Uno - patate, due - patate (Brutin e Gutspot)

Uno - patate, due - patate (Brutin e Gutspot)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

Cucina: irlandesi

ingredienti
Patate	Di necessità
Arco	1-2
Carota	1-2
Cipolle verdi
Olio
Panna o latte

Metodo di cottura

Oggi voglio condividere due ricette completamente semplici, ma in realtà molto gustose.
E sebbene non ci sia nulla di complicato in loro, le nostre solite patate suonano con nuove note.
Quindi il Bruitin è un piatto irlandese, in Inghilterra c'è esattamente lo stesso piatto, ma si chiama Champ, ma secondo noi è un normale purè di patate, solo con cipolle verdi cotte a fuoco lento nella panna o nel latte.
Brutin è spesso preparato per Halloween e ci nascondono anche una moneta o un anello, chi lo trova sarà un anno intero di buona fortuna.
Il secondo piatto ci è arrivato dall'Olanda. Hutspot è un contorno di patate che viene servito con stufati o salsicce.
Varie fonti scrivono che il gutzpot può essere sia un contorno per carne che uno spezzatino di carne, ma comunque la maggior parte delle ricette sono un contorno, purè di patate con carote e cipolle.

Quindi, prima dobbiamo lessare le patate, pulirle, riempirle d'acqua, chi cucina in padella aperta, si può salare prima della fine della cottura, io ho cucinato a Ninya, sotto pressione, per 7 minuti, sfogare e pestate le patate con il burro.

Cooking Brutin. Tritate finemente il cipollotto, mettetelo in una casseruola, versate la panna o il latte, io ho il latte e il burro, portate a bollore. Ho diviso la purea finita in due parti, ho versato il latte e le cipolle in una parte, mescolato bene.

È tutto pronto:

Il brutin è anche spesso servito con burro fuso, senza carne.


Cucinare il gutspot.
Tritare finemente la cipolla e le carote, ho circa 6 * 6 cubetti, soffriggere in olio fino a doratura, ma non serve friggere. Mettere le patate dritte nella padella e impastare bene.

Questo è un piatto abbastanza sufficiente che può essere mangiato con le verdure.


Oppure servire con salsicce o stufati, io ho salsicce.


Posso solo dire una cosa, entrambe le versioni di purè di patate sono molto degne, le nostre opinioni erano divise, mi è piaciuto di più il gutzpot, mio ​​marito, al contrario, Brutin.
Consiglio vivamente per un menù vario.

Li ho presi entrambi! Patate deliziose! Andiamo a tradurre!

[Rada-dms]

Rada-dms, brutin è un uomo così mascolino, ma il gutzpot per ragazze si addolcirà leggermente dalle carote, quindi prendi entrambi, ognuno avrà il suo