Farinata di grano saraceno con pollo in una pentola per il latte

Farinata di grano saraceno con pollo in una pentola per il latte

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Petto di pollo	250 gr
Grano saraceno	300g
acqua	800 ml
Cipolla piccola	1 PC.
Piccole carote	1 PC.
sale	1 cucchiaino
Olio di ruggine o cremoso.	50 g

Metodo di cottura

• Progettato per una pentola per il latte da 2 litri.
• Versa l'acqua nella giacca del fornello del latte e puoi metterla sul fornello (risparmieremo tempo - mentre cuciniamo tutto, l'acqua si scalderà lì). Tritare la cipolla, tagliare le carote a semianelli o tre su una grattugia grossa. Soffriggere la cipolla in una padella con il burro per due minuti, aggiungere le carote e soffriggere per un altro paio di minuti, trasferire nella pentola per il latte. Tagliate la carne piccola, 3x3 cm., Mettetela sulla padella liberata e fatela soffriggere per diversi minuti a fuoco medio fino a far apparire una crosticina, quindi tenetela a fuoco basso sotto il coperchio per circa 10 minuti. Durante questo tempo smistiamo i cereali , rimuovere tutta la spazzatura. Trasferiamo la carne nel fornello del latte (qui puoi aggiungere un po 'di curry in polvere) e versiamo sopra i cereali. Non mescolare! Versate con cura tutta l'acqua (preferibilmente calda), salate e mettete sul fuoco. Quando l'acqua nella maglietta bolle, accendi il timer per 30 minuti. e fare i nostri affari
• Alla fine del porridge, mescolate delicatamente, potete aggiungere il burro e servire subito. Oppure puoi lasciarlo in una pentola per il latte sotto un asciugamano per altri 10 minuti.

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

50 minuti

Nota

Il grano saraceno risulta essere friabile, ma non secco, la carne è morbida, non si sfalda.
Poiché il grano saraceno ha il suo aroma forte e gradevole, non sono necessari condimenti speciali aggiuntivi. Ma di solito aggiungo un po 'di curry, non più di 1/4 di ora. l., il suo aroma si sposa bene con il pollo e il grano saraceno.
Invece del petto, puoi prendere le cosce di pollo rimuovendo le ossa.

Non ho mai cucinato qualcosa con la carne in una pentola per il latte, dovrò provare E l'abbinamento dei prodotti è già delizioso