Involtini di fegato

Involtini di fegato

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
fegato di pollo	500 grammi
uova	3 pz
Farina	3 cucchiai
sale	1,5 cucchiaini
amido	1 cucchiaio
latte	0,5 litri
olio vegetale	50 ml
carota	2-3 pz
cipolla	2 pz
maionese o panna acida	gusto
aneto, aglio. Pepe	gusto

Metodo di cottura

• Involtini di fegato: un piatto gustoso, salutare, sostanzioso e preferito, preparato semplicemente con prodotti economici Per preparare gli involtini di fegato, avrai bisogno di prodotti:
• Per le frittelle: 500 gr. fegato di pollo (si può usare qualsiasi fegato), 3 uova, 3 cucchiai. cucchiai di farina, 1,5 cucchiaini di sale, 1 cucchiaio. un cucchiaio di amido, 0,5 litri di latte, olio vegetale.
• Per il ripieno: 2-3 carote grandi, 2 cipolle grandi, maionese, sale, pepe nero macinato a piacere. l'aglio, a chi non piace la maionese, può essere sostituito con panna acida + aglio + aneto, cospargere la cipolla con le carote, spalmare il pancake con maionese + aglio e spalmare carote + cipolle. avvolgere in un rotolo e tagliare a metà ... Buon appetito !!!!!!
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Bene grazie! Proviamo i rotoli

Le frittelle di fegato vengono cotte in padella o al forno?

[Albina]

Albina, in una padella, come normali frittelle

Aggiunto mercoledì 23 marzo 2016 18:24

puoi fare una torta di fegato, ungere ogni pancake con maionese + aglio + formaggio fuso, lasciare fermentare per 2-3 ore ... risulterà molto gustoso, purtroppo non c'è foto. in qualche modo ora gli piaccio di più con le carote e le cipolle

Siamo consapevoli della torta. Non ho ancora capito i pancake.

[Tima]

Faccio anche una torta, ma in qualche modo non ho indovinato i panini. Tima, grazie per l'idea, proverò una nuova versione.

Tali rotoli sembrano interessanti e molto impressionanti. Lo porto ai segnalibri. Grazie!

Una buona idea ! Soprattutto per le carote con le cipolle dentro, grazie!

Faccio queste frittelle molto velocemente in un principe. Ma lo raccolgo tutto il tempo. Ma avvolgerlo in un rotolo in qualche modo non mi è mai venuto in mente. ...

Una ricetta interessante, di solito preparo anche una torta con maionese + aglio + erbe aromatiche. E cos'altro puoi mettere il ripieno nei rotoli? Condividi la tua esperienza!

E anche formaggio a pasta dura grattugiato e cetriolo sottaceto o sottaceto, tagliato a listarelle.

Ottima ricetta! Lo faremo sicuramente!

[Alina]

Alina, grazie, aggiunto ai preferiti.

e quando vengono arrotolati in un rotolo, i pancake non si rompono?