Gelato al forno a la prince Pückler

Gelato al forno a la prince Pückler

Categoria: Confetteria

Cucina: Tedesco

ingredienti
confezione gelato da bagno	500 gr
biscotto
purea di fragole	50 g
cioccolato	50 g
proteina	2 pz
zucchero	120 gr
acqua	30 ml

Metodo di cottura

• Ricetta di Annette Voltaire.
• Dividete il gelato in 3 parti. Aggiungere la purea di tuberi a una parte. Mescolare bene.
• Sciogliere il cioccolato e aggiungerlo a un'altra parte del gelato. Mescolare bene.
• Metti 3 pezzi di gelato nel congelatore.
• Cuoci la meringa. Ci mettiamo a cuocere lo sciroppo di zucchero e acqua. Batti i bianchi ad alta velocità. Quando lo sciroppo raggiunge i 118 °, versatelo a filo negli albumi. Batti la massa fino a picchi densi.
• Prendiamo una base di biscotti, io ho un biscotto al cioccolato. Ritagliamo in base alla forma o a più forme individuali.
• Distribuiamo il gelato su una base di biscotti a strati: vaniglia, fragola, cioccolato.
• Decorare la parte superiore con la meringa.
• Facciamo il dessert sotto una griglia o un fornello.
• Cospargere con il cacao.
• Buon appetito.
• 

Semplice e di buon gusto Molto buono, GRAZIE!

NIENTE di per sé semplice ... ma con gusto.

Ellochka, grazie per la meravigliosa ricetta! Ordiniamo sempre un dessert del genere in un ristorante per bambini, la meringa è ricoperta di spine e si chiama MIRACLE-YUDO)))
Volevo cucinarlo tutti, ma non mi sono mai preparato
Ora, dopo la tua ricetta, volevo davvero cucinarla! B

Ellochka, così bella. Assomiglia alle alghe. Hai usato un bruciatore?

Super

hai fatto un bruciatore

Sì, con un bruciatore. Durante la fotografia, si è sciolto un po '.

Grazie a tutti coloro che non sono passati))) è molto piacevole quando si è contenti

Ellochka, ancora una volta una deliziosa meringa! Bravo! E se il dolce è ben raffreddato, non si diffonderà? O va mangiato caldo?

[nar-din]

nar-din, molto bella!!!

raffreddare il dessert

Certo, devi raffreddarlo))) è gelato))) È solo che il mio dessert non sopportava la sessione fotografica))) ma è ancora più appetitoso