Cosce di anatra SousVide su cuscino colorato (Caso SousVide Center SV 1000)

Cosce di anatra SousVide su cuscino colorato (Caso SousVide Center SV 1000)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Cosce d'anatra	2 pz.
Fagioli rossi in scatola.	1 lattina
Piselli in scatola.	1 lattina
Mais in scatola.	1 lattina
Salsa Teriyaki	2 cucchiai. l.
Paprica	1 cucchiaino
Timo	2 ramoscelli
Tabasco	diverse gocce
sale	gusto
Sush alla maggiorana.	pizzico

Metodo di cottura

• Se non è presente la salsa teriyaki pronta, puoi sostituirla con una miscela composta da 1 cucchiaio. l. salsa di soia, 1 cucchiaino. miele, un pizzico di zenzero essiccato, un pizzico di aglio essiccato e ~ 1 cucchiaio. l. vino secco. Questo non è un sostituto al 100% del teriyaki, ma qualcosa di simile nel gusto. Aggiungere a questo composto la maggiorana, il sale e il tabasco e spennellare le cosce d'anatra, lavate e asciugate con carta assorbente.
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• Come sapete, le verdure, se cotte con il metodo sous vide, richiedono molto più tempo e una temperatura più alta rispetto ai prodotti a base di carne, quindi per questo piatto ho usato fagioli, piselli e mais già pronti. Scolare il brodo, unirli insieme:
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• E, mettendo le cosce d'anatra e i rametti di timo in un sacchetto sottovuoto su questo tappeto multicolore, ha pompato l'aria.
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• Allo stesso tempo, tutti i grani hanno conservato perfettamente il loro aspetto: ecco il retro della confezione:
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• Ho messo la busta in acqua calda e ho cotto per 8 ore a 81^diCON
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• Di conseguenza, il contorno, mantenendo il suo colore e la consistenza leggermente croccante, era saturo di salsa d'anatra aromatica, e si è rivelato un piatto molto gustoso e luminoso!
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Wow, che bellezza !!!
Dannazione, dove trovare queste gambe !?
Larissa, come sempre sei al top.

[dopleta]

dopleta, Larissa!
Sono tuo per sempre !!!
DUCK è TUTTO per me !!! Posso immaginare quanto sia deliziosa!
Ho preso la ricetta tra i segnalibri ... "Chiederò al frigorifero" sulla presenza di teriyaki e tabaska ... kaaak scongelerò le cosce d'anatra, kaaak lo vedrò!

Dannazione, dove trovare queste gambe !?

Taglia l'anatra, Alexey! E grazie !

Sono tuo per sempre !!!

Accetto, Lena! Il nostro è buono! Grazie !

Ricetta fantastica, altrimenti non dirai! Cercherò sicuramente di cucinare queste gambe!

Larissa, devi delegare a TV Food.
Non so quale complimento fare: tutto è semplicemente magico!

Olenka - grazie! Sveta - follemente piacevole, sono commosso! A proposito, contadina, su quale canale abbiamo TV Food? Non l'ho mai visto, ma voglio davvero: girl_pardon. Ho il cavo, 60 canali, ma questo, secondo me, non lo è.

Alla dacia guardo il Tricolore, ma in città - prima di leggere solo il sito, guardavo i video su YouTube. Neanche il nostro cavo li ha e fino a poco tempo non erano nelle applicazioni per smart TV. Ma ora è apparso nell'applicazione Nemo. TV (è vero, è a pagamento, ma compro comunque un paio di pacchetti per il bambino con canali storici ed educativi, uno di questi include anche Food))).
E ho installato questa applicazione sul mio tablet in modo che non potessi solo guardarla in TV (Smart è solo nella stanza dei bambini, il resto sono televisori "normali").

Capito grazie!

[doplets]

Sì, la bellezza è una forza terribile, e la bellezza viene da doplets generalmente omicida!
Larochka, beh, gambe molto seducenti!

e bellezza da dopleta

E l'elogio dell'artista è infinitamente prezioso! Grazie Tesoro !

[Larochka]

Mentre stavo visitando mio nipote, mi mancava tanta bellezza ...
È positivo che ci sia un argomento su questo dispositivo magico!
Larochka, grazie per un altro capolavoro !!!

Beh, me lo sarei perso, niente di grave. Ma sono andato da mio nipote!

piccolo problema

Shchschschaaazzzz ... mi interessano tutte le tue ricette! Tanta finzione, abilità e gusto artistico! No, no davvero ... ti seguirò!