Churros di pasta choux di farina d'avena con mousse di more (in Princess Churrosmaker 132401)

Churros di pasta choux di farina d'avena con mousse di more (in Princess Churrosmaker 132401)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina d'avena	150 gr.
Farina di frumento	50 gr.
Uovo	1 PC.
acqua	150 gr.
Soda (schiacciata con succo di limone)	1/2 cucchiaino
sale	1/4 cucchiaino
Olio vegetale	2 cucchiai. l.
More congelate fresche	150 gr.
Miele	1 cucchiaino
Zucchero d'uva appena spremuto	3 cucchiai. l.
Agar agar	1 cucchiaio. l.
Zucchero vanigliato	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• 
• Aggiungere l'olio vegetale, il sale all'acqua e portare a ebollizione. Togliete dal fuoco e incorporate subito la farina d'avena unita alla farina di frumento. Aggiungere la soda, schiacciata con succo di limone e un uovo, sbattere con un mixer.
• Ungete il churromeyker con olio vegetale, scaldatelo, cospargetelo con un po 'di crusca e mettete l'impasto negli stampini da una sac à poche.
• 
• Infornare per 2-3 minuti, all'inizio della cottura girare il Churrosmaker per qualche secondo per distribuire meglio l'impasto.
• 
• Scongelare le more e frullare con un frullatore, trasferire in una casseruola e portare a ebollizione. Quindi aggiungere l'agar-agar, diluito in 1 cucchiaio. l. acqua fredda, mescolare e togliere dal fuoco.
• Quando la mousse si sarà leggermente raffreddata, aggiungere lo zucchero vanigliato, lo zucchero d'uva, il miele e sbattere con un mixer.
• 
• Buon appetito!!

Il piatto è progettato per

8 pz.

Tempo per la preparazione:

30-40 minuti

Programma di cottura:

Cuocere in Churrosmaker Princess 132401

Nota

Le creme non hanno una cavità all'interno (questo non era l'obiettivo), ma hanno un vero sapore di crema pasticcera. Si sposa bene con qualsiasi mousse di frutti di bosco freschi

[Julia]

Julia! Ecco il dolce !!!
E poi tutti gli snack bar ... e anche tu vuoi i dolci ...
E, naturalmente, l'ho fatto!

Così ho subito galoppato per il dolce! Grazie per l'opzione interessante!

[Piano settennale]

Piano settennale,

e vuoi anche i dolci

Lo pensavo, ecco perché ho deciso di diversificare))))

[Yulia]

Zucchero d'uva appena spremuto 3 cucchiai. l.

Yulia, dov'è questo?

[Rada-dms]

Rada-dms, Unisciti a noi: nel fine settimana puoi concederti dei dolci!

[Premier]

Premier,

dov'è?

È nella mousse che ho già in cucina e volevo fare un piatto più dietetico, ma puoi, ovviamente, zucchero o miele ordinario

[Premier]

Premier, Scusa, non ho notato alcun difetto !!! Lo aggiusterò ora !!!
Lo sciroppo di glucosio è zucchero d'uva (è scritto in lettere più piccole sulla bottiglia)

[Bianchi]

Bianchi, grazie per un'altra ricetta interessante, la cottura della farina d'avena è sempre una priorità per me. Proverò sicuramente a cucinarlo.
Ben fatto, ultimamente hai pubblicato tante ricette!
L'unica cosa che volevo chiedere è - aggiungo, se possibile, una foto del taglio dei churrosiks - voglio solo capire la struttura, come viene cotto l'impasto, soprattutto non del tutto tradizionale, po-lui-sta

[Sig.ra. Addams]

Sig.ra. AddamsGrazie per aver apprezzato le mie ricette !!

aggiungere, se possibile, una foto del taglio churrosik

Proverò in futuro