Patate con funghi in panna acida

Categoria: Piatti di frutta e verdura
Patate con funghi in panna acida

ingredienti

Patate 1 kg
Funghi 400 gr
Cipolla di rapa 1-2 pz
Panna acida 25% 250 ml
Olio vegetale per friggere 20-30 ml
Sale, pepe bianco, curry gusto

Metodo di cottura

  • Ho preso questa ricetta da Internet circa tre anni fa e utilizzava rigorosamente i finferli, ma nella mia esperienza tutti i funghi sono adatti, e ho anche finito questa ricetta un po 'a mio gusto. Quindi, questa è una ricetta in due fasi e la parte principale sarà eseguita in un multicooker.
  • Dobbiamo sbucciare e lessare le patate.
  • Patate con funghi in panna acida
  • Mentre sta cucinando, iniziamo immediatamente la fase principale. Versare l'olio in un multicooker e impostare la modalità di frittura.
  • Patate con funghi in panna acida
  • Tritate la cipolla e mettetela in un contenitore.
  • Patate con funghi in panna acida
  • Successivamente mettiamo i funghi (li ho congelati)
  • Patate con funghi in panna acida
  • Quando i funghi sono fritti fino a metà cottura, aggiungere la panna acida.
  • Patate con funghi in panna acida
  • E spezie a piacere. Panna acida e funghi assorbono molto il sale, io metto circa un cucchiaio, un po 'di curry e soprattutto pepe bianco, dà il maggior gusto e, soprattutto, aroma.
  • Patate con funghi in panna acida
  • Successivamente, trasferisco il multicooker a 110-120 gradi, non so che tipo di programma sia per 15-20 minuti. È necessario che i funghi macinino e assorbano panna acida e spezie. E a questo punto, le patate sono appena mature per bollire, le mettiamo nel multicooker. La cosa più importante è che le patate non siano pezzi grandi e nemmeno molto piccoli. Se è grande, l'interno della patata sarà asciutto, se è troppo piccolo potrebbe rivelarsi un porridge.
  • Patate con funghi in panna acida
  • Impostiamo la modalità di cottura per 15 minuti, puoi strofinare il formaggio sopra se lo desideri.
  • E ora le nostre patate sono pronte, le ho servite con il parmigiano.
  • Ricetta video: goditi la visione e il successo in cucina!

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

Multicooker e fornello

lettohka ttt
Patate ai funghi, mm deliziose! Grazie per la ricetta!
Svetlana Mazqarovna
Val79, oh, e che pulizia e ordine in cucina E ho sempre molti piatti coinvolti, in tutto il quartiere c'è un'attività buuur. Qui mi sforzo per meno piatti e movimenti del corpo, ma in nessun modo
Val79
Citazione: lettohka ttt

Patate ai funghi, mm deliziose! Grazie per la ricetta!
Prego! Questa è la mia ricetta preferita per le patate con i funghi!


Aggiunto venerdì 05 agosto 2016 10:41

Citazione: SvetlanaMazqarovna

Val79, oh, e che pulizia e ordine in cucina E ho sempre molti piatti coinvolti, in tutto il quartiere c'è un'attività buuur. Qui mi sforzo per meno piatti e movimenti del corpo, ma in nessun modo
Qui la ricetta è semplice e non necessita di utensili. Una pentola a cottura lenta, una casseruola e un cucchiaio per interferire =) Se cucino la zuppa, ci sono molti più piatti =)

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