Bar canadesi "Nanaimo"

[Strato di fondo:]

Bar canadesi "Nanaimo"

Categoria: Confetteria

ingredienti
Biscotti Galette, schiacciati	1 bicchiere
Mandorla (noce)	50 g
Burro (per il 1 ° strato)	125 g
Cacao	5 cucchiai. l.
Zucchero (per il 1 ° strato)	30 g
Uovo	1 pc
Fiocchi di cocco	150 gr
Burro (per il 2 ° strato)	115 g
Miscela per budino (o 1 cucchiaino di vanillina)	15 g
Zucchero a velo	2 bicchieri
Crema	15 ml
cioccolata fondente	100 grammi
Burro (per il 3 ° strato)	30 g

Metodo di cottura

• Delizioso dessert a tre strati. Il processo di cottura è abbastanza semplice, anche se richiede tempo. Ma il gusto della pasticceria fredda di Nanaimo (che prende il nome da una città in Canada) è innegabilmente valsa la pena. Poiché questo dolce è facile da congelare, può essere preparato in anticipo. Inoltre, più sono fresche queste barrette, più gustose.
• Strato di fondo: Fate sciogliere il burro in una casseruola a fuoco basso. Mescolare lo zucchero e il cacao in polvere, quindi aggiungere gradualmente l'uovo sbattuto. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando il composto si addensa (1-2 minuti). Togliere dal fuoco e incorporare la vaniglia, i biscotti sbriciolati, il cocco e le noci tritate. Mescola tutto bene. Stendere l'impasto in modo uniforme su una teglia unta (pirofila). Mettete in frigo per un'ora.
• Strato intermedio: Sbattere il burro con il composto per budino (o 1 cucchiaino di vanillina), lo zucchero a velo e la panna. Distribuiamo la massa risultante sul primo strato di dessert. Copri e metti in frigorifero per 30 minuti.
• Strato superiore: Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Aggiungere il burro, mescolare bene e mettere il cioccolato sul secondo strato.
• Riponete il dolce in frigorifero per 3 ore. Quindi tagliamo il dolce in porzioni.

Programma di cottura:

congelamento

Nota

I pezzi di Nanaimo sono considerati una delle prelibatezze più amate in Canada. Il nome deriva dalla bellissima città canadese di Nanaimo. Una casalinga di questa città ha preparato una ricetta per i quadrati di cioccolato per un concorso in una rivista circa 35 anni fa. Ha chiamato la ricetta "Nanaimo Pieces" e quando ha vinto, la sua ricetta è diventata popolare non solo nella sua città natale, ma in tutto il paese.

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Le immagini di Urrryayayaya sono apparse qui è la felicità culinaria! gawk e cucinare

Grazie, provalo !!! Il marito dice: "Un inconveniente: finiscono presto!"

biscotti biscotto, qualcosa come un cracker?

L'ho scritto come nella ricetta originale, ma a volte ho usato biscotti come "Jubilee", "Maria" (i cuochi ucraini conoscono questi nomi). Un amico fatto con biscotti al cioccolato. Prendi quello che ti piace, metti solo meno zucchero o cacao per esempio

Si è rivelato molto gustoso. Ma non ho capito bene perché c'è così tanto cacao? Di solito mettiamo 25 grammi. Ho messo 50 grammi. Non è un errore di battitura che servono 125 grammi di cacao?

Ad essere sincero, ero anche confuso dalla quantità di cacao e ne ho messo la metà.
Questa ricetta è stata data da Hector Ismael Jimenez Bravo, uno chef di livello internazionale, canadese tra l'altro (la ricetta è canadese) Può esserci cacao diverso?
Per altre ricette indicare 5 cucchiai. l. Probabilmente devo cambiare

puoi cambiare la composizione del cacao nella ricetta principale? Altrimenti, di solito scelgo una ricetta dai segnalibri e cucino senza rileggere tutti i commenti.

Già cambiato in 5 cucchiai. l

Che tipo di crema usare? Se non è difficile, rispondi.

Quanto sono deliziosi!


Ho reso la ricetta più economica

[Luce]

Ho reso la ricetta più economica

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E a proposito, c'è la panna negli ingredienti. E nel testo della ricetta non lo sono.

[MouseYulka]

c'è la panna negli ingredienti. E nel testo della ricetta non lo sono.

MouseYulka, Yulia, si aggiunge la panna per diluire il burro con lo zucchero a velo (2 ° strato). Può essere sostituito con il latte. Non aggiungo nulla alla mia versione più economica.

E nel testo della ricetta non lo sono.

MouseYulka, Yulia,

Sbattere il burro con il composto per budino (o 1 cucchiaino di vanillina), lo zucchero a velo e la panna.