Polpette al forno con salsa cremosa di funghi

[Polpette:]

Polpette al forno con salsa cremosa di funghi

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Polpette:
vitello	500 gr
uovo	1 pc
briciole di pane	2 cucchiai. l
formaggio stagionato	2 cucchiai. l
cipolle a bulbo	1 pc
sale	1 cucchiaino
Pepe nero appena macinato	gusto
Salsa:
Champignon	300g
cipolle a bulbo	1 pc
panna 20%	200 g
sale	3/4 cucchiaini
formaggio stagionato	manciata

Metodo di cottura

• Passare la carne al tritacarne.

• Aggiungere l'uovo, il pangrattato, il formaggio (grattugiato finemente), la cipolla tritata finemente. Aggiungere sale e pepe a piacere.

• Impastare la carne macinata.

• Ungere una teglia con un filo di olio vegetale.
• Formate delle piccole polpette. Mettili in uno stampo.

• Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per 20 minuti.

• Tagliate i funghi a fettine sottili. Tritate finemente la cipolla.

• Friggere in un po 'di olio vegetale fino a doratura.

• Togliere dal fuoco, versare la panna. Mescolare.

• Adagiare la salsa di funghi sulle polpette. Cospargere con formaggio grattugiato.

• Infornate a 200 ° C per altri 10 minuti.

• Servite subito.
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• Buon appetito!

[Manya]

Manya, grazie per la ricetta! Lo porto ai segnalibri. Spero di cucinarlo presto.

[Galina]

Galina, Grazie! Sarò felice se ci provi.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, che bellezza !!!

Manechka, ci sono anche deliziose polpette. Prendo tutto, sei la nostra artigiana!

[Margherita]

Margherita, Ninagrazie ragazze. Sarei molto contento se ti piacesse.

[Manya]

Manya, ci è piaciuto cucinare ieri per cena, ci siamo dimenticati di fare una foto. Si è rivelato molto gustoso e insolito per noi, lo ripeterò sicuramente!
Grazie per la ricetta!

[Evgeniya]

Evgeniya, grazie per aver provato. Sono contento che ti sia piaciuto.

insolito per noi

Perché di solito no?

[Sonadora]

Sonadora, Manya, wow, che polpette .. grazie

[kristina1]

kristina1, Sarò felice se la ricetta tornerà utile.

Perché di solito no?

Perché non l'ho mai fatto. Ho sempre fritto le polpette prima di metterle in forno, e non le ho mai versate con tale sugo, ma la crema dà uno schiaffo. Quindi è risultato insolito per noi!

[Evgeniya]

Evgeniya, beh, non ha rischiato invano.

E non dire, amico, ho rischiato così tanto ...