Zuppa di formaggio con salmone, funghi e tagliatelle fatte in casa (pannello a gas)

Zuppa di formaggio con salmone, funghi e tagliatelle fatte in casa (pannello a gas)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Trancio di salmone)	300g
Champignon	150 gr
Arco (testa centrale)	1 pc
Carota (molto piccola)	1 pc
Vermicelli fatti in casa	su richiesta
Olio vegetale	su richiesta
sale	gusto
Miscela di quattro peperoni	gusto
Miscela di porcini ed erbe aromatiche Kotanyi	gusto
Preparato per piatti di pesce di Kotanyi	gusto
Rosmarino (essiccato)	gusto
Salsa marinata TERIYAKI	su richiesta
foglia d'alloro	foglia minuscola
Pisello dolce	1 pisello
Formaggio fuso Hochland	2 cucchiai. cucchiai
Almette Crema Di Formaggio	1 cucchiaio. il cucchiaio
acqua	su richiesta

Metodo di cottura

• L'idea è stata presa dal ricettario accluso alla macchina per la pasta. Certo, ho sbagliato tutto, ma si è rivelato delizioso.
• Per fare i vermicelli fatti in casa, ho preso 200 g di farina di grano duro "Pudov", 100 g di farina premium "Pudov", 95 ml di liquido (1 uovo + acqua). I vermicelli sono stati realizzati utilizzando una macchina per pasta Philips HR2355 / 09 con attacco per spaghetti. Sono stati preparati 300 g di vermicelli, alcuni dei quali ho usato per la zuppa.
• 
• Ho cucinato la zuppa in una pentola di ceramica da 1,8 litri su un piano cottura a gas (usando un divisorio).
• Versare l'acqua calda da un bollitore in una casseruola, portare l'acqua a ebollizione.
• A questo punto, in una piccola quantità di olio vegetale, soffriggere i funghi, condendoli con il composto di porcini ed erbe aromatiche. Soffriggere le cipolle e le carote grattugiate finemente tritate su una grattugia media, condire con il composto di porcini ed erbe aromatiche.
• Dopo che l'acqua bolle, metti le cipolle, le carote ei funghi fritti in una casseruola. Portare a ebollizione a fuoco medio sul fornello più piccolo, trasferire sul fuoco più basso.
• A questo punto, salare e pepare il salmone, condire con la miscela "Per i piatti di pesce", inumidire con un po 'di salsa marinata TERIYAKI. Friggere in un po 'di olio vegetale fino a quasi cottura. Libera il pesce dalla pelle e dalle ossa. Dividi in pezzi.
• Metti il ​​pesce in una casseruola. Mettere il rosmarino, l'alloro, i piselli dolci in una casseruola con la zuppa. Condite con sale e pepe se necessario. Portare il fornello più piccolo a ebollizione a fuoco medio, trasferire sul fuoco più piccolo.
• A questo punto, fai bollire le tagliatelle in acqua salata finché sono teneri.
• Metti il ​​formaggio nella zuppa, metti le tagliatelle in una casseruola. Controlla il contenuto di spezie.
• Spegni il gas. Lascia riposare la zuppa per 15 minuti.
• 
• Buon Appetito!

Nota

È chiaro che puoi cucinare la zuppa in qualsiasi piatto o in una pentola a cottura lenta.

Sembra molto gustoso. Forse non raccoglierò tutti i componenti, ma userò l'idea.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanya, con tali ingredienti la zuppa deve essere deliziosa !!

[Assiolo]

Assiolo, Larissa, non solo sembra delizioso, è davvero gustoso

Aggiunto martedì 27 dicembre 2016 14:13

Masinen, Masha e vermicelli lì nell'argomento Grazie mille

Quanto ho fame di zuppe. Mi sento a un miglio di distanza. Corro senza smontare i burroni e le buche per provare, Tanechka, la tua zuppa. Verità!
Posso solo immaginare il suo sapore! Mmmm!
Grazie Tanechka per la ricetta ideologica!

[Rituslya]

Rituslya, Ritus, grazie! Mi è piaciuta molto la zuppa)))