Trota iridea al forno con scamorza affumicata

Trota iridea al forno con scamorza affumicata

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
trota	700 - 1000 g
sale	1 cucchiaino
formaggio fuso affumicato	70-100 g

Metodo di cottura

• Ieri mio figlio ha portato il pesce dalla pesca a pagamento.
• Ho un rapporto speciale con il pesce. Amo prenderla e mangiarla. Ma odio pulire e sventrare. Ecco perché scelgo il metodo di cottura per me stesso con il minimo sforzo per me stesso.
• Così. Ho bisogno di un pesce. C'è il pesce. Lo laviamo e lo sventriamo con cura per non rompere il sacco biliare. Ho tagliato leggermente l'osso dalla parte posteriore, poi inclino la testa del pesce verso l'addome e lo tiro delicatamente verso di me o di lato per vedere questo sacchetto di amarezza. Quindi lo sventreremo con calma.
• Sventrare, lavare, asciugare, strofinare con sale.
• Non abbiamo pulito il pesce. Inoltre strofiniamo la pelle e la strofiniamo all'interno dell'addome.
• Mettere in un contenitore e conservare in frigorifero per una notte. Lascia che sia salato.
• Domani è arrivato e stiamo iniziando a cucinare.
• Accendi il forno al massimo. Lascia che si riscaldi.
• Tagliate il formaggio a fette lunghe oa listarelle. Fai dei tagli sul pesce e mettici le strisce di formaggio. Metti il ​​resto del formaggio nella pancia.
• Adagiare il pesce sulla griglia, mettere la griglia in una teglia, versare nella teglia dell'acqua alta circa 1 cm.
• Il grasso gocciolerà dal pesce. Nessun odore di grasso nell'acqua.
• Il forno si è riscaldato, impostare la teglia in posizione centrale. La temperatura del forno diminuirà. Esporremo 180 gr. Cuocere fino a quando tutta l'acqua sarà evaporata o per 50-60 minuti. Guarda il pesce. Quando sono comparsi bellissimi grani dorati, il pesce è pronto.
• Buon appetito

Il piatto è progettato per

2-3 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora + tempo di salatura

Programma di cottura:

forno

Nota

Non è necessario salare il pesce in frigorifero. Può essere cotto subito.
Il formaggio affumicato conferisce un sapore e un aroma caratteristici

Ol, giusto con la bilancia e cuocere? E poi la bilancia non sale sul formaggio?

[Ludmila]

Ludmila, sì, proprio con le scale. La pelle viene rimossa e rimane la carne più delicata. Le squame sono fritte.
Il figlio lo fa in AG. Dice che non ci sono scale, fanno una crosta
Il formaggio si scioglie, aggiunge succosità

senza squame, fanno una crosta

Freddo! Grazie per la nota

[Ludmila]

Ludmila, questo è ciò che mi piace.
Il pesce è grasso, mi tolgo ancora la pelle.

Stordito, che pesce!
Oro dritto!
Lyol, beh, solo un miracolo!

Lenulka, grazie per esserti collegato
Pesce molto facile da preparare e tenero

Lyolik, cuciniamolo sulla griglia?

[AlenKa]

AlenKa, Nessun problema. Puoi anche fumarlo.
Mi sono reso conto che sei venuto al mio albero con un cowboy, un panino al cioccolato. Rispondo - grigliare / affumicare pesce - ali - carne. FSE viene innaffiato con varie gustose bevande ..... Non dimenticare di portare con te la signora con la foto

[Lelka]

Lelka, Non ricordo niente ... e non voglio niente.)))
Il pesce è fresco, onestamente ... devi pensare)))

Non ricordo niente ... e non voglio niente A)))

Gyyy ... ecco come il tè ti influenza

Gyyy ... ecco come il tè ti influenza

mona non voglio il tè
beh, non prima il tè ... e poi il tè ...

Così. Partiremo entro maggio o presto. Sono stanco qui ..

vieni con un cowboy, un panino al cioccolato. Rispondo - pesce alla griglia / affumicato - ali - carne. Fsio viene innaffiato con varie gustose bevande ...

scoppierai e cosa farò senza di te?

[Chucha]

Chucha, non avere paura, Vinokurova, spazioso

[Chucha]

Chucha, non avere paura, Vinokurova, spazioso

può cambiare il soprannome "Robin-Bobin Barabek ha mangiato 12 persone" .. beh, non elencherò tutto)))

Cambia la foto del drago nell'avatar che ti ho dato

Cambia il tuo avatar

fsyoyoyo

Aggiunto martedì 19 aprile 2016 13:22

bene e dov'è tutto? cosa nascondi? o non ti piaccio?

[Vinokurova]

Vinokurova, sei tu? Che fascino

sei tu?

dimmi, simile)))
dov'è la tua scimmia? diventiamo amici!

dov'è la tua scimmia? diventiamo amici!

passeggiate

dimmi, simile)))

una persona

una persona

Lyol, ho un deja vu ... abbiamo già discusso di STE

Bevendo "Chianti" Madame e l'avido drago hanno avuto un déjà vu
ritiro in fondo al gioco

Natusik, Alyonkin, incappano nel ricamo. Aiuto!!!!

ha avuto un deja vu

Sono in questo stato da due settimane

Aggiunto martedì 19 aprile 2016 16:23

... abbiamo già discusso di STE

cosa c'è di buono nella sclerosi: ogni giorno impari qualcosa di nuovo

Lyolya, non so come tenere un ago tra le mani se Toko ... infila un filo in un ago e poi ... ne dubito

se toko ... spingere il filo nell'ago

Darò quelle ricamatrici

bene nafikha fisarmonica a bottoni di capra ??? O Chuchundra un acquirente di filo? Questa è la signora picture: girl_in_dreams: il tuo vecchio avatar e gli occhiali: lol: will

bene nafikha fisarmonica a bottoni di capra ???

Ebbene non darò ...

[Chuchundrus]

Chuchundrus, si alzò velocemente e andò al ricamo!. tama il destino è decisivo!. non avere paura!

[OlgaGera]

OlgaGera,
Un'ottima ricetta per donne pigre e persone pigre non del tutto senza speranza. Lo cucinerò, ma lo pulirò, toglierò le squame. Il formaggio è necessariamente affumicato?

Sì, il formaggio affumicato dà un certo sapore.
Ma, anche se non ce n'è uno affumicato, può essere fatto con formaggio semplice. Provalo, poi dicci

la formaggio affumicato conferisce un certo sapore.

Il formaggio salsiccia affumicato è molto popolare tra noi, si trova spesso con i semi di cumino.

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Immagine deliziosa