Involtini di fegato con verdure e formaggio [

Involtini di fegato con verdure e umido

ingredienti
Fegato di manzo, pancetta di maiale o altra carne magra.
Da riempire: Formaggio BRI con muffa, cipolla, mela acerba.
Per il sugo: verdure - peperone dolce, pomodoro, puoi anche altre verdure, per esempio alcune zucchine
Crema	200 ml
Formaggio morbido	100 grammi
Sale, spezie, erbe aromatiche.

Metodo di cottura

• 1. Tagliare il fegato e la carne a fettine sottili. Leggermente sbattuto via la carne. Marinare il tutto con spezie e sale mentre si prepara il ripieno.
  
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• 2. Preparate il ripieno: tagliate la cipolla a cubetti, fatela soffriggere in un filo d'olio, poi unite le mele a dadini - fatele rosolare ancora un po 'insieme.
  
• Tagliare il formaggio BRI con lo stampo a cubetti (strisce).
  
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• 3. raccolta rotoli. Per prima cosa adagiate la carne sbattuta sulla spianatoia, adagiatevi sopra un piatto di fegato, poi spolverizzate con un composto di cipolla e mela e poi spolverizzate di formaggio. Pieghiamo con cura questa struttura con un rotolo in modo che non fuoriesca (puoi pugnalare la cucitura con un ago) e piegarla nella forma con la cucitura verso il basso.
  
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• 4.Preparare un sugo. Friggere peperoni, pomodoro, altre verdure (io ho preso le zucchine avanzate). Ho tagliato le verdure grossolanamente.
  
• Aggiungo le erbe fresche tritate alle verdure finite, mescolo e verso il tutto in uno stampo per panini, verso sopra la panna.
  
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• Metto la forma in forno a 180 ° C, poi dopo 20 minuti la riduco a 160 ° C e la porto a cottura.
  
• 10 minuti prima della preparazione, cospargere gli involtini con il formaggio, tagliarli a strisce, lasciarli cuocere fino a doratura.
  
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Nota

Tutto è pronto, puoi servirlo in tavola! Provalo: è delizioso!

Buon appetito!

Sorpresa, Tatiana! Non ho ancora provato tali involtini, quindi carne, fegato e verdure!

E cosa, io non sono niente ... Quello che viene a portata di mano nel frigorifero, da quello cucino