Patate al forno con verdure (magre)

[Digiuniamo deliziosamente, non ci perdiamo d'animo e, soprattutto, non ci mangiamo a vicenda!]

Patate al forno con verdure (magre)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
patate (io ho giovane)	600 grammi
cavolfiore (peso netto)	300 grammi
carote medie	1 pezzo
cipolla rapa	1 pezzo
aglio	1-2 chiodi di garofano
maionese magra	2-3 st. cucchiai
acqua	120-150 grammi
olio vegetale	2-3 st. cucchiai
Erbe provenzali	gusto
foglia d'alloro	1-2 fogli
Pepe nero macinato	gusto
sale	gusto

Metodo di cottura

• Smontare il cavolo cappuccio in infiorescenze e farlo bollire in acqua salata per 3 minuti.
• Scartare in uno scolapasta.
• Pelare le patate e tagliarle a rondelle spesse 1/2 cm.
• Tagliate le carote a rondelle sottili.
• Tagliate la cipolla a metà anelli e non smontatela.
• Sciogliere la maionese in acqua, aggiungere l'aglio passato alla pressa.
• Salare le patate e le carote in una ciotola separata e mescolare.
• Versare l'olio in una pirofila.
• Disporre le patate e le carote a parte. Inserisci tra loro infiorescenze di cavolo e cipolle.
• Metti la foglia di alloro.
• Versate la salsa. La salsa non deve coprire le verdure.

• Cospargere di pepe e erbe provenzali.

• Copri con un coperchio o un foglio.
• Infornate a 180 ° per 20 minuti.
• Togli il coperchio e inforna per altri 20 minuti.
• Togliere, cospargere di erbe.
• Puoi servire.
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• Digiuniamo deliziosamente, non ci perdiamo d'animo e, soprattutto, non ci mangiamo a vicenda!

Il piatto è progettato per

famiglia o azienda

Nota

Bello, gustoso, sano. Consiglia)

[ang-kay]

ang-kay, Sono il primo a cena!))))) Ottima opzione) gustoso, facile e giusto di stagione

[Inna]

Inna, alla salute. Delizioso!

Riferirò.
Opzione uno. Quasi prescrizione (aggiunta di broccoli).
Il risultato previsto è eccellente

Opzione due.
Le verdure sono le stesse, ma cotte in pentola con salsa di pomodoro.
Il pomodoro, con la predominanza delle patate, è chiaramente superfluo. Inoltre aumenta il tempo di cottura. Non il miglior esperimento, ma una buona esperienza

Opzione tre. Non magro (smaltito i ciccioli di pollo).
Ingredienti: patate, carote, cipolle, cavolfiore, broccoli, fagiolini, baccelli di piselli, zucca. E i ciccioli (cosparsi tra lo strato inferiore e quello superiore). Le proporzioni approssimative di patate e verdure (2: 1) sono maturate.
Anche a me è piaciuto. La zucca suonava così in generale.

In generale, il piatto mi è piaciuto molto. Grazie Angela!
Per quanto mi riguarda, ho concluso che puoi usare un'ampia varietà di verdure. Ma è importante non aumentare la loro quantità rispetto alle patate. E, come nella ricetta, metti sopra le verdure più leggere. Quindi vengono prima cotti (sotto la pellicola) per il vapore e dopo aver rimosso la pellicola vengono cotti. Ciò che dà "lo stesso" gusto.
Grazie ancora!

[Irina]

Irina, oooh! Che bravo ragazzo sei! Il rapporto include anche opzioni per il lavoro svolto. Penso che tutti saranno interessati e utili) Grazie, cara! Sono contento che la ricetta abbia ispirato una varietà di opzioni. E ce ne sono innumerevoli)