Zuppa di purea di verdure con cavolfiore e broccoli (frullatore per zuppe Vitek VT-2620)

Zuppa di purea di verdure con cavolfiore e broccoli (frullatore per zuppe Vitek VT-2620)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Patate - 1 tubero piccolo	100 grammi
Carote - 1/2 carota media	80 grammi
Porro parte bianca	10 cm
Sedano in picchiata	1 picciolo
Cavolfiore congelato	100 grammi
Broccoli surgelati	100 grammi
Fagiolini surgelati	50 grammi
aglio	1-2 denti
Sale, pepe nero macinato	gusto
Acqua calda o brodo	350-400 ml
Olio vegetale	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Avevo una miscela congelata di cavolfiore, broccoli e fagiolini. Per la zuppa ho pesato 100 grammi di cavolfiore e broccoli e 50 grammi di fagioli. Questa è circa la metà del pacchetto. Non ho scongelato le verdure.
• Pelare, lavare e tagliare a cubetti le patate e le carote.
• Sciacquare bene i porri e tagliarli ad anelli.
• Tagliate il sedano a pezzetti.
• Tritare l'aglio di media grandezza.
• Friggere i porri, l'aglio, il sedano e le carote direttamente nella ciotola della pentola. Per fare questo, versa 1 cucchiaio nella ciotola. l. olio vegetale, mettere le verdure e accendere la fiamma alta per 3 minuti. Nel mezzo della frittura, accendo Mescolare 1-2 volte.
• Quindi aggiungere le patate, il cavolfiore, i broccoli, i fagioli. Versare l'acqua o il brodo in una ciotola (io verso 400 ml, la zuppa non è densa). Condire con sale e pepe a piacere e attivare la modalità Purea di zuppa.
• Dopo il segnale potete versare la zuppa di verdure nei piatti e servire con i crostini per il pranzo.
• 
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

2 porzioni

Nota

La zuppa di purea di verdure bollita in acqua o brodo vegetale può essere consumata a digiuno.
È ottimo anche per le pappe, solo tu devi escludere le spezie e possibilmente il sedano.

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[Ksenia]

Ksenia, Ottima zuppa!
dimmi, la tua pentola può fare delle fritture vere?
Continuo a correre da un fornello a un altro e non riesco a scegliere.

[Ksenia]

Ksenia, quello che si adatta ai bambini è certo! Grazie per la ricetta, questa canna da pesca è la tua zuppa preferita, e anche gli spinaci

[Vika]

Vika, Grazie ! E su "tu" secondo me è passato molto tempo, o sto confondendo qualcosa.

può una pentola per zuppa fare una vera frittura?

In modo condizionale, ovviamente. Se non viene disturbato, brucia. E non è molto comodo interferire, poiché l'apertura di caricamento è piccola più i coltelli interferiscono. Ma è meglio delle cipolle bollite nella zuppa. Una piccola quantità di verdure deve essere fritta. Di solito ci vogliono 2-3 minuti. L'umidità evapora rapidamente e non chiudo il foro di alimentazione, in modo che la condensa esca più velocemente. Lo macino anche. Per me funziona.

Yulia, ma ora devo insegnare a entrambe le figlie a ridurre in purea le zuppe. Il figlio mangia bene.

E secondo me sono passati a "te" per molto tempo

Tutto chiaro! Quindi non senza ballare.

[Vika]

Quindi non senza ballare.

Non, VikaSono molto soddisfatto della pentola per zuppa. Di solito non metto le cipolle di rapa nelle zuppe schiacciate, danno un odore che non piace a tutti. E il resto delle verdure praticamente non richiede la tostatura. Sebbene questo possa essere fatto in Vitek. Ma per le diete, l'alimentazione è meglio non friggere, ovviamente. Tuttavia, mi piace Vityok-soupovar. Uno svantaggio è che non c'è scala all'interno della ciotola, solo all'esterno.

Ksyusha, sono già in preda alla scelta da un paio d'anni, ma voglio un fornello per zuppe, lo voglio davvero. Oppure compra un analogo di Tm, ma è sano come un elefante o come quello di Tanya-Grandma, Mulinex. Ma abbiamo anche la stessa ala Vitek. È davvero bello che la sua ciotola sia inossidabile?

[Vika]

Vika, Anch'io, probabilmente per due anni qui sul forum, ho avuto tutti con queste zuppe. Stavo aspettando una risposta da Tatiana-Admin su di lui. Un anno fa l'avrei già comprato, ma qualcosa mi ha fermato. E alla fine ho deciso per Vitka prima dell'8 marzo. In attesa della consegna, i dubbi mi hanno mangiato subito. E ora sono così felice, e quella ciotola in acciaio inossidabile, anche se la volevo sempre con il vetro. E che mio marito ora è anche contento che ogni giorno mangiamo zuppa di purea appena cucinata per pranzo. E che mia figlia poco dopo può preparare il purè di patate per cibi complementari (anche se voglio ancora un frullatore Philips con un filtro per purè di patate). E la figlia maggiore ha quasi dominato il frappè da sola. Alcuni vantaggi sono una parola. È vero, non ho ancora scoperto e studiato tutte le sue possibilità. Ma a poco a poco, a poco a poco ... come si suol dire ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyushenka, buona fortuna nel mastering! Solo per farti felice!
O forse si scopre che oltre a zuppe e frullati, sa ancora come fare qualcosa

L'unica cosa che ho deciso è di non provarlo con la carne. E non tritare il ghiaccio.

Zuppa meravigliosa! Adoro questi.
Grazie per la ricetta!
Qui guardo frullatori-zuppa di cottura, altrimenti faccio la zuppa con il piedino per frullatore, forse automatizzo davvero il processo ...

[Anastasia]

AnastasiaGrazie per essere passato.

Faccio la zuppa con il piede del frullatore, forse automatizzo davvero il processo

Non è un problema con il piede, quando c'è tempo e le mani sono libere. E ora mia figlia sta sdraiata e gioca da sola per circa tre minuti al massimo. Pertanto, senza automatizzare il processo, saremmo affamati.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Vorrei acquistare un cuocipasta per frullatore, sto studiando la domanda sul forum))) Ho trovato foto e ricette affascinanti delle vostre zuppe))) Dimmi, per favore, non sei deluso da questa unità durante il funzionamento? Forse qualcosa è apparso nel tempo? Ti sarei molto grato per la tua risposta. E ancora una domanda: puoi creare un piccolo segnalibro di prodotti (diciamo per un paio di piatti)?

[Tatyana]

Tatyanagrazie per la lode.
Non sono rimasto deluso dalla pentola per zuppa. Mi prepara zuppe, salse, cocktail, frullati vari. Mi piace come macina. Ad esempio, nei cocktail, i semi di fragola non si sentono affatto, cioè li macinano. Il che ci ha reso molto felici. Il frullatore a immersione non macinava le ossa, motivo per cui il figlio sputava sempre. Ho fatto l'impasto per le frittelle, Vitek andrà benissimo. Lo padroneggio lentamente. L'unica cosa, come ho scritto sopra, non carico la carne dal punto di vista della riva, e ho deciso che per ora sarà un assistente di frutta e verdura. Mi sono pentito di non averlo comprato un anno fa, come volevo. Bene, è così che stanno le cose con noi.

Oh, circa due ciotole di zuppa - facile. Questo è almeno mezzo litro di zuppa pronta. Vitek fa un ottimo lavoro.

[Tatyana]

Tatyanagrazie per la lode.
Non sono rimasto deluso dalla pentola per zuppa. Mi prepara zuppe, salse, cocktail, frullati vari. Mi piace come macina. Ad esempio, nei cocktail, i semi di fragola non si sentono affatto, cioè li macinano. Il che ci ha reso molto felici. Il frullatore a immersione non macinava le ossa, motivo per cui il figlio sputava sempre. Ho fatto l'impasto per le frittelle, Vitek andrà benissimo. Lo padroneggio lentamente. L'unica cosa, come ho scritto sopra, non carico la carne dal punto di vista della riva, e ho deciso che per ora sarà un assistente di frutta e verdura. Mi sono pentito di non averlo comprato un anno fa come volevo. Bene, è così che stanno le cose con noi.

Ksenia, grazie mille! Lo voglio comprare principalmente per le zuppe schiacciate. E che dire di attaccare e lavare?

Durante la cottura, niente si attacca, non brucia. Se friggo le verdure, possono bruciare. Provo a mescolarlo con una spatola attraverso il foro di alimentazione e usando la modalità Stir.
E lavare senza problemi: 0,5 litri di acqua tiepida subito dopo aver versato la zuppa sui piatti + una goccia di Fairy e accendere la modalità Frullatore per 2 minuti.Quindi scolare e risciacquare. Non uso nemmeno il pennello ogni volta. È facile da pulire anche dopo le bevande. Poi lo risciacquo subito sotto l'acqua corrente. La cura è senza problemi per così dire.

Durante la cottura, niente si attacca, non brucia. Se friggo le verdure, possono bruciare. Provo a mescolarlo con una spatola attraverso il foro di alimentazione e usando la modalità Stir.
E lavare senza problemi: 0,5 litri di acqua tiepida subito dopo aver versato la zuppa sui piatti + una goccia di Fairy e accendere la modalità Frullatore per 2 minuti. Quindi scolare e risciacquare. Non uso nemmeno il pennello ogni volta. È facile da pulire anche dopo le bevande. Poi lo risciacquo subito sotto l'acqua corrente. La cura è senza problemi per così dire.

Grazie mille!!!

[Ksenia]

Ksenia, Ksyusha! Cucino questa zuppa regolarmente con piccole modifiche a seconda della disponibilità dei prodotti. Delizioso! Grazie!

[Vika]

Vika, è bello sentire che la zuppa ha messo radici. Mangia per la tua salute.

[Ksenia]

Ksenia, Grazie!! Fatto secondo la tua ricetta, ma a Dobryna. Delizioso!!! Mi è piaciuto tutto !!!

[Yulia]

Yulia, grazie .