Ricotta in un multicooker Cuculo CMC-CHSS1004F

Ricotta in un multicooker Cuculo CMC-CHSS1004F

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
kefir	2L

Metodo di cottura

• Versare il kefir in una ciotola, chiudere il coperchio Programma MULTIPOOK 40 minuti 70 gradi.
• Lo tengo ancora caldo per circa un'ora, ma non è necessario.
• Quindi su un setaccio con una garza, spremere il siero, in una dose e in frigorifero.
• Avevo 1,5 litri di kefir
• 
• Ha anche fatto il latte cotto
• 
• e latte cotto fermentato
• 

Programma di cottura:

Multicook

Una buona ricetta, la faccio sempre, veloce, gustosa e facile! In un programma di porridge di latte Panasonic multicooker

Grazie Leah, ottima ricetta. E dimmi quanta produzione si ottiene da 1,5 litri e qual è il contenuto di grassi del kefir?

Ho fatto la ricotta con pasta madre secca a 1004, 6-7 ore su yogurt e modalità multi-cook 65-70 - 40 minuti, poi ho tirato fuori la ciotola e l'ho lasciata raffreddare, solo allora ho scolato il siero di latte.

Grazie Leah, ottima ricetta. E dimmi quanta produzione si ottiene da 1,5 litri e qual è il contenuto di grassi del kefir?

Ho preso kefir a basso contenuto di grassi all'1,5%, non conosco la resa, non l'ho pesato, penso circa 0,5 kg. Domani lo farò e peserò

[vislika]

Ho preso kefir a basso contenuto di grassi all'1,5%, non conosco la resa, non l'ho pesato, penso circa 0,5 kg. Domani lo farò e peserò

vislika, quanta ricotta esce da 1,5 litri di kefir?

Una buona ricetta, la faccio sempre, veloce, gustosa e facile! In un programma di porridge di latte Panasonic multicooker

andrey007, Olga, e quanti litri di kefir o latte acido cucini in Panasonic, qual è la resa della ricotta.

quanta ricotta esce da 1,5 litri di kefir

da qualche parte 500 g, a volte 600 - come spremere. Amo secco

Facciamo la ricotta con kefir 2,5 grasso e la mettiamo per 4 ore a 60 gradi, quindi la lasciamo a raffreddare nella triglia fino al mattino. La ricotta risulta essere forte e non è necessario appendere il siero di latte al vetro. da 3,6 litri si ottengono 900 grammi di ricotta.

impostato per 4 ore a 60 gradi,

Su un multi-cuoco? e lasciare riscaldato o no?

[Olesya]

Olesya, Ho una ciotola multipla da 3,5 litri, adatta a 4 litri, ma la ricotta si aprirà agli occhi. Ho kefir dell'azienda Krasnodar "Agrocomplex" 2,5% resa 550-600 gr .. Sorpreso, da 4 anni ho preparato la ricotta in modi diversi, 2 volte a settimana, ho preso kefir da diversi produttori, ma una tale produzione come Leah non ha funzionato. Con l'1% di kefir da 1 litro generalmente meno di 100 grammi. viene fuori. Perché così, non lo so

Aggiunto lunedì 25 aprile 2016 21:37

Olesya, Adoro anche le ricette di Tatyana, l'output del prodotto finito è sempre indicato.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=450310.0 - una delle ricette.

Ho kefir Kalinka, è l'1,5% di grassi. E min. da 1,5 litri risultano 400 g, questo è se la notte si blocca ed è molto secca. Lo faccio 1-2 volte a settimana

[Leah]

Leah, non vendiamo tale kefir, anche se non riesco a ottenere così tanta cagliata dal latte. Un'ora o due scorre verso il basso. Hai una bomba.

Grazie. Lo farò domani e lo soppeserò di sicuro. Ma voglio davvero provare a fare kefir, ricotta e yogurt con lievito madre, ma non c'è nessun posto dove prendere lievito naturale

[Leah]

Leah, forse c'è del lievito naturale in farmacia, scoprilo. L'ho preso così, ma molto tempo fa.

riconosciuto. Non adesso