acida 30% di grassi
100 g di brodo di manzo forte
2 p. l. Farina
Sale, pepe nero
Ma lì tutto viene fritto in una miscela di oli e cipolle e funghi e pezzi sottili di carne nella panatura di farina.
Quindi tutto viene versato con salsa, portato a prontezza e cosparso di prezzemolo.
Cucino metà della ricetta, riducendo al minimo la senape per non sopraffare il sapore del pollo magro o del filetto di tacchino.
Mi sembra che un po 'di salsa hnsnock secca non guasterà



Maggiori informazioni su KitFort,
Se lo metti su MAX e rimuovi solo il coperchio, evapora perfettamente e fa addensare il sugo, ieri ho fatto una marinata di pomodoro (cipolla, carote, pomodoro, farina) al pesce E NESSUN RISCHIO che bruci.
Questa casseruola universale non può essere rimossa dalla mia tavola, cuoce bene e deliziosamente e la ciotola è così facile da pulire che ho smesso di essere arrabbiato perché Seabreeze non poteva comprare

[brendabaker]

brendabaker, Grazie! La senape è ancora piccante o può essere granulosa? È più morbido e dovrebbe avere un sapore più tenero.
100 grammi di panna acida non fanno certamente per me, flopperò l'intero barattolo, non ho rovinato le verdure, non dovrebbe essere neanche questo.

[Deana]

Deana,
Ho messo 0,5 cucchiaini. Dijon, o senape russa medio-piccante e io ne ho abbastanza.
Nella ricetta originale, a quanto pare aiuta a digerire il manzo fritto nell'olio e le verdure fritte. Non friggo e il tacchino è più tenero e magro del manzo. È meglio aggiungere prima la senape al piatto per capire se è necessaria o meno e quanto serve e di che tipo,
La prima volta ho sbattuto secondo la ricetta, quindi assaggiato solo la senape, ho interrotto tutto e funghi e un tacchino

[Mirabel]

Mirabel,

Si si! abbiamo anche fiocchi multicereali nel nostro negozio russo. Lo farò sicuramente!

Vendi 4 vernici nel tuo negozio LIDL, io mi compro regolarmente. Solo per esperienza personale consiglio di conservarlo in un luogo fresco (ad es. In frigorifero in estate). Perché gli insetti del grano possono svegliarsi. A volte, è per questo che consiglio.

[brendabaker]

brendabaker, Ho capito grazie! Adoro il piccante (con moderazione), ma ovviamente vorrei che i funghi si facessero sentire. Metterò anche mezzo cucchiaio, semmai, aggiungerò al piatto.

Vendiamo farro intero e schiacciato a VkusVilla. Quale è meglio prendere e cosa cucinare?

farro intero e schiacciato

Oksan, le ho prese entrambe, è una questione di gusti. Ho cucinato sia come contorno che come porridge (a mio marito piace di più lo schiacciato, io in linea di principio anche io, sebbene intero abbia il diritto di essere cucinato. Il sapore è peculiare per intero (ma non come per il grano al vapore

[Svetlana777]

Svetlana777,
Sveta, grazie, quindi iniziamo con schiacciato



Oggi, all'inizio della quinta mattina, un gatto ci ha svegliati, mentre io le davo da mangiare, la pulivo, quasi mi svegliavo.Poi ho deciso di mettere il grano saraceno per me e il cane invece di Phillips in KitFort in modo che ci fosse tempo per dormire.
Ho messo 1 bicchiere di grano saraceno e una manciata intera di fiocchi d'avena, ho aggiunto 3 bicchieri d'acqua, sopra i 100 g di filetto di tacchino del cane dal congelatore.
Ho acceso il MAX, sperando di dormire per 3 ore.
Dopo 1 ora e 40 minuti ho capito dall'odore che era tutto pronto. Dovevo anche lasciare un po 'di acqua calda, altrimenti, per i nostri gusti, iniziava già a diventare un po' secca.
Il grano saraceno è diverso rispetto a Phillips (per non parlare di Redmond), una sorta di succoso all'interno e completamente assente dall'odore acuto * del gatto * durante la cottura.
Ora devi misurare con precisione le proporzioni e il tempo per impostare il timer al mattino, dato che la base mantiene il calore a lungo

non c'era odore di * gatto * durante la cottura.

Oksan, come lo hai descritto esattamente

[selenа]

selenа,
Mia figlia ed io abbiamo 1 + 7 standard di riferimento per il confronto.

[brendabaker]

brendabaker, Oksan, ha preparato un pollo secondo la tua ricetta (cipolla, funghi, pSisa, salsa) - tali odori sono saliti intorno all'appartamento! Con uno spavento, all'inizio pensavo di bruciare, sono andato, ho controllato - no, tutto sta languendo.
Ancora una volta, ti consiglio vivamente di distinguere una tale prelibatezza con una ricetta.

[Deana]

Deana,
Dina, il trucco qui è di stendere le strisce di carne di pollo in uno strato sopra le cipolle e i funghi e sale, cospargere il pollo con il pepe. Cioè, cipolle e funghi sembrano languire nelle vene e carne al vapore, sopra di loro.
Se prendi molta carne, si attacca insieme in un grumo, dà molto liquido e diventa bollito in umido e persino * cotone *
PS Se non ci sono i funghi, ne facciamo a meno, ci piace.
Puoi giocare con la salsa, ad esempio, invece di aggiungere l'amido, puoi spolverare la farina sulla carne, o anche addensarla con il pane, qui a chi piace



Per qualche motivo, mi è sembrato di aver versato la ricetta per Kenwood 706., guardato e lì, principalmente dal mio periodo di vita vegetariano.
Dina, l'hai fatto a KitFort o a Tonza?
Se c'è una foto puoi postarla con una ricetta (abbiamo mangiato tutto, non abbiamo scattato una foto, ero sicuro che ci fosse una ricetta)

E abbiamo cucinato stinchi di manzo, in questo modo
a base di "ossobuco". Al rallentatore Kenwood.

[Samopal]

Samopal,
È andato tutto benissimo Puoi dirci più in dettaglio qual era il peso, i condimenti, con il liquido, o in p / s, qual era il modo e il tempo?



E tu l'hai già comprata a pezzi, spero, altrimenti ho una sega con lama solo per legno, le vedevo ogni anno un albero di Natale

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, Ha preso un taglio di 2 kg = 3 bistecche, in uno degli ipermercati della catena popolare. Lì, le seghe vengono vendute sia dal produttore (ma raramente), sia dalla propria produzione. I pensieri erano tali da prendere carne poco costosa e cucinare gustosissima))). Mobili da cucina per aiutarci. Il suo costo era di 250 r / kg. Allo stesso tempo, pezzi di carne con l'osso da 400 r / kg. In un macellaio familiare nel mercato, puoi contrattare per 200 r / kg. Questa carne non viene acquistata spesso, ma in un ristorante costa il prezzo di una bistecca solida. E ho cucinato secondo la ricetta classica: arrotolato nella farina ... Fritto per 2-3 minuti. in una padella, su ogni lato (per sigillare)... Allo stesso tempo ho preso 3 gambi di sedano, 3 carote e 1 cipolla grande, ho schiacciato 3 spicchi d'aglio e ho tritato tutto in questo modo: ... Metti la carne in una ciotola di ceramica Kenwood e, mentre riposava lì, cospargeva le verdure sui resti d'olio ... Verdure saltate aggiunte in cima alla carne , versato 300 ml di purea di pomodori e qui bisognava aggiungere un bicchiere di vino bianco o brodo, io ho aggiunto acqua. Col tempo, tutto è approssimativamente qui. Voglio mettere tutto in basso alle 8 e dimenticare. Ma in questo caso, ho messo su 4 ore di High , ma dopo 3 ore ho sentito che era ora di cambiare modalità, passato a 2 ore in Basso e altre 2 ore in riscaldamento. Tutto, basta cospargerlo di tè verde fresco e buon appetito.... La carne si scioglie in bocca, non hai nemmeno bisogno di masticare, e il midollo osseo stesso è saltato allegramente sul piatto. Condimenti aggiunti alla farina: mezzo cucchiaino di qualsiasi sale saporito o condimento per carne, fritto in una miscela di olio d'oliva e d'uva. E hai bisogno di una miscela di crema classica e oliva. Servire con riso al curry (nello stato del risotto, cioè porridge). Ho cucinato il marrone, ma non ho scattato una foto.

[Samopal]

Samopal,, nessuna parola ... e non ci sono abbastanza emoticon grazie per un saggio fotografico così stimolante

[Samopal]

Samopal,
: rose: Sicuramente senza parole, ho soffocato con la saliva durante la lettura. Grazie, Oleg

[Samopal]

Di notte riscaldava il latte. Ho dimenticato di bollire in anticipo. Ma ha messo subito il foglio, e non nel mezzo del processo. L'ho messo su una casseruola, ho piegato i bordi, sigillato. Sopra c'è una copertina.
4 ore per Mach e 4 ore per Min. Di notte non ho notato nulla e la mattina sono andato in cucina: sul piano di lavoro c'è un mare di acqua versata. La condensa è fuoriuscita dalla lamina e non è evaporata.
Il latte era beige. Il film è appena percettibile: si è scurito più tardi, mentre il latte si raffreddava. Ma non cotto come al forno.
Versò il bicchiere e fece fermentare il resto. Ora ho assaggiato il latte raffreddato: aveva un cattivo sapore. È così che parlava Oksana, come concentrato da una lattina. Inoltre, il colore è sciolto, ma non c'è sapore. E dopo 15 ore il gusto era.
In generale, le lezioni sono:
- non sigillare la padella con un foglio, è meglio piegare i bordi sul coperchio.
- tormento LUNGO.




Samopal, classe!

C'era decisamente poco tempo per il latte. Semplicemente non è finita.

C'era decisamente poco tempo per il latte. Semplicemente non è finita.

Sì. È solo che la prima volta, quando sono stato tormentato senza pellicola, non ha cambiato affatto colore in 5-6 ore. Quindi ho posato la pellicola. E ora era così decentemente beige, e l'ho spento.
Lo saprò.

in 5-6 ore

Il colore del kakash si è rivelato anche nel cartone animato Panasike, e nel lento Morphy si è scoperto e il gusto era

Non lo so, ho messo in panasika per 12 ore per estinguere. Non ho nemmeno pensato a meno vendite, dato che il latte dovrebbe sfondare, quindi lo faccio a lungo in piatti lenti, mi piace il sapore dolce del latte. L'ho fatto anche in una pentola a pressione, questo non è affatto latte cotto a piacere, ma molte persone languono e gli piace. Ma il colore è il cacao.

Forse il gusto dipende dalla materia prima? Sono annegato a Russell per 8 ore, era un latte meraviglioso, più gustoso del latte comprato al supermercato, la gola molto serale batteva un bicchiere di sciolto

Quindi devi parlare della modalità lenta. Qualcuno cucina per alto, qualcuno metà tempo e metà per alto e basso, io cucino a lungo - inizio con alto da uno stato freddo, poi lo traduco in basso e lascio che languisca.

Quindi devi parlare della modalità lenta.

E ogni volta per ricordare il modello lento. Ognuno ha le proprie idee sulla temperatura in Alta e Bassa.

Ne ho 4, e solo nelle modalità mostro sono aggressive, tutte le altre funzionano allo stesso modo. È solo che lo spostamento è diverso, ognuno per le proprie esigenze.

[Samopal]

E ogni volta per ricordare il modello lento.

Ossobuco impressionato da Samopal, tirò fuori la sua nuova Tonzushka da due litri, cucinò carne su "zuppa lunga" e porridge di miglio su "zuppa istantanea". Sono stato soddisfatto del mio acquisto, la dimensione di 2 litri è l'ideale per me, adoro cucinare in argilla, tutto risulta delizioso, ho spento entrambi i programmi un'ora prima della fine.

qui tutto il trucco è stendere le strisce di carne di pollo in uno strato sopra le cipolle e i funghi e sale, spolverare di pepe sul pollo. Cioè, cipolle e funghi sembrano languire nelle vene e carne al vapore, sopra di loro.

Sì, sì, lo era! Sono stato guidato dalla quantità nella ricetta.
Purtroppo non ho scattato foto, non ho avuto tempo, c'era un odore tale che non era all'altezza delle foto, sbavando scorreva с quindi fino alla prossima volta.

[Deana]

Deana,
Ecco perché di notte non sono pronto, appare l'appetito e dormo, come non era mai successo

[brendabaker]

brendabaker, non tutti gli odori mi influenzano in questo modo, ma è solo qualcosa!
A proposito, ultimamente non voglio i funghi, non vengono da me, e solo allora improvvisamente mi è piaciuto.

E faccio esperimenti con il pollo.
Ho comprato le cosce di pollo in un negozio ecologico. La prima coppia era semplicemente salata, pepe, un po 'di aglio paprika dolce secco e secco per il colore. Sul fondo del KitFort 300 sull'acqua, nello stesso punto ho costruito un * ponte * da un paio di spiedini su una pedana in modo che il succo e il grasso gocciolassero nell'acqua e la carne fosse più vicina all'elemento riscaldante.
3 ore al MAX, poi volevo dormire, sono passato a MIN dopo 3 ore e l'ho spento fino al mattino.
Il risultato sono i polli.prosciutto cotto, come al forno, solo la pelle è un po 'più morbida. Mangia la carne con le labbra, ma a mio gusto sapeva leggermente di carne in gelatina, cioè l'ho scotta. Per me si è rivelato grasso e molto sazio.
La seconda parte ho tolto la pelle e tutto il grasso visibile, l'ho messa su uno strato di cipolla e l'ho versata con salsa di pomodoro tipo chakhokhbili.
A Kenwood, lo cucino per 6 ore a Basso, ma qui 4 ore per un MIN sono bastate per me, e poi, penso che 3.5 sarebbe meglio, per 4 è diventato un po 'un po' traballante.
KitFort for MIN si prepara con piccole bolle attorno al perimetro della ciotola, proprio come i miei Hobbs di calcolo cucinati su HI.

Quindi riscalderò il latte in KitFort solo per un MINUTO, senza alcun foglio, secondo la ricetta di Tatiana - Admin per il suo stesso Russell.

versato con salsa di pomodoro

Qual è la salsa? Come è successo? È piaciuto? Versare per coprire?

Qualcosa come Kitforth Slow Cooker che non mi piace. Anche su Lowe, sputa come una punta, l'ebollizione è piuttosto violenta. Russell era più delicato. Buono per stufare verdure, purè di patate e cavolo cappuccio in due ore, non adatto per stufare
Qualcuno ha comprato il Russell Hobbs aggiornato?

[Deana]

Deana, Dina, ho una ricetta nelle mie ricette * cosce di pollo - metti e dimentica * è tutto lì in dettaglio, solo il tempo è ridotto a 3,5 ore.

Fotina,
E ho KitFort quasi, tutti i giorni al lavoro, la mattina sono andato al negozio e ho comprato qualcosa di fresco, l'ho posato alle 11, tutto è pronto per la cena e porto a mia figlia un pranzo caldo
Ma chiamerei le modalità KitFort Cooking e Stewing, quindi è anche interessante conoscere il round Russell




Deana,
Dina, ha pubblicato la ricetta per le verdure surgelate in KitFort2010.
Ma ho paura che ora le scarpe da ginnastica mi volino addosso

Qualcosa come Kitforth Slow Cooker che non mi piace.

fare la limonata dal limone

Modalità KitFort, le chiamerei Cooking and Stewing

kitford come stufato chic con pareti spesse, inoltre, e poco costoso =
i produttori oi venditori non indurrebbero in errore le persone e scriverebbero - uno stufato di ceramica e indicare la temperatura reale sulle modalità !!

[Irsha]

Irsha,
Ira, sono completamente d'accordo, non sono felicissimo di cucinare, ma per la nostra solita lentezza, KitFort è agile e caldo



Chi ha cucinato in ghisa colata ricorda bene come le melanzane o le cipolle e le carote possono bruciare dal basso. Non esiste niente di simile a Kitfort, il fondo è pulito

, ha pubblicato la ricetta per le verdure surgelate in KitFort2010.
Ma ho paura che ora le scarpe da ginnastica mi volino addosso

Evviva! Perché le sneakers? La ricetta giusta!

Non classificherò nemmeno Kitforth, lento o no, mi piace. Soprattutto quando ci sono già ricette provate e testate. E tutti conoscono il gusto e il colore dei pennarelli, qualcuno si lamenta che il solito lento è troppo lungo per loro, e per qualcuno Kitfort è veloce.

[Deana]

Deana,
Dina, se KitFort cuoce verdure surgelate per 3 ore, che vengono cotte sul fornello in 20 minuti ea bagnomaria per 30 minuti, allora è chiaro che si tratta di una pentola a cottura lenta.
Ho letto che i moderni modelli di pentola a cottura lenta sono overcloccati a 130 ℃ in modo che le verdure possano essere cosparse di loro.
Faccio un dessert alla mela secondo la video ricetta di April McKening, quindi lei lo ha pronto in 1,5 ore e il mio Kenwood lo cuoce per 2,5 ore.
Molti di noi mantengono rallentamenti diversi per esigenze diverse e caldi e più * gustosi *, il nostro è caldo, sarà necessario mescolare un dessert, o cioccolato su acqua bollente, penso che cuocerlo andrà meglio

Dillo all'esperto! Puoi far bollire uno stinco in acqua nella nostra pentola?
Ho trovato una ricetta per lo stinco bollito, quindi il tutto sotto oppressione e, secondo me, sarà delizioso!
ecco cosa correre e guardare, come cucinerà sui fornelli, quando potrai buttare e

chatta sul tuo forum preferito

fare altre cose e andarsene per un po '.

Puoi far bollire uno stinco in acqua nella nostra pentola?

Certo, ma per quanto riguarda la carne in gelatina?

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, se funziona, lasciami scrivere le parole, per favore



selenа,
Nadezhda, chiedo anche una ricetta per la carne in gelatina in KitFort, mi piace ancora più di tutte per il suo aspetto europeo e la piccantezza thailandese-cinese dei modi.

la carne in gelatina viene bollita dentro

Oh si si si! Ero completamente andato!

fammi cancellare le parole più tardi

ma certo!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, e lentamente "infoco" le nocche
Non c'è bisogno di acqua, funziona benissimo senza di essa



Morphy mi ha dato il latte durante la notte fino a un colore crema morbido, e poi si è rivelato un ottimo latte cotto fermentato (in una yogurtiera, ovviamente)
Latte di mucca, vero

Non serve acqua

Katyusha! scrivi la tua ricetta!

[Mirabel]

Mirabel, e non esiste una ricetta ... proprio come faccio con la carne
Marini per un giorno in quello che vuoi (mi piaceva tenerlo per un giorno o due nella soluzione salina, poi pepe e basta), e poi lentamente per 7-8 ore
Traduco in alto per 2-3 ore e poi traduco in medio. Si spegne dal timer della presa e poi costa un paio d'ore in più finché non mi sveglio)

[Mirabel]

Mirabel, Vika! Cattura il collegamento https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=228881.0

[Masha Ivanova]

Il gambo è dorato, la parte superiore è come al forno, e di per sé è tenera, si sfalda dall'osso



Masha Ivanova, scrive che è un po 'secca ... a me non è mai successo ... forse dipende dalla lentezza, forse è più vigorosa
Ho manopole, creste, costole, tutto risulta succoso