Frittelle di lievito con semolino

Frittelle di lievito con semolino

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Latte	1 l
Semolino	0,5 cucchiai.
sale	1,5 cucchiaini.
zucchero	2 cucchiai. l.
olio vegetale inodore	0,5 cucchiai.
Uova	5 pezzi
Farina	4,5 cucchiai.
lievito secco	1 bustina (10g)

Metodo di cottura

• A quello grande! in un pentolino versate 750 gr di latte (1 cucchiaio vi tornerà utile in seguito), scaldate un po ', unite sale, zucchero, semolino, farina e lievito.
• Mescola e posiziona. Il volume dovrebbe aumentare di 3 volte.
• Quando sale e scende, aggiungi le uova e mescola di nuovo bene. quindi versare l'olio vegetale e mescolare anche.
• Far bollire il latte rimanente e versarlo rapidamente nell'impasto - preparare, di nuovo accuratamente e impastare rapidamente tutto. L'impasto dovrebbe essere liquido.
• Coprite e lasciate agire per 30 minuti.
• Ungere una padella spessa solo prima con olio, quindi non sarà già necessario. Prendi l'impasto con un mestolo e versalo al centro della padella, che STA sul fornello, cioè spalma - - non c'è bisogno di versare, si insinuerà da solo, controllato.
• Quando non ci sono punti bagnati sulla superficie del pancake, giralo.

Nota

Le frittelle sono soffici, spugnose, spesse, ma molto tenere e gustose.

Ricette simili

Frittelle giornaliere (Sonadora)

Pancakes "Tsarskie" (chaki2005)

Frittelle su yogurt (mca)

Buone vacanze a tutti !!!
Porto un rapporto per la settimana delle vacanze
Questa ricetta è presente nella nostra famiglia da molto tempo, la verità si chiama ... "La preferita della nonna"
e con piccole modifiche (aggiustato per te)
lievito prendo 1,5 bustine
farina -4 cucchiai. o anche meno, (circa 3,5-3,8)
la ricetta vale davvero la pena, si ottengono frittelle deliziose e profumate .... la famiglia è, come sempre, la migliore degustatrice e critica !!!



e questa è la "torretta Pezanskaya"))) per la foto mi scuso, fatta per telefono

Amo molto questa ricetta, l'ho incontrata per la prima volta sulla rivista I Love to cook (preferiti), poi l'ho persa e l'ho ritrovata qui))) Di cosa sono molto contento) I pancakes sono molto ariosi, aspri, alcuni vero, vecchio russo) Abbiamo i preferiti) Ogni anno li preparo per Shrovetide a scuola - vengono mangiati puliti dalle madri)