Vellutata di zucca con funghi (magra)

[Digiuniamo deliziosamente, non ci perdiamo d'animo e, soprattutto, non ci mangiamo a vicenda!]

Vellutata di zucca con funghi (magra)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
zucca pelata cruda	500 grammi
cipolla di rapa	1 pezzo
funghi	100 grammi
olio vegetale	3-4 cucchiai. cucchiai
acqua	400 grammi
sale	gusto
Noce moscata	pizzico
mix di pepe	pizzico
I semi di zucca arrosto	opzione
crostini (crostini)	opzione
verdi	opzione
funghi fritti	opzione

Metodo di cottura

• Taglia la zucca a pezzetti.
• Tritate arbitrariamente cipolla e funghi.
• Scaldare l'olio in una padella antiaderente.
• Friggere le cipolle fino a renderle trasparenti.
• Aggiungi zucca e funghi.
• Friggi tutto leggermente.
• Trasferire in una casseruola, aggiungere l'acqua.
• Portare verdure e funghi a fuoco basso finché sono teneri.
• Condire con sale e pepe e aggiungere la noce moscata.
• Purea.
• Servire con funghi fritti, semi di zucca ed erbe aromatiche.
• 
• 
• 
• Digiuniamo deliziosamente, non ci perdiamo d'animo e, soprattutto, non ci mangiamo a vicenda!

Il piatto è progettato per

2-3 porzioni

Tempo per la preparazione:

piatto

Programma di cottura:

40 minuti

Nota

Zuppa molto gustosa e sostanziosa, piacevole da mangiare non solo durante il digiuno, ma anche in altri momenti. Se non stai digiunando, puoi aggiungere il brodo al posto dell'acqua, aggiungere un cucchiaio di panna acida quando servi. Consiglia!

Oh, sono il primo per la zuppa !!!!
Angela, vado a vedere qual è il filo della ricetta della zuppa di zucca magra, ed ecco cosa!
Succede! Grazie mille per la ricetta! Oggi cucinerò per mio marito a cena e per me, ovviamente)

[Ira,]

Ira, Grazie. Sono contento se ho aiutato. Spero che vi piaccia.

Molto appetitoso, grazie per la ricetta! Comprerò funghi e cucinerò!

[Angela]

Angela, l'ambientazione delle foto è fantastica !!! Trasformare una minestra così "veloce" in un'opera d'arte su un piatto è solo un piacere estetico !!!

Grazie!

[lieto]

lieto, Sveta, Elenagrazie ragazze. La zuppa è deliziosa. Se ci provi, ne sarò felice.

[Angelchik!]

Angelchik! La foto è straordinariamente bella!
Sono una zucca ... beh, sai che "no - per - cosa!"
Ma, anche solo per ammirare la bellezza, valeva la pena strisciare nel tuo Temko!

[Angela]

Angelaper favore dimmi, senti odore di zucca nella zuppa? Posso mangiarlo almeno tutto il giorno, ma i miei schizzinosi storcono il naso all'odore di zucca. La zuppa mi è piaciuta molto. C'è solo una semplice purea di zucca e funghi fritti per una torta oggi, solo un po 'per la zuppa.

La foto è straordinariamente bella!

Sì, e delizioso!

[Ira,]

Ira, grazie caro! Sono contento di essere venuto.

Senti odore di zucca nella zuppa?

VolumeBene, questa è la zuppa di zucca. Ovviamente.

Le curve ai funghi di ostrica sono adatte a questa zuppa? O hai bisogno di qualcosa di nobile?

[Giglio]

Giglio, se si "rompono" bene con un frullatore, perché no. Puoi prendere dei cappelli da loro, perché le gambe del fungo di ostrica, come secondo me, sono troppo ruvide.

Angela, grazie, ho avuto l'idea!
E se la zucca è dolce, non rovinerà la zuppa?

Anche il mio è dolce. Ci piace.

[Angela]

Angela, fatto la tua meravigliosa zuppa! Delizioso! Molto, molto diretto
Ho preso funghi bianchi, si è scoperto un gusto fragrante e ricco! La consistenza è setosa, i crostini sono cosparsi di olio d'oliva infuso con tartufo bianco e cotti al forno - l'olio ha dato un ulteriore accento luminoso!
Non ci sono foto, poiché la zuppa è volata via in pochi minuti! Domani sarò sicuro di ripeterlo e farò di più per poter pranzare e cenare con questa zuppa!
Un ringraziamento speciale a Olechka Lёlik per una deliziosa zucca succosa!

Grazie per l'idea di aggiungere i funghi! Mi preparo spesso la zuppa di purea di zucca, la adoro. Non ho mai aggiunto funghi.Penso che se li friggi tutti insieme prima del purè di patate sarà ancora più buono e mi piacciono anche le zuppe dolci-purè di patate ...

[IRINA]

Domani lo ripeterò a colpo sicuro e farò di più per poter pranzare e cenare con questa zuppa!

IRINA, è fantastico! Forse puoi portarmelo. Grazie per la condivisione.

Aggiunto mercoledì 30 marzo 2016 06:40

per l'idea di aggiungere i funghi!

Larissa, alla vostra salute.

Penso che se li friggi tutti insieme prima del purè, sarà ancora più gustoso

Così leggermente fritto

E mi piacciono anche le zuppe dolci con purè di patate ...

E ci è piaciuto

Angela, ha portato il piatto di minestra di oggi!
Oggi gli ho preparato dei crostini di segale all'aglio - deliziosi!

[Ira,]

Ira, bellezza e altro ancora! Sia il design che la foto. Molto bene. Sono contento di aver apprezzato la zuppa e messo radici.

La pace sia con voi fornai!

Angela--

Già da due giorni io e mio figlio eravamo in una compagnia prettamente maschile
Oggi l'ho sforzato: non sarebbe male bere la zuppa
Il figlio ha risposto che non avrebbe calpestato nel negozio, ma avrebbe cucinato la zuppa da ciò che è in casa, e in particolare dalla zucca \ che sta già rovinando \

Insomma, ho ammorbidito il pavimento della casseruola sotto un bicchiere e sono in uno stato di euforia

Non ha senso stabilire un argomento separato, poiché, in linea di principio, come in questa ricetta - solo più semplice
Carote-cipolle-zucca-funghi \ erano funghi in scatola \ bene, e acqua e condimenti

L'ho chiamato - PIATTO DA SU CHEF

mio figlio è davvero un sous chef in uno dei ristoranti asiatici, e nel suo ristorante questo piatto è spesso nel menu, specialmente durante il digiuno

[Anatoly]

Anatoly, un milione di opzioni. Grazie per la condivisione.

La pace sia con voi fornai!

Gustoso e non confuso, il figlio probabilmente ha preparato una zuppa in mezz'ora
Zucca bollita - cipolle saltate con carote e lavate i funghi e portate a ebollizione
Bene, ho unito tutti gli ingredienti con un frullatore e ho bruciato

Ho dimenticato di menzionare: hanno usato l'harissa come condimento

DELIZIOSO

Ho dimenticato di menzionare: hanno usato l'harissa come condimento

Teniamo a mente ... Una scelta di condimento molto inaspettata ... Proviamo