Frittelle di patate e zucchine

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Zucchine	1 pezzo
Patate di media grandezza	3 pezzi
Cipolla media	1 pezzo
Uovo	1 pezzo
Kefir o panna acida (l'acido è meglio)	1 tavolo. il cucchiaio
Sale pepe	gusto
Erbe aromatiche	opzionale
Farina
Lievito in polvere	1 tè il cucchiaio

Metodo di cottura

Pelate le zucchine, eliminate i semi (se la zucchina è giovane non serve tagliare nulla), grattugiate su una grattugia grossa, salate.
Pelare le patate, grattugiare su una grattugia fine (in una ciotola con le zucchine).
Spremi il succo senza fanatismo.
Grattugiate la cipolla su una grattugia fine (se piangete molto quando lavorate con le cipolle, potete tritarla finemente, ma con la grattugia ha un sapore migliore).
Aggiungere panna acida o kefir, uova, pepe, condimenti, farina con lievito.
L'impasto deve essere denso e scolare molto lentamente dal cucchiaio. Non aver paura di spostare la farina, i pancake saranno più magnifici. Friggere, come al solito, in olio vegetale, servire con panna acida.
Questo è l'aspetto dell'impasto.

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, Oggi al lavoro ho guardato il tuo libricino. E all'improvviso kaaak mi punterà! Voglio frittelle di zucca e patate. Voglio-posso-morire, questo è il nome di questo stato d'animo e di stomaco.

Corse a casa dal lavoro e, nonostante ci fosse qualcosa da mangiare a casa, prese le zucchine.

Ragazze ragazzi (tutte le età)! È un miracolo, quanto è delizioso. Ho mangiato abbastanza (calmandomi "Niente, sono vegetali". E ho dimenticato la farina per cena) E mi ha anche fatto molto piacere che cuocere le frittelle richieda poco tempo, non un secondo di più. Lo consiglio a tutti!

, Questo è per te

fomca

Stеrn , molto gustoso grazie! Delicatamente delicatamente! Ho anche aggiunto le carote a una grattugia e un po 'di aglio

Frittelle di patate e zucchine