Insalata di formaggio con salmone

Categoria: Pasti freddi e spuntini
Insalata di formaggio con salmone

ingredienti

Rucola (insalata mista) 1 pacco
Salmone leggermente salato 100 grammi
arancia 1/2 pz.
Brynza (feta) 100 grammi
Noci 1 cucchiaio. l.
olio di noci 1,5 cucchiai. l.
Limone 1/2 pz.

Metodo di cottura

  • Lavate il mix di rucola o insalata, asciugatelo, mettete su un piatto, irrorate con succo di limone e versateci sopra olio di noci.
  • Sbucciare l'arancia e rimuovere tutte le pellicole bianche. Tagliare il formaggio a cubetti e tagliare il pesce a fettine o fette sottili.
  • Distribuire l'arancia e il pesce su un cuscino per insalata, spolverare nuovamente con il succo di limone e versare un filo d'olio. Cospargere con noci essiccate in padella sopra.
  • Credi che sia delizioso!


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