Polpette con crosta di formaggio

[salsa]

Polpette con crosta di formaggio

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Petto di pollo	1-1,5 kg
Riso	1 bicchiere
cipolla di rapa grande	2 pz
aglio	4 denti
uova	2 pz
Farina	2-3 st. cucchiai di farina
sale, pepe macinato
salsa
senape pronta	2 cucchiaini
panna acida	2 cucchiai. cucchiai
salsa di soia	2st. cucchiai
acqua bollita	4 cucchiai. cucchiai
formaggio stagionato	100-150 g
verdi
olio vegetale per friggere

Metodo di cottura

• I miei cambiamenti: ho mangiato carne di maiale tritata e ho ridotto notevolmente la quantità di riso. In effetti, per la mia piccola famiglia, il pilaf di un bicchiere di riso è sufficiente per 3-4 cene, ma non ho fatto il pilaf e ho appena aggiunto riso alle polpette)) Non posso dire quanto riso ho messo, quindi, a occhio quanto metto di solito nelle polpette.
• Lessare il riso finché è tenero, non sciacquare, raffreddare.
• Tritare finemente la cipolla e l'aglio e friggerli in olio vegetale fino a renderli trasparenti, portare a uno stato cremoso con un frullatore. Quindi mescolare la carne macinata, l'aglio e la pasta di cipolla, il riso, le uova, la farina, il sale, il pepe. Formare le polpette con le mani bagnate e friggerle in olio vegetale, piegarle in una forma resistente al calore.
• Per preparare la salsa, è sufficiente mescolare tutti gli ingredienti, tranne il formaggio, e versare le polpette con la salsa ottenuta. Grattugiare il formaggio e cospargere con le polpette. Cuocere in forno a 180 gr. 15-20 minuti. Faccio subito una prenotazione, non c'è abbastanza salsa, puoi aumentare tranquillamente la quantità di panna acida e acqua.
• Si ottengono polpette molto buone)).
• Non c'era verde, non c'erano decorazioni.

Nota

Ricetta di Natalia Chepik. Newsletter su FB.

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[Tanyusha]

Tanyushacome mi piace che si cucini molto al forno sono passato anche gradualmente alle pentole, le priorità sono cambiate
Grazie per le polpette!

[Tanya!]

Grazie, Tanya!
Su Facebook sulla pagina Multicooker c'era una ricetta per lo sgombro salato, cotto in una mulvar. È diventato molto interessante per me ... faccio un diagramma, letteralmente non ricordo: fai bollire la marinata in una pentola a cottura lenta, raffreddare e mettere il pesce lì. Mettete la ciotola in frigorifero per tre giorni in modo che il pesce sia marinato. Questo è quello che ho capito, l'amore del multicooker ...))

Questo è quello che ho capito, amore per il multicooker ...))

Meraviglioso Anzi, amore!

[Tanyusha]

Tanyushacome volevo queste polpette! Salsa interessante, prendi nota.

Questa mattina stavo cercando qualche ricetta interessante per le polpette. E su di te - eccoli qui, è un peccato che siano arrivati ​​in ritardo, ma la prossima volta cucinerò, segnalibro

super ricetta! buonissimo :-)

Grazie ragazze!

[Tanyushka]

Oh, che polpette! Adesso so cosa cucinerò per colazione domani!
Tanyushka, grazie per tanta prelibatezza!

[Tanyush]

Tanyush, ha portato un amico a colazione
Questo è solo senza una crosta di formaggio Mi ero perso Non c'era formaggio Ora decorerò con le erbe e sarà ok!

[Natasha,]

Natasha, alla vostra salute!

[Tatyana]

Tatyana, ha portato un grande grazie per la ricetta
Ho fatto il filetto di pollo da 1,5 kg, aumentando la salsa in panna acida e acqua, come da voi consigliato.
È vero, a causa della mia pigrizia, non li ho fritti in anticipo. Ha sganciato le palline con un cucchiaio, le ha piegate in uno stampo, le ha versate con la salsa, le ha versate nel forno con il formaggio. Gusto e minimo costo manodopera / tempo

Tutta la carne macinata non si adattava a questo stampo di vetro, alcune sono nel frigorifero. A proposito, una domanda sul riso: hai bisogno di far bollire il suo bicchiere di riso crudo? o aggiungere un bicchiere di già bollito? Ho appena fatto bollire un bicchiere ... ma mi è sembrato molto.Aggiunta circa la metà