Polpette al forno Braunschweig

Polpette al forno Braunschweig

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Carne macinata (qualsiasi, a piacere)	0,5 kg.
Cipolle (medie)	1 PC.
Uovo	1 PC.
Formaggio stagionato	50 g
Prosciutto (o salsiccia bollita)	50 g
Briciole di pane	0,3 cucchiai.
sale	gusto
Pepe	gusto

Metodo di cottura

• Unisci gli ingredienti, impasta.
• Dividi in porzioni. Rotoliamo nelle palle.
• Mettere in uno stampo (oliato o coperto con un tappetino antiaderente)
• Cospargere le polpette con aneto secco sopra (leggermente)
• Cuociamo in forno a T = 180g., 30 minuti.

Natasha è delle polpette molto interessanti, ma puoi cuocerle con il pomodoro o no?

[speranza,]

speranza,, perché non cuocere con il pomodoro ?! .....
Penso che le polpette non soffriranno))
Mi interesserà conoscere i risultati.

Specifica, cara, in quale fase e come aggiungere il prosciutto?

[Natasha]

Natasha, Una ricetta interessante ... Deve essere delizioso ..

in che fase e come si aggiunge il prosciutto?

Il, ho tagliato il prosciutto a listarelle sottili e unisco la carne macinata insieme al resto dei prodotti.

[Nataliya]

Nataliya, Gustoso, soprattutto se il prosciutto o la salsiccia sono di buona qualità.

Ho tagliato il prosciutto a listarelle sottili e unisco la carne macinata insieme al resto dei prodotti.

non friggere?

No, non farlo.

: ciao: Natasha, e niente è messo sul fondo della forma in cui cuoci? Versare un filo d'olio o acqua? La ricetta è interessante.

Natasha, e niente viene messo sul fondo del modulo in cui cuoci?

Ho un tappetino antiaderente. Ci faccio tutto sopra: taglio la pasta, inforno e cuocio le cotolette di carne e le metto nel vassoio del congelatore ...
Ne ho due. Uno è come la carta oleata, l'altro è in silicone. Pts è conveniente.

Uso anche questo, ma in qualche modo avevo paura di cuocerci sopra la carne senza coperchio.

Avevo paura di cuocerci sopra la carne e senza coperchio.

Cuocere un pezzo di carne, ovviamente, non è comme il faut, ma cotolette, ricci, involtini di cavolo sono pigri: stanno arrivando. Funziona perfettamente.

Lo terrò a mente.

Indubbiamente deliziose polpette. Fatto quasi secondo la ricetta. L'unica digressione: il prosciutto è stato sostituito dal maiale con le vene, tagliato a cubetti. E questo maiale è la decorazione indiscussa della ricetta.
Tuttavia, rigorosamente IMHO, secondo il gusto (e anche secondo la tecnologia) - queste sono più polpette che polpette. Anche se a forma di polpette. Sono rimasti molto colpiti dal calore del caldo e dopo il riscaldamento sembravano duri. Ho dovuto scaldarli in una cremosa salsa di pomodoro, che li ha resi più morbidi.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, polpette fresche! Proverò sicuramente una tale delizia!



IvaNova, Irlandese, penso, a causa del maiale, la durezza si è manifestata, il prosciutto è più morbido ...
Oh, puoi anche usare una salsa di pomodoro cremosa! : girl_love: Tutto, lo farò di sicuro!

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Mi è piaciuta anche la ricetta. Dobbiamo provare a cucinare!
Rada-dms, grazie per aver "rinfrescato" l'argomento, altrimenti sarebbe "passato" per una ricetta interessante!

[Tatyana]

Tatyana, Sono contento che mi sia piaciuta la ricetta. Più gioia sarà se ti piace il gusto.
Faccio periodicamente queste polpette. La mia famiglia li ama.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Mi è piaciuta molto la ricetta: semplice, veloce e gustosa. Non l'ho ancora cucinato, ma lo farò sicuramente oggi. Hai solo bisogno di scongelare la carne macinata. Aggiungerò prosciutto, spezie e aglio. A parte preparerò la salsa e cospargerò le polpette quando servirò. La guarnizione sarà purè di patate o riso friabile. Grazie per la ricetta!

[garvich]

Grazie per la ricetta!

garvich, Tamara, buona salute !!!