Patate turistiche (opzione fatta in casa)

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Patate turistiche (opzione fatta in casa)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Patata	2 kg.
Carota	1 PC.
Aglio	1 testa.
Cipolle a bulbo	2-3 pz.
Olio vegetale	200 ml.
Pasta di peperoni rossi salati	1 cucchiaio. l
Rosmarino	2 veterinario.
Sale, pepe a piacere

Metodo di cottura

• Se non ci sono patate in casa, non c'è niente da mangiare! Le nostre madri la pensavano così. Ciao! Oggi voglio condividere con voi una meravigliosa ricetta per le patate lesse. Questa ricetta è nata nei lontani anni 80 nelle mie escursioni nella montuosa Crimea. È sopravvissuto fino ad oggi ed è stato moltiplicato con ingredienti aggiuntivi. La ricetta è molto semplice, le patate sono molto gustose. I piatti possono essere usati come contorno o possono essere consumati indipendentemente.

• Pelare le patate, lavarle e tagliarle in 4 pezzi. Mettere tutte le patate preparate in una casseruola, versarvi sopra dell'acqua in modo che copra leggermente le patate. Lo mettiamo a cuocere. A bollore unire alle patate sbucciate e tritate le carote, una testa d'aglio sbucciata e un rametto di rosmarino (se non c'è il rosmarino potete aggiungere 2 pezzi di alloro.) Salare un po '(ricordate che abbiamo la pasta salata) . Cuocere fino a cottura per 30-40 minuti. Mentre le patate bollono, dobbiamo cuocere la frittura. Mettiamo una padella sul fuoco, versiamo una quantità misurata di olio vegetale, lo riscaldiamo e aggiungiamo le cipolle tritate. Friggere le cipolle fino a dorarle a fuoco medio. Quando la cipolla diventa dorata, aggiungi la pasta di peperone rosso (puoi vedere la ricetta per la pasta QUI) soffriggere il tutto, togliere dal fuoco. (se non c'è la pasta potete semplicemente soffriggere la cipolla) Quando le patate sono pronte, togliete un rametto di rosmarino e scolate con cura il liquido dalla padella. Quando l'acqua sarà ben sgocciolata unire tutta la nostra frittura, chiudere il coperchio e agitare bene, aggiustare di sale e pepe. Puoi aggiungere un po 'di burro se lo desideri. Il nostro intero piatto è pronto. Puoi servire. Questa patata con verdure in salamoia è molto gustosa. Servo con peperoni (ricetta QUI)
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[Zaccaria]

Oggi sono il primo per le patate.
Zaccaria, patate

[Zaccaria]

Zaccaria, Le patate sono deliziose! Così delizioso!

Adoro le patate della mia infanzia e ora i miei nipoti mi chiedono di cucinarle.
Lesso le patate senza sale, aggiungo l'aneto fresco nella padella 5 minuti prima della cottura. Faccio scolare l'acqua, tolgo l'aneto. Spremo l'aglio sulle patate e sopra le cipolle fritte in olio vegetale con sale. Chiudiamo la padella, la agitiamo e ci godiamo il profumo e il gusto.

[Zaccaria]

Una ricetta interessante per me. Quando non ho mai pensato di aggiungere l'aglio durante la cottura delle patate, dovrei assolutamente provare.
Grazie per la ricetta, Zaccaria!

Non avrei mai pensato di aggiungere l'aglio durante la cottura delle patate

Qui più aglio, più saporito

E questa tua ricetta è meravigliosa, grazie !!!

Ho iniziato ad avere fame, oDmorok, adesso soffocerò con la saliva.
Non puoi farlo ... prima di colazione!

Grazie, Zachary. Ci prepareremo sicuramente!