Zuppa "Vegetable Song" (multicooker Redmond RMC-02)

Zuppa "Vegetable song" (multicooker Redmond RMC-02)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Broccoli
cavolo cinese
Carota
Arco
Patate
Piselli (in scatola)
Prezzemolo fresco
Aneto fresco
Formaggio fuso Hochland
sale
Miscela di quattro peperoni
Miscela di erbe italiane
Spezie per Kotanyi borscht
Pepe di Giamaica
foglia d'alloro
acqua
Olio vegetale

Metodo di cottura

• Ricorda le poesie di Julian Tuwim tradotte da Sergei Mikhalkov (e anche la canzone, ovviamente):
• "La padrona di casa una volta è venuta dal bazar,
• La padrona di casa ha portato a casa dal mercato:
• Patate,
• Cavolo,
• Carote,
• Piselli,
• Prezzemolo e barbabietole.
• Oh! ... "
• Ho apportato una modifica alla ricetta di questa padrona di casa: ho sostituito le barbabietole con le cipolle (mi è sembrato che sarebbe stato meglio per i miei gusti).
• Tagliare la cipolla a cubetti, tre carote su una grattugia media, tagliare a cubetti le parti bianche e succose del cavolo pechinese. Metti le verdure nella ciotola del multicooker, aggiungi l'olio vegetale. Installa il programma di cottura. Friggere le verdure per dieci minuti sotto un coperchio chiuso. Dopo 10 minuti salate, un composto di "Quattro peperoni", fate soffriggere per altri 5 minuti con il coperchio aperto, mescolando di tanto in tanto.
• Installazione del programma “Estinzione. La minestra". Versare l'acqua bollente da un bollitore nella ciotola del multicooker, mettere le patate, le parti verdi morbide di cavolo alla pechinese, le piccole infiorescenze di broccoli, i piselli. Aggiungere il condimento "Per borscht ucraino" Kotanyi, una miscela di "erbe italiane" Kotanyi, un pisello di pimento, una minuscola foglia di alloro, un po 'di sale.
• Dopo 25 minuti assaggiare, aggiungere sale e spezie se necessario. Aggiungere l'aglio tritato in una pressa, il prezzemolo e l'aneto tritati, il formaggio fuso Hochland. Cuocere, concentrandosi sulla prontezza delle patate.
• "... e la zuppa di verdure si è rivelata abbastanza buona."
• Il risultato è una zuppa estiva tenera e molto leggera.
• Per gli amanti della zuppa "piccante" serviamo con le olive.
• Buon appetito!

Nota

Non ha indicato il numero di prodotti, in quanto possono essere arbitrari.
Sul forum ci sono tante ricette per i passati di verdura, non ne ho trovata una (forse avevo un brutto aspetto), semmai vi prego di indicare il link ...

Le zuppe di formaggio sono la nostra passione !!!! In qualche modo compro sempre cagliata di formaggio nazionale per zuppa e ne aggiungo 2 per litro)) molto sinceramente !!
Bellezza)))

anche in quelli asiatici aggiungo un paio di ricotta al latte di cocco - una canzone ...

Anch'io lo adoro moltissimo, soprattutto nelle zuppe passate (non cucino nemmeno senza)

Beh, di notte sembra così delizioso. Grazie mille.

Per favore, Marina! Puoi aspettare fino a domani)))

Grazie
È stata preparata una versione molto gratuita. In Polaris. Ho attaccato tutto ciò che richiedeva un attaccamento, ecco perché tanta libertà.
• Acqua versata. Prog - "Soup" 1 ora.
• Gettato in carote, cipolle, patate, lavrushka, steli-radici-condimenti.
• Dopo 40 minuti unire la parte dura della pechinese, i piselli con la granella ei piselli di spalla (entrambi surgelati).
• Dopo altri 10 minuti, ho buttato dentro la parte morbida di Pechino, congelando (broccoli + colorati) e formaggio a pasta dura grattugiato.
• Cuocere fino alla fine del programma (10 minuti).
• L'ho dato in infusione, buttato fuori i gambi e le radici.
• Verdi aggiunti durante il servizio.
La zuppa è leggera ma soddisfacente. Molto fresco.
Grazie!

[IvaNova]

IvaNovaIrina, per favore, sono contenta che ti sia piaciuta la zuppa.