Hashbrown classico

Hashbrown classico

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
patate	600 gr
acqua	circa 1 l.
sale	gusto
Pepe nero macinato	gusto
burro	per friggere

Metodo di cottura

• Come promesso, la seconda opzione di cottura marrone hash è classica.
• Peliamo le patate, le lessiamo in acqua salata fino a renderle morbide (è importante che le patate non bollano), scoliamo l'acqua, aspettiamo che le nostre patate si raffreddino e le mettiamo in frigorifero per una notte (beh, questo è a condizione che abbiamo ancora hash brown per colazione).
• Al mattino cuciniamo hash brown secondo la ricetta classica. Tre patate su una grattugia media.
• 
• Sciogliere un paio di cucchiai d'olio in una padella antiaderente.
• Formare piccole polpette di patate grattugiate (strizzare più forte)
• Cospargetele di pepe macinato e friggetele da un lato fino a doratura, quindi giratele, aggiungete un altro cucchiaio o due di olio e friggetele sull'altro lato.
• Serviamo con amore
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

3 porzioni

Tempo per la preparazione:

20 + 20 minuti

Programma di cottura:

sul fornello

Nota

Hashbrown per colazione erano con salsa di formaggio con l'aggiunta di pomodoro, delizioso

Già!!!!!!!! Freddo!!!

[Helen3097]

Helen3097, patate cotte la sera - al mattino e una deliziosa colazione, semplice e veloce

"I giorni della cucina di Tina" continuano Bollire le patate per draniko-zrazy, bollite speciali con un margine. E questo "stock" ha trovato il suo posto
Buonissimo. Davvero delizioso. E solo. E veloce. E budgetario. In generale, fantastico! Grazie!
Ma l'hash brown non ha trovato la seconda opzione. Stavo guardando male. Batti il ​​naso su quello curioso?

[Ir]

Ir, veramente carino, niente parole

Ma l'hash brown non ha trovato la seconda opzione.

eccolo - mi piace anche più del classico

Hashbrown con salsa al formaggio (V-tina)

[V-tina]

V-tina, Grazie! Ci proverò sicuramente

[Irina]

Irina, Sarò felice se piacerà anche a me - mi piacciono molto i piatti economici, ma deliziosi

La pace sia con voi fornai!
L'ho fatto venerdì secondo la tua ricetta \ fine settimana - devo fare uno spuntino al lavoro \
Era fritto come dovrebbe - scricchiola dall'alto nel mezzo di una corrente morbida, quindi li ho portati al consumatore praticamente in carne macinata, anche nella fase di trasferimento nel contenitore, hanno iniziato a sfaldarsi, e il il trasferimento ripetuto dal contenitore / riscaldamento in micro / su piastre le ha completate completamente

Certo, è chiaro che puoi aggiungere un uovo / farina / amido per il mazzo, ma penso che difficilmente aggiungano qualcosa di costoso in McDuck, ma non si sfaldano

[Anatoly]

corrente, quindi li ho consegnati al consumatore praticamente in carne macinata anche nella fase di trasferimento nel contenitore, hanno iniziato a sfaldarsi

Anatoly, Dovevo andare direttamente al contenitore, ma seriamente, si tratta di patate, non tutte si adattano, a volte cadono anche a pezzi

La pace sia con voi fornai!
In griglia ho letto quale patata è preferibile per questo prodotto \ quella con la buccia rossa
\ le patate erano cotte come un'insalata e passavano la notte in frigorifero grattugiate su una grattugia grossa - sale, harissa, condimento per patate - solo un po '
Certo, con un drink, tutto è stato accartocciato dai piatti con il botto e ho ricevuto la mia parte di ringraziamento \ come se non mangiassimo semilavorati \ ma come produttore non ero a mio agio con gli avannotti

[Anatoly]

ma come produttore non ero a mio agio con gli avannotti

Anatoly, Capisco perfettamente che mi arrabbierei, ma in questo caso vedo una via d'uscita solo in additivi leganti aggiuntivi come l'amido o un uovo, ma questo non è sicuramente lo stesso mantello sarà in tutte le ricette classiche, non ci sono uova in la pasta, ma io ho incontrato un metodo quando le cotolette formate vengono arrotolate dentro montate con farina d'uovo

In griglia leggo quale patata è preferibile per questo prodotto \ quella con la buccia rossa

Whoa! Mi sono rivelato essere così.
Tuttavia, il prodotto non è stato trasportato. Ma non è stato consumato subito dalla padella.
A proposito, mangiavano senza riscaldarsi. La casa è calda, non si è riscaldata. Andiamo bene a temperatura ambiente

Ma non è stato consumato subito dalla padella.
A proposito, mangiavano senza riscaldarsi.

è anche interessante, nonostante si creda che vengano mangiati appena cucinati

[V-tina]

V-tina, Sono in vacanza adesso. Fritte. E il Miracolo è partito al galoppo per una passeggiata. Non appena è salita, hanno avuto freddo. Non si riscaldavano.
Delizioso senza riscaldamento. La crosta è croccante, la parte centrale è morbida. Ma non si dimena.
Oh, solo ora mi sono ricordato di una deviazione dalla ricetta. Ebbene li ho fritti in olio vegetale. Pertanto, non si è riscaldata

[Irochka]

Irochka, Non credo che l'olio abbia influenzato in modo significativo la struttura del piatto, dopotutto, probabilmente è una patata

Lo penso anch'io. È solo che l'olio vegetale non si congela, permettendoti di consumare il piatto senza riscaldarlo

La pace sia con voi fornai!

IvaNova ... -Un miracolo è partito al galoppo per una passeggiata.

beh, perché sei, mio ​​marito ha un giorno libero - lascialo camminare

Ho dimenticato di menzionare - il primo lotto è stato fritto nella pancetta, il secondo nel girasole - una padella in teflon

mio marito ha un giorno libero, lascialo camminare

Il miracolo di Ira è sua figlia

[ombra]

ombra, Miracle - daughter)) Ha una vacanza, quindi salta))