Pentole più calde in Aero Grill 1037

Pentole più calde in Aero Grill 1037

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Pentole
Forno a convezione
Prodotti

Metodo di cottura

• Mi piace molto cucinare le pentole nell'airfryer, risulta molto semplice e delizioso!
• Mettere il maiale tagliato a pezzetti sul fondo delle pentole, sopra - patate tritate grossolanamente, cipolle semianelli, peperoni, funghi prataioli, un po 'di concentrato di pomodoro (per 0,6 l una pentola di 1 cucchiaino di pasta). Sale, spezie qb. Versare sopra l'acqua bollente, cercando di lavare la pasta e sale / pepe.
• Metto i prodotti non in alto, ma due dita sotto. Verso acqua bollente in modo che non copra completamente le verdure, ma in modo che guardino un po 'fuori. Se messo in alto, durante il processo di cottura può fuoriuscire e la pentola e il fondo dell'AG possono sporcarsi.
• Lo copro con un coperchio, lo metto nell'airfryer sulla griglia inferiore, imposto il tempo a 50 minuti, la temperatura è 265 * C, la velocità di soffiaggio è massima. Non mi riscaldo in anticipo, lo metto in un AG freddo.
• A fine cottura (5 minuti prima della cottura), potete togliere i coperchi delle pentole, spolverare con formaggio grattugiato e lasciarlo senza copertura in modo che il formaggio si sciolga e si rosoli leggermente. Ma puoi fare a meno del formaggio!
• Nella foto - pentole con esattamente lo stesso contenuto che ho descritto nella ricetta. Ma puoi variare in base al tuo desiderio e alla disponibilità dei prodotti!
• Puoi sostituire il maiale con pollo o pesce. Verdure in qualsiasi combinazione: rimuovere i funghi, mettere sottaceti o cavoli, aggiungere carote, blu, zucchine ...
• Invece del concentrato di pomodoro, puoi usare un pomodoro a cubetti. Oppure no. pasta e un cucchiaio di panna acida o maionese. Oppure non aggiungere nulla: ci saranno verdure / carne in un brodo trasparente.
• Non ho provato a cucinare con carne di manzo e agnello, non posso dire nulla al riguardo - forse dovrò cucinare più a lungo?
• Prima di servire sarebbe bene spolverare con erbe aromatiche e aglio grattugiato, poi in generale WOW !!!
• Se in AG la velocità non cambia, come nella mia, cuciniamo su quella che è. Solo forse sarà necessario aggiungere un po 'di tempo? Prova a impostarlo su 50 minuti e controlla la prontezza, forse questo tempo sarà sufficiente.
• Buon appetito!

Tempo per la preparazione:

50 minuti

Ho sognato a lungo di acquistare un Hotter. Posso cucinare in pentole di ceramica? Quanto si adatta?
La ricetta è meravigliosa!

Sì, risultano pentole molto gustose! Il mio hotter contiene 3 pentole dal ventre grande da 0,6 l ciascuna. Ma forse se prendi non panciuto, ma con pareti verticali, puoi adattarne di più. Oppure prendine uno, ma 3-4-5 litri. Ora anche questi sono in vendita

Cucino in Hotter dal 2005. Vengono posizionati 5 vasi ciascuno da 0,5 l. Le istruzioni dicono che è più veloce cucinare il cibo in più pentole piccole che in una pentola grande. Ognuno può realizzare pentole con spezie diverse. È vero, cucino a 235 gradi e ad alta velocità, e quando appare un odore gustoso (questo significa che il liquido nelle pentole ha bollito), allora abbasso la temperatura di una divisione ogni 20 minuti e finisco a 180 gradi e velocità media. Ciò si traduce in un'ebollizione media o tranquilla del liquido e nulla fuoriesce. Al posto dei coperchi delle pentole, uso coperchi di metallo per arrotolare (senza elastici) e cucino sulla griglia centrale: bolle più velocemente in questo modo.

Sì, mi piace anche il fatto che tu possa mettere spezie diverse in pentole diverse per soddisfare il gusto di diversi membri della famiglia! O anche ingredienti diversi! Ad esempio, una pentola di concentrato di pomodoro e l'altra di panna acida! Uno è vegetariano, l'altro è con pollo magro, il terzo è con maiale grasso! Soddisferai tutti in una volta!
Ho anche cucinato varie zuppe nei soliti barattoli di vetro da 0,5 litri - in una zuppa di piselli, nell'altra - sottaceti, nel terzo kharcho! Chi vuole cosa!

Mi piace anche cucinare in barattoli di vetro a forma di pentola. Cucino su una gratella media. Per prima cosa ho messo 235 gradi. e la velocità massima, e dopo l'ebollizione la riduco a 180 gradi. e la velocità media (nulla scappa su di esso). Uso coperture di latta per arrotolare senza elastici. Mi piace cucinare il porridge o la zuppa in lattina, così come la marmellata. Faccio persino il caffè (uso il caffè appena macinato). Il cacao con latte è molto gustoso anche senza schiuma.