Gnocchi di ricotta con ripieno di panna acida

Gnocchi di ricotta con ripieno di panna acida

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
fiocchi di latte	200-250 gr.
uovo	2 pz.
Farina di frumento	2 cucchiai. l. con uno scivolo
bicarbonato di sodio o lievito in polvere	0,5 cucchiaini
Riempire:
panna acida o panna acida + kefir, puoi solo kefir	250 gr. e altro ancora
zucchero o sciroppo invertito	gusto
arancia o limone

Metodo di cottura

• Iniziamo a preparare i nostri produttori di ricotta accendendo il forno in modo che si scaldi fino a 220 ° C.
• Ora impastiamo l'impasto dagli ingredienti specificati. L'impasto risulta essere liquido, quindi cuocio la ricotta in stampini per muffin di silicone, mettendo 1 cucchiaio in ogni stampo. l.
• Durante la cottura la nostra cagliata lieviterà molto, ma non vi lusingate, uscendo dal forno inizieranno a stabilizzarsi.
• Lo sforniamo quando le nostre ricotte sono dorate.
• Mentre la ricotta sta cuocendo, è ora di iniziare a versare:
• Rimuovere la scorza dall'arancia o dal limone e aggiungerla alla panna acida. Se lo facciamo da un'arancia, spremiamo il succo di un'arancia intera e lo inviamo anche alla panna acida. Ora aggiungi lo zucchero a piacere e mescola.
• Se fai un ripieno di limone, usiamo la scorza di un limone intero e aggiungeremo il succo di limone, iniziando con mezzo limone. Il limone ha un sapore più acuto.
• Distribuiamo la cagliata finita in qualsiasi pentola, ciotola, ecc. e riempire ogni fila con il ripieno di panna acida, lasciare fermentare a una temperatura confortevole per il consumo. È meglio quando la cagliata galleggia nel ripieno. Oggi ho riempito 400 ml.
• Il mio riempimento oggi consisteva in panna acida + kefir + sciroppo invertito + mirtillo rosso al vapore.

Il piatto è progettato per

12 pz

Tempo per la preparazione:

non più di un'ora

Programma di cottura:

forno

Nota

Per i pazienti celiaci, la farina di frumento può essere sostituita con farina di mais, che potrebbe sostituire il pane.

Cagliata leggera e tenera e il ripieno è così primaverile

[Sveta]

Sveta, meravigliosi produttori di ricotta. Ci proverò sicuramente!

[Per favore]

Per favore, grazie per esserti fermato.
Mi piace così tanto la ricotta che da solo potrei mangiare l'intera porzione, ma mi astengo.

Aggiunto giovedì 14 aprile 2016 15:14

Rusalca, Anya, la ricetta è molto semplice, come sempre, più scarabocchio.
Non rimandare la cottura.

Non rimandare la cottura.

C'è!

[cagliata]

Ho anche cucinato per molto tempo per la mia famiglia cagliata , in realtà ci sono molte opzioni di riempimento), non ho fatto nessuna ...

[Uncinetto]

Uncinetto, è vero, Inusya, ognuno aggiusta il riempimento per se stesso.

[Sveta]

Sveta, Sono con il rapporto:


A casa è piaciuto molto a tutti! Cucinerò sicuramente più di una volta.

Ho iniziato ad archiviare la ricetta nella mia cartella, ho trovato una ricetta simile per Kroshi, che non avevo intenzione di provare

Ho iniziato ad archiviare la ricetta nella mia cartella, ho trovato una ricetta simile per Kroshi, che non avevo intenzione di provare

Vedi, il primo impulso non ti è bastato, ma l'ho preparato per il secondo.
Ora devi provare con riempimenti diversi.

Ora devi provare con riempimenti diversi.

Si.

Raccolgo sempre tutte le cose utili alla cagliata! ha rubato la ricetta!