Ciambelle di ricotta con ciliegie in un taco elettrico

Ciambelle di ricotta con ciliegie in un taco elettrico

Categoria: Confetteria

ingredienti
Farina	1 bicchiere
Ricotta (meglio grasso)	200-250 g
zucchero	3 cucchiai. l.
Zucchero vanigliato	1 cucchiaio. l.
sale	pizzico
Uovo	1 PC.
Ciliegie congelate	~ 100 g
Lievito in polvere	1 cucchiaino
Zucchero a velo	per spolverare

Metodo di cottura

• 
• Sbattere l'uovo con sale e zucchero. Continuando a sbattere, aggiungere la ricotta e la farina mescolata al lievito. Utilizzando due cucchiaini, disporre l'impasto nelle celle e inserire una bacca congelata al centro di ogni pezzo.
• 
• Le ciambelle non sono troppo dolci, aspre, soffici e tenere.

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Larissa! Questa è la felicità della ciliegia!
Posso immaginare quanto siano deliziosi!
Classe!
Buon anno a te!

[Larissa,]

Larissa, magnificamente. Quindi anche. E rispetto l'impasto della cagliata.

Sì, mentre leggevo il nome con un takoy elettrico, ho subito pensato a te e ho indovinato
Belle palline e delizioso ripieno Solo Lar non ha niente a che fare

Solo Lar non ha niente da fare

E non pagato? Quindi - alla vecchia maniera, con le penne, fritte. Qui mi piace proprio senza olio.

Che bello! ! E anche l'impasto della cagliata!
E anche con le ciliegie!
Buon anno, Larochka! E che sia sempre gustoso e caldo a casa tua!

Larisochka, possiedo un takoyaki da così tanti anni e non conoscevo il suo nome: takoyaki.
Oggi ho cotto delle palline con dentro una ciliegia, oh, grazie !!!

Lorik, ciao! Cosa ne pensi, è possibile fare lo stesso in un cupcake? Io, ovviamente, non intendo la forma, ma il contenuto. L'impasto è cotto? Dolorosamente, rispetto l'impasto della cagliata. Hai provato questo tipo di cupcake?

Lena, ovviamente! Pensi un dispositivo che cuoce e cambia solo la composizione dell'impasto? L'impasto è famoso. Può essere fritto o nel solito modo. Solo il tempo cambierà.

Lorik, ciao! Cosa ne pensi, è possibile fare lo stesso in un cupcake? Io, ovviamente, non intendo la forma, ma il contenuto. L'impasto è cotto? Dolorosamente, rispetto l'impasto della cagliata. Hai provato questo tipo di cupcake?

L'ho fatto in un cupcake

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Diverse volte, al posto del ribes, ho messo le ciliegie congelate proprio al centro dell'impasto in un cupcake ...
Ammiro questa donna dall'esterno ...

Lena, ovviamente! Pensi un dispositivo che cuoce e cambia solo la composizione dell'impasto? L'impasto è famoso. Può essere fritto o nel solito modo. Solo il tempo cambierà.

Be-be-be! Quindi otkel lo so ?! Possiamo, che miracoli accadono lì! Sei una nobile ragazza miracolosa con noi!

Ieri i muffin alla fragola fatti! Già divorato! Piuttosto, aspetta, scrivo con una mano e con l'altra mi metto in bocca l'ultimo cupcake mentre nessuno lo vede. Cool si è scoperto. Fragole ripiene ah, tre in ciascuna. Ho pensato che non avrebbero cotto. No, va tutto bene! Grazie, Lorik!
Domani prenderò altra ricotta e due porzioni sbatterò!

Non riesco a capire perché due cucchiaini ??? "Usando due cucchiaini, disponi l'impasto nelle celle."

Non riesco a capire perché due cucchiaini ??? "Usando due cucchiaini, disponi l'impasto nelle celle."

Raccolgo una porzione dell'impasto con un cucchiaio, e poiché è abbastanza denso e non si "scola" da solo, devo "grattarlo" con il secondo. Ovviamente puoi farlo con il dito, ma in qualche modo è più conveniente per me usare i cucchiai.

Grazie !!! Quindi per dire "e il petto si è appena aperto")))))

Larissa, le ciambelle non hanno funzionato per me (la ciliegia era congelata, ma scorreva da essa durante il processo di cottura e quindi ha fatto una takoyachnitsa (elettrica), l'impasto non ha avvolto la ciliegia, è rimasta chiusa nella parte superiore. Oppure fai tu affogarlo completamente nell'impasto? Io, come nella foto lo hai adagiato.
E volevo anche chiedere, nel processo di cottura, apri il takoychka per girare lo yakki?

Larissa, le ciambelle non hanno funzionato per me

Bene, qui, e io, vedendo la notifica della risposta, ho rotolato il labbro - pensavo di vedere una bella foto ... Ira, ho messo le bacche (anche congelate), come nella foto - le affondo leggermente, poi la pasta spremuta lungo i bordi (in foto è visibile), sale più velocemente che al centro, e durante la cottura si chiude sull'acino. E apro il coperchio prima della fine, in modo che alcuni, dorati in modo non uniforme, abbiano il tempo di girarsi per ottenere un colore uniforme.

Penso di sì, molto probabilmente per me l'impasto non ha funzionato, non poteva lievitare. Nella tua sezione, la ciambella sembra così soffice e morbida, ma la mia ciambella si è rivelata dura e intasata, e l'impasto inizialmente si è rivelato molto denso, forse è la ricotta, l'ho fatta in casa e non bagnata ... E come opzione, avrei potuto lasciare che il lievito non funzionasse.
Acquista la ricotta bagnata e un nuovo lievito e riprova

Molto saporito !!! E non una goccia di grasso !!! Grazie per la ricetta !!!

Larissa, grazie per la ricetta.

Ecco le mie ciambelle.



All'inizio l'impasto era leggermente ripido, l'ho diluito con il latte. Ho inserito delle ciliegie congelate. La prossima volta che lo scongelerò, è uscita molta acqua, ma questa è la ciliegia congelata del mio negozio. Forse qualcuno ha il proprio e niente.

Ed ecco il mio assistente.





E ho pressato l'impasto da una sac à poche.

Bellezza, Jeanne! Si sono rivelate ciambelle meravigliose! Sono molto contento che tu sia soddisfatto sia dell'acquisto che del risultato!

Grazie per la ricetta! Sono stato nei segnalibri per molto tempo, recentemente ho comprato un takoyachnitsa, oggi l'ho provato, non male. La cosa principale è assolutamente senza grassi, nella misura della dolcezza. Non c'erano le ciliege, ma in alcune ho messo dei pezzetti di cioccolato rimasti dalla Pasqua, il cioccolato si è sciolto, è anche andato bene e, soprattutto, sarebbe stato mangiato.

[Claire]

E tu, Claire, grazie per la segnalazione! Sono molto felice .