Pollo tritato Churros con cavolfiore (in Churrosmaker Princess 132401)

Pollo tritato Churros con cavolfiore (in Churrosmaker Princess 132401)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Filetto di pollo	100 grammi
Cavolfiore (congelato)	200 gr.
Fiocchi d'avena	5 + 3 cucchiai. l.
Crusca d'avena	3 cucchiai. l.
Uovo	2 pz.
Olio di girasole non raffinato	2 cucchiai. l.
Erbe aromatiche fresche (prezzemolo, aneto)	20 + 20 gr.
Miscela di erbe	1 cucchiaino
Soda (schiacciata con succo di limone)	1/2 cucchiaino
sale	1/2 cucchiaino
Cipolle a bulbo	1/2 cipolla

Metodo di cottura

• Di solito ho il pollo tritato pronto e congelato in porzioni di cotolette. È un trito molto leggero ed è facile da preparare. Per prepararlo bisogna tagliare il filetto di pollo a cubetti (o sbattere con un frullatore), aggiungere 1 uovo, le cipolle tritate finemente, un po 'di sale e la farina d'avena. Per 100 gr. il filetto sarà sufficiente 3 cucchiai. l. fiocchi. Lasciate fermentare un po 'e i fiocchi si gonfiano, quindi modellate le polpette e congelate.
• Per cucinare i Churros, avevo bisogno di 2 di queste cotolette (120 gr.), Che avevo precedentemente stufato. Per fare questo, è necessario prendere una padella, mettere sopra delle cotolette congelate e, senza aggiungere olio, aggiungere un po 'd'acqua, cuocere a fuoco lento sotto un coperchio chiuso per 20-30 minuti.
• Quindi preparare altri ingredienti.
• 
• Scongelare il cavolfiore, scolare l'acqua. Lavare le verdure, asciugarle leggermente e tritarle finemente.
• Farina d'avena 5 cucchiai l. e macinare la crusca d'avena con un macinacaffè.
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• Aggiungere il pollo tritato cotto al cavolfiore e frullare con un frullatore. Aggiungere le erbe, l'uovo, l'olio di semi di girasole, la soda schiacciata con il succo di limone, una miscela di erbe, il sale e mescolare. Mescolare i fiocchi d'avena schiacciati con la crusca e aggiungerli all'impasto fino a ottenere la consistenza desiderata.
• Ungete il churrosmaker con olio vegetale, scaldatelo, cospargetelo di crusca e mettete l'impasto negli stampini usando una sac à poche.
• 
• Cuocere i Churros per 3-4 minuti, girare il Churrosmaker per alcuni secondi all'inizio della cottura per una migliore distribuzione dell'impasto.
• 
• Buon appetito!!

Il piatto è progettato per

8 pz

Tempo per la preparazione:

20 minuti (+20 minuti)

Programma di cottura:

Cuocere in Churrosmaker Princess 132401

Nota

I churros con pollo tritato e cavolfiore sono molto teneri, succosi e aromatici grazie all'olio di girasole non raffinato.

[Yulia]

Yulia, la tua immaginazione è sfrenata! Hai già preparato un elenco di ricette così affascinante!
Mi dispiace moltissimo di aver scelto il primo tra la salsiccia e la churrosnitsa ...

tra salsiccia e churrosnitsa

piccolissima differenza, nella salsiccia, anche più larga della tacca per l'impasto

che ho spento in anticipo.

hai ancora paura di fare la carne cruda

piccolissima differenza, nella salsiccia, anche più larga della tacca per l'impasto

Esatto, le capacità sono più ampie e la potenza è inferiore ...
E non si gira, quindi quando l'impasto sale al soffitto, brucerà dal basso.

È possibile in qualche modo saltare il processo di cottura delle cotolette, congelarle, stufarle e poi trasformarle di nuovo in carne macinata? ... È difficile e triste disturbare così tanto! Magari metti semplicemente la carne macinata in una padella o prendi subito il bollito .... Che ne pensi? Qualcosa mi dice che volevi solo usare le cotolette che erano già nel congelatore ...

[Premier]

Premier, Grazie! E cosa ti impedisce di cucinare in una salsiccia? Il mio impasto è progettato per una cottura veloce, quindi tutto cuoce meravigliosamente! E anche la seconda opzione, puoi impastarla più liquida e farla con ripieni: la stessa carne macinata cotta, verdure fresche e per quelle dolci - frutta secca, ad esempio

[Irsha]

Irsha, hyhy)) Sì

[galsys]

galsys, Certo che puoi !!! È solo che quando cucini i churros, vuoi solo accelerare il processo di cottura, perché da soli vengono cotti molto velocemente.Di solito cucino apposta i semilavorati all'inizio della settimana e quindi li spendo per varie esigenze durante la settimana (e non si attardano con me!) È più facile per me buttarne un paio nella padella e stufare piuttosto che scongelare i filetti (o il pollo), tagliarlo, ecc. o acquistare appositamente i filetti, e poi cuocere i churros Questo è quello che ho appena descritto nella ricetta da tempo per chi, di conseguenza, vuole tornare a casa dal lavoro la sera e cucini velocemente tutto ... Ma quante persone - quante opinioni! Grazie per le opzioni di cottura alternative! Forse qualcuno troverà la tua strada migliore!

Magari aggiungi solo carne macinata in padella

Questa è la mia carne macinata e la ricetta descrive come prepararla e congelarla in porzioni. La carne macinata preparata in questo modo risulta essere più tenera e adatta anche per le pappe

E le mie parole di ammirazione sono già finite !!!!
Non riesco a pensare a nuovi !!!….
Accetta quindi la nostra gratitudine per un altro capolavoro!
E, come sempre, trascinato via!

[Piano settennale]

Piano settennale, SvetlanaGrazie mille, è così bello ricevere tali complimenti !!! Spero che se cucini qualcosa dalle mie ricette, condividi i tuoi sentimenti.

[Julia]

Julia! Necessariamente !!!!