marinastom
Citazione: caprice23

Per coloro che sono nel serbatoio, come mettere 2 lotti?
Irsha, Ir, andiamo per quelli nell'auto blindata ...
Spremerai la pasta e le metti in un modo nuovo a mutuz o cosa? ..
Svetlenki
Sì, sono nella stessa auto blindata, accanto a marinastom, Marina. Spiega, per favore, molto interessante!
Ramoscello
Citazione: Irsha

Sono pulito come un'autocisterna, spengo semplicemente la macchina, quando già cigolava verso la fine dell'impasto, ritocco l'impasto con un bastoncino di bambù o un coltello di silicone - spingo la colla dalle pareti, dalla angoli improvvisamente, dalle lame, e accenderlo di nuovo.
Qui è per coloro che hanno guidato nel serbatoio.
Svetlenki
Citazione: Twig

Qui è per coloro che hanno guidato nel serbatoio.

Veta, ma ho capito che la doppia impastatura va fatta prima che la pasta esca ... ho un grosso elefante. Non emette un segnale acustico prima di estrudere come
OlgaGera
Mi sono reso conto che Ira stava aspettando che il lotto finisse. Quindi spegne la macchina. Riattiveranno l'intero processo e stanno già aspettando i macaros.
Ma lo farei
Fotina
Ragazze, perdonatemi, ma voglio chiedere un link agli allegati per un elefantino, originale.
Quelli che lei stessa ha trovato da Tatiana - capelli d'angelo, lasagne e tatyatelli - è così? Cioè differisce dal kit base solo in presenza di capelli d'angelo? O c'è qualcos'altro?

Mi sono ricordato di essere tornato a casa, ma non avevo ordinato nasadai)) Voglio ancora quadrati e conchiglie dai vietnamiti, aspetterò con le spirali
LudMila
Citazione: Fotina
Quelli che lei stessa ha trovato da Tatiana - capelli d'angelo, lasagne e tatyatelli - è così? Cioè differisce dal kit base solo in presenza di capelli d'angelo?
Ecco, solo tutti e 3 gli ugelli differiscono da quelli forniti con la macchina: non ci sono le lasagne (1 corsia), ma le papardelle (6 corsie) e anche le tagliatelle sono diverse (non ricordo i nomi). Ecco i collegamenti a quelli di base e aggiuntivi per chiarezza. impostato:
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Irgata
secondo lotto - si, prima di tirare fuori i macaros spengo la macchina e la riaccendo
Citazione: OlgaGera
Ma lo farei

Citazione: Fotina
link agli allegati per un piccolo elefante, originale.
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capelli d'angelo, pappardelle, anzi tagliatelle, tagliatelle, tagliatelle strette

Le tagliatelle sono una tipica pasta bolognese, lo è, e non gli spaghetti, come molti credono erroneamente, sono serviti con un sugo alla bolognese (tagliatelle alla bolognese)

Irgata
Spaghetti a cottura lenta!

Pentola a cottura lenta Kenwood CP707, 4,5 l, normale, non "agile", al mattino ci ho cucinato sulla cresta di maiale "alta", 95 *. Il timer era impostato alle 6 in punto. Ma la cresta era pronta in 5.
Quando ho tirato fuori queste ossa di carne, erano rimasti 3,5 litri di brodo, ho pensato: versare un litro di brodo in un'altra casseruola e cuocere il resto di ieri spaghetti.
E qui per strada ha smesso di piovere, ma il cielo è cupo e promette una continuazione, e ho deciso di unire il camminare con la cucina - finché non porto fuori il mio gavrikov, in modo che la pasta possa essere cucinata da solo.
Bene, l'ho messo nel brodo in una pentola a cottura lenta gli spaghetti dal congelatore sono d'intralcio.
E siamo usciti in strada con la coda. E abbiamo camminato per un'ora, incontrando un vicino con uno spitz.
Siamo tornati a casa. E la pasta cotta lentamente bene - non ha bollito, 95 * ma si è sciolta, si è ingrassata, ha preso il brodo in se stessa, ma non è diventata acida - in generale, così bella = uniforme, densa.
Li ho presi in una ciotola, non hanno bisogno di olio - il brodo di maiale è piuttosto grasso. Mezzo litro di brodo di spaghetti era decisamente "bevuto".
E il brodo non è "farina !!! * Penso che questo sia perché una doppia impastatura è una e una cottura a meno di 100 * è due.
In generale, mi piaceva cucinare così. Ho messo la pasta su un piatto, ho raschiato la carne dalla cresta, l'ho cosparsa di formaggio e l'ho infilata. L'ho dato anche alle code, bez catchup
Una volta, comunque, non puoi mai cucinare la pasta.

Devi solo tenere conto che il gusto del brodo sarà ben presente, forse a qualcuno non piacerà.

Per me, l'ovvio sapore del maiale non era in qualche modo abbastanza gustoso al 100%, delizioso = beh, era spalmato di formaggio e ketchup ... Dalla pentola a cottura lenta, il sapore della carne è più ricco.

Vorrei che se avessi buttato prezzemolo, aneto, acetosa, pomodoro nel brodo con la pasta dello stesso freezer, grattugiato una carota, tritato una cipolla, allora sarebbe sicuramente più ricca di gusto e non così "carnosa".
Quindi la zuppa può essere cucinata, impercettibilmente.
E ho versato il brodo caldo nei barattoli con una torsione, poi in frigorifero.

marinastom
Irsha, Irlandese, quindi nizyaaaa ...
Ho avuto un ottimo minuto al lavoro, penso, fammi vedere chi scrive cosa, ma qui è così delizioso ...
Accidenti, mancano ancora un paio d'ore all'ora di pranzo, il maggiordomo è volato con un fischio un'ora fa, ora cosa morire per perdita di saliva? ..
Fulihanka !!!
Irgata
Marina, Non so davvero cosa dire
E la pasta doppia è davvero diversa.
OlgaGera
Citazione: Irsha
il sapore evidente del maiale era in qualche modo non proprio gustoso al 100%, delizioso
sistraaa Forse il maiale è diventato diverso, non come prima. Dipende dal feed
Rituslya
Pasta fatta con metà farina dura + metà morbida + 1 uovo + latte prima dei rischi + un pizzico di sale + sugo = qualcosa come il lagman.
Insanamente delizioso! Molto saporito! Così delizioso!
Macchina per pasta Philips HR2355 / 09
Ho cucinato prima con i macaros acquistati, ma nemmeno per confrontare gli hotstsa.
Cvetaal
Rituyla, attraverso il monitor sento quanto sia delizioso e aromatico!
Ilmirushka
Rituslyasono spaghetti o capelli d'angelo?
E mi sono appassionato ai noodles. Fatto oggi per 2 porzioni con polpette di carne. Non ho avuto il tempo di fare una foto, ma ho dato da mangiare a tre uomini (il più giovane è venuto in vacanza, il vecchio si è allungato, beh, mio ​​marito) tutti hanno mangiato, tutti sono contenti.
Rituslya
Ilmirchik, questi sono gli spaghetti del set base. I capelli d'angelo sono troppo sottili. Il marito dice che non se ne ingozza. Voglio provarli in qualche modo nella zuppa.
Svetulenka, Grazie mille!
Ilmirushka
Citazione: Rituslya
in qualche modo adattarsi alla zuppa.
Bene, saranno buoni nella zuppa nel brodo di pollo, come si usavano per cuocere i vermicelli della ragnatela.
julia_bb
Citazione: Rituslya
Pasta fatta con metà farina dura + metà morbida + 1 uovo + latte prima dei rischi + un pizzico di sale + sugo = qualcosa come il lagman.
Rituslya, che salsa deliziosa e notevole!
Natalia K.
Citazione: Rituslya
Pasta fatta con metà farina dura + metà morbida + 1 uovo + latte prima dei rischi + un pizzico di sale + sugo = qualcosa come il lagman.
Insanamente delizioso! Molto saporito! Così delizioso!
Oh, sono andato a Temka per la notte a cercare. Ritul bene, è tutto molto gustoso
Sono molto contento che tu abbia stretto amicizia con la macchina da scrivere, ragazza intelligente
Svetlenki
Citazione: Irsha
E pasta doppia - davvero diversa

ora arriveranno alle loro mani per ordinare la semola T, è già insopportabile provare questa misteriosa doppia infornata.

Rituslya, Rita, sono molto contenta che tutto stia funzionando per te e che tu abbia stretto amicizia con l'elefante. Le immagini sono molto, molto appetitose e la macchina è fantastica.
Rituslya
Oh, Natul, adoro questa macchina, anche se non ha funzionato con una spina.
Che ci siano lavaggi, assemblaggi e inconvenienti temporanei, ma i tuoi amaretti fatti in casa sono i più deliziosi! Non sto mentendo se dico che non compro la pasta acquistata con l'acquisto di questa macchina. Mi piace anche il processo stesso, sì.
Yulyashik, sì, il sugo è così gustoso! Con patate, pepe, cipolla !! mmm!
Ecco un lagman russo, aha!
Svetochka, Grazie mille!
Natalia K.
Citazione: Rituslya
anche se non ha funzionato con una spina.
Ritul trova tutti i pezzi di ricambio per questo tappo e lo mette sulle viti come faceva Marina (la foto era da qualche parte nel soggetto)
Rituslya
Sì, Natul, non posso farlo da solo. No, forse posso, ma devo solo leggerlo e approfondirlo. E non posso, perché sono ... troppo pigro!
E nella metà maschile della nostra famiglia, le braccia crescono dalla parte che è appena sotto la schiena.
Pertanto, starò zitto con tutti i materiali utili.
Natalia K.
Citazione: Rituslya
braccia e crescono dalla parte che si trova appena sotto la schiena.
Rituel, o forse le mani dei vicini stanno crescendo dal posto giusto? Penso che se chiedi aiuto, non rifiuteranno.
marinastom
I vicini, forse, non sono a portata di mano e lo faranno, ma solo allora il suo uomo uscirà a g-ma ...
Quindi è meglio, come me, rivolgersi a mio nipote ...
Irgata
Citazione: Svetlenki
ora arriveranno alle loro mani per ordinare la semola T, è già insopportabile provare questa misteriosa doppia infornata.
presto, presto, riceverò un pacco con un altro set di allegati per Viva

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- Penso che doppio lotto sarà molto utile per i "capelli d'angelo", soprattutto se la farina NON è a grana dura, con la quale il brodo è più pastoso e si scopre.





Citazione: Rituslya
Pertanto, starò zitto con tutti i materiali utili.
Per sigillare il foro all'esterno, ritaglia anche il cerotto dalla bottiglia in PET e piantalo al momento.
Mia figlia dice che va bene anche con un buco)))
marinastom
Mi sembra che non ci sia ghiaccio da incollare all'esterno ... Primo, può strapparsi con la pasta. In secondo luogo, l'impasto rimarrà sempre nel buco.
Irgata
Citazione: marinastom
può strapparsi con la pasta.
non tirerà fuori - l'impasto cosparsa di briciole e se è un grumo, allora questo non è l'impasto corretto, che può rompere le parti interne della macchina. e L'impasto gira principalmente sulle lame, ce n'è poco sulla parete anteriore.
Bene, la colla Moment o qualsiasi altra cosa è piuttosto forte.
Citazione: marinastom
l'impasto rimarrà sempre nel buco.
bene, cosa c'è buco )) spessore della parete del bunker in un paio di millimetri.
Ecco il "bavaglio" - quell'impasto spinge fuori quando si impasta, sì, scrive Rita.
Sofita
Svetlenki, oh, se sei a Mosca non ci sono problemi a comprare la semola T affatto. In METRO c'è sempre - è la semola di semola Mistral. E ce ne sono molti in altri negozi, puoi anche consegnare.
Svetlenki
Citazione: Sofita
questa è la semola di semola Mistral

Taki Mistral? E ho pensato che avrei dovuto prendere Mamma Mia Meno di 5 kg non ha senso portare la mia famiglia. Lo uso molto oltre alla pasta. Oggi non ce la facevo più e ho preso una confezione da 500 grammi di Schebekinskaya al supermercato. Piace Marina OgneLo l'ha lodata.
Sofita
Svetlenki, in METRO, se acquisti semola, più sacchi hanno, meno paghi, verrà considerato un piccolo all'ingrosso. Puoi anche acquistare la borsa arancione Mamma Mia "Krupka" di grano duro. Quando compravo da me una volta al mese, i coupon personali arrivavano con un ottimo sconto del 30% su cereali e farina, e questo andava bene, ma per il secondo mese gli sconti sono stati tagliati e la voglia di andare per i cereali è diminuita, guardo su Internet dove l'offerta è più conveniente e compro ... Anche se in METRO ho fatto delle riserve con sei mesi di anticipo. Ora hanno inviato 12 coupon + 6 coupon in aggiunta a loro, ma a quanto pare hanno tagliato un'offerta così economica. L'altro ieri il buono è scomparso, non c'era la forza di arrivarci (compra un buono per 2000 rubli e un buono 401 = 1599 rubli per il pagamento). Quindi di più può essere utile a qualcun altro.
capriccio23
Svetlenki, Sveta, puoi anche decorare TS Agro-Alliance o Makfu. Ma ovviamente non si trovano in grandi pacchetti. Ne prendo piccoli e molti contemporaneamente.

Leggero, perché vuoi provare il doppio lotto sulla semola TS? E non sulla farina del veicolo?

Anche a me interessava questo lotto. Proverò la farina Makfa TS.
Svetlenki
Citazione: caprice23
esattamente sull'esca del veicolo da provare? Puoi anche usare la farina del veicolo.

AAAAAAA, ora sono di nuovo confuso Questo non è lo stesso ??? Cosa dovrei comprare?

Sofita, grazie per le spiegazioni dettagliate su METRO. Ma per me, se effettuo acquisti, solo attraverso la loro versione online dovrei provare. Una domanda interessante, a che ora avverrà la consegna, non ho trovato nessuna informazione sul sito.

In generale, mentre mi siedo e penso, il mio impara a conoscere il gusto dell'intera gamma di marche di pasta nei supermercati. Eppure, sì, se dice "da voti difficili", allora non è un fatto che ci mettono la "T" anche dal cuore, come facciamo noi. Finora puoi fidarti di Barilla solo in negozio.
Irgata
Citazione: Svetlenki
Cosa dovrei comprare?
quello che vedi Solid grain, quindi prendilo))) tutto è normale.
capriccio23
Citazione: Svetlenki
AAAAAAA, ora sono di nuovo confuso Questo non è lo stesso ??? Cosa dovrei comprare?
Leggero, beh, in generale la stessa cosa. Solo la semola ha una frazione maggiore della farina.
Ad esempio, ora ho in casa sia farina che semola Makfa, tutte varietà dure. Ma i chicchi di semola sono più grandi e la farina è più piccola.
Quindi puoi comprare tutto quello che dice "dal grano duro", come ha scritto sopra Irina.
Corona
Citazione: Svetlenki

Taki Mistral? E ho pensato che avrei dovuto prendere Mamma Mia Meno di 5 kg non ha senso portare la mia famiglia. Lo uso molto oltre alla pasta. Oggi non ce la facevo più e ho preso una confezione da 500 grammi di Schebekinskaya al supermercato. Piace Marina OgneLo l'ha lodata.
No, Marina ha elogiato un'altra semola, ma Shebekinskaya Krona ha elogiato. :-) Questa settimana è di nuovo a Dixie per 35 rubli la libbra. Mi piacciono molto queste piccole confezioni, e la proteina di questo cereale è indicata al 13%, in altri, Makfa, ecc., Solo 10.

L'acquisto della semola, e non della farina, è dettata unicamente dalla sua disponibilità, la farina o non è in vendita, oppure è molto costosa.
capriccio23
Sì, anche Shebekinskaya è buona. Ma nel caso e nel processo di mangiare, non ho notato la differenza
Dobbiamo acquistare e provare di nuovo.
Svetlenki
Citazione: CroNa
35r per libbra

ottimo prezzo. L'ho preso al Crossroads per 55,90. E poi l'ultimo pacchetto è stato

Citazione: CroNa
e Shebekinskaya Krona ha lodato



Citazione: caprice23
Solo la semola ha una frazione maggiore della farina

Ricordiamo

Citazione: caprice23
Ad esempio, ora ho in casa sia farina che semola Makfa

Wow, stufa panciuta! È ora di dekulak. Ben fatto, va bene quando hai una riserva strategica. Riscalda l'anima
Irgata
Citazione: Svetlenki
Wow, stufa panciuta!
e aspetto un pacco da 13 chili all'ufficio postale - è arrivato Ozonovsky Pudov, oggi piove quasi tutto il giorno, domani andrò, l'ufficio postale è a casa nostra.

Corona
capriccio23, difficilmente si nota una differenza del 2-4% sul gusto, questo influisce sulla digestione / assimilazione, ma neanche a occhio può essere determinato.
Leggero, beh, in generale la stessa cosa. Solo la semola ha una frazione maggiore della farina.
Questo è se è solo farina, e se la farina è sbriciolata, sospetto che la differenza, se del caso, sia insignificante.
Natalia K.
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Svetlenki
Citazione: Irsha
Pudov ozonovsky è venuto

DI! Mi è sembrato, o non è stato lodato Pudov? Solo che non ricordo, per pizza o pasta ... Irina, hai avuto un'esperienza positiva con questa farina? Ho visto una parte su di lui, ma sono passato.
marina-mm
SvetaI poods non sono stati elogiati per la pasta. Ma devi solo osservare le proporzioni della farina liquida, in modo che la mollica sia corretta prima di spremere la pasta, quindi va tutto bene. L'altro giorno, dalla farina Pudov e dai tuorli, è andato tutto bene per me.
Ho fatto una pasta da 3 tipi di farina TS con ozono. La farina è diversa, nel colore, nella dimensione delle particelle.
Le libbre si attaccano all'istante in un grumo se esageri.
OlgaGera
Quote: marina-mm
in modo che la mollica prima di spremere la pasta sia corretta
e dove puoi guardare questa briciola corretta? Io ho da farina italiana, per gli standard, se osservi la farina / acqua, allora la grana è leggermente più grande della farina di grano. Almeno quale dovrebbe essere la dimensione della mollica
Recentemente ho aggiunto dell'acqua in modo che le tagliatelle non siano "dentellate" come la sega. E ho fatto un doppio lotto. In realtà l'ho sempre fatto, la corrente non sapeva che fosse doppia.
Hai bisogno di una foto di una briciola
Irgata
Citazione: Svetlenki
o Pudov non lodato?
di farina di marche italiane, che è costosa per me su Ozone, se la uso costantemente, non ho nulla da confrontare, solo se con la semola di Shchebekinskaya (buona) - le tagliatelle e la pasta con farina di grano duro differiscono da se senza.

È necessario ordinare almeno 3 chili di italiano, e, appunto, confrontare.





Citazione: OlgaGera
e dove puoi guardare questa briciola corretta?
nel video sulla macchina per la pasta, puoi vedere molto chiaramente come viene versata la mollica: non piccola, bagnata, ma scorrevole.
OlgaGera
Citazione: Irsha
nel video sulla macchina per la pasta
Vivo nel deserto, la velocità di Internet non si carica nemmeno
Irgata


OlgaGera
Citazione: Irsha
vedi sopra il post.
Irgata
Citazione: OlgaGera
Velocità di Internet
Bene, secondo la descrizione, puoi immaginare? umido, non fine, cosparso, NON appiccicoso





In generale, lasciati guidare dai volumi e la verità funziona sempre.

e poi aggiungere un po 'di farina o aggiungere un po' d'acqua, se quello
OlgaGera
Citazione: Irsha
Bene, secondo la descrizione, puoi immaginare?
meglio vedere una volta))
Irina, Capisco, diverso contenuto di umidità della farina e la pelle si sente in modo diverso.
Il mio è molto secco, quindi sento anche un po 'di umidità.

Con la mia pelle, i pulsanti a sfioramento non funzionano e il telefono non funziona nemmeno (((


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