Pentole da forno (cucinare, consigliare, mettere in mostra)

È diventato interessante per me: chi inizierà a cucinare?

ragazze, smettetela di provarci! domani inizieremo a cucinare! e vantati dei piatti pronti! Promettere?

Vedi il mio Rarerkin conta le tredici

una ricetta ... questi zero sono così belli, con olive o prugne gocciolanti ... con cosa, eh?

[Ilmira]

Ilmira, con

prugne sgocciolate ..

le tredici contano

In questa occasione non sono venuto da solo, Lenka sei pronta
Bene, tratta tada, Schaub sono caduto anche io

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Ragazze, mi dispiace di aver ritardato così tanto le spiegazioni. Ma sono saltato dentro per un minuto e sono scappato di nuovo.
Un po 'più tardi scriverò tutto in tutti i dettagli, in modo che tutti diventino deliziosi.

Sono entrato nel tema delle pentole a pressione e mi sono imbattuto nella frase Admin: "Mangia con pentole non standard e torna alle origini - rarità native, che non sono peggiori di quelle colme

Così andranno le cose, iniziamo a fare zuppe e cereali in pentola in un normale forno "Questo è stato detto all'inizio del 2010

Ebbene ... È ORA ??

P.S. Amo le pentole con ansia e ci cucino abbastanza spesso .. Solo io ho quelle più ordinarie, ancora di epoca sovietica. di diverse dimensioni .. "

[Ragazze]

Ragazze, in generale, riporterò
Ho fatto dei veri balli con i tamburelli con questa zuppa di cavoli.
Mi ha fatto ribellare organizzare un lungo languore fin dall'inizio, cioè il riscaldamento doveva essere lento. Ho letto nel testo che un ragazzo ... mette il cibo in una pentola, lo versa con acqua fredda e lo mette in forno a 110 ° C per 3 ore. Bene, penso che il sogno dell'idiota si sia avverato: avrò dei nach stufati correttamente! Dopotutto, lui versa acqua fredda, e io - caldo, quindi si preparerà per una sosta. E non ho nemmeno pensato di confrontarlo, ad esempio, con la pentola di carne di Lyudkin: lì cuoce a 170 ° C per 2,5 ore! Karoch, dopo un'ora e mezza, ha aperto l'harshok, ha misurato la temperatura del contenuto - 54 ° C credo che difficilmente anche un cactus si “stancherà” in tre ore - avrebbe avuto il tempo di scaldarsi. Bene, va bene, penso che mi preparerò fino al mattino, mi sistemerò 3,5 ore e andrò a letto. Il forno doveva spegnersi e finire la mia pentola fino al mattino.
La mattina mi alzo (dal momento della semina, la pentola è stata in forno per 8 ore), misuro la temperatura - 76 ° C La zuppa di cavoli è quasi pronta, puoi mangiare, ma non sono in umido! Con un grido di "Faccio a calci! FSEH !!!", accendo il forno a 200 ° C e lo lascio per un'ora, durante questo tempo la temperatura all'interno della pentola, proprio al centro del contenuto, ha raggiunto 96C - giusto per languire. Ridotto il "fuoco" a 100 ° C e lasciato per altre due ore. Poi ha spento il forno e la zuppa di cavoli languiva ancora lì ... l'inferno sa quanto tempo. In totale, la pentola ha trascorso 13 ore nel forno. La zuppa di cavolo si è rivelata semplicemente straordinaria! Ma! Questo tipo di abbuffata al forno non va bene. ... E questo è quello che ho deciso per me stesso: non voglio più un riscaldamento lento - questo è un completo senza speranza e uno spreco di elettricità, anche se avevo una "modalità notturna". Pertanto, farò questo: manterrò a 200 ° C per 1 ora, quindi abbassare la temperatura a 100 ° C (mi sono piaciuti molto queste bolle lente), e lo lascerò così per 2-3 ore, poi il forno si spegnerà e la pentola ci rimarrà fino al mattino, i miei occhi shob non l'hanno visto.
Forse, ovviamente, la pentola di quell'uomo era più piccola, due litri, quindi tutto andava bene con lui, ma io ho una pentola da cinque litri e il contenuto è di 4 litri! Quindi, il tempo e la modalità di cottura dovrebbero dipendere direttamente dal volume della pentola. Guarda.

[Iris]

Iris, sarà semplicemente fantastico se condividi con noi le tue ricette e i tuoi consigli preferiti.

[Elena]

Elenae gettato tutto nella pentola insieme, e tutto crudo, e carne, patate e kapustar, proprio in un mucchio come quello? Hai fritto qualcosa in una padella prima, l'hai lasciato andare? Non ho mai cucinato la zuppa di cavolo al forno ... Ah! e con o senza coperchio?

ricetta sarebbe.

Ilmirchik, questa è la zuppa di cavolo Rarerkin, solo che ho dimenticato di buttare i cetrioli, ma ho aggiunto il gambo di sedano e al posto della carne ho usato le costolette affumicate.
Ragazze, non fatelo! Secondo la ricetta, questa zuppa di cavolo include prugne affumicate: è abbastanza per un aroma affumicato. A causa delle costole, il mio aroma e il mio gusto si sono rivelati troppo ricchi affumicati, come se avessi fumato la zuppa di cavolo da solo. A mio marito è piaciuto molto, ma per me è troppo.
E inoltre ... non dite a Lyudka la corrente, sapendo quanto il languore prolungato esalta il gusto del piatto, non mi sono preoccupato di patatine fritte speciali, e solo cipolle fritte e concentrato di pomodoro. Tutto il resto è andato nella pentola crudo. E si sa, dopo averla versata a dovere, la zuppa di cavoli si è rivelata proprio ferdiperdous. ... Per una zuppa di cavolo a cottura rapida, è meglio friggere secondo tutte le regole.
D'accordo, smetto di parlare e vado ... dormire gulp, Timon frigge un cocktail di mare lì ...



Ilmir, cucinerei lo stesso con la carne cruda. Solo che non lo taglierei in grande, tutto qui. Sarà cotto al 100%.



Con un coperchio. (Cazzo, finisco di leggere il tuo post dopo aver scritto qualcosa)))

non dirlo a Lyudka

bene, Lyudka, no, no! Non cuocio troppo nulla in zuppa-zuppa-borscht ... nizzya me ... fegato. Quindi in pentola, senza cuocere troppo ... beh, lasciatele cuocere a vapore per 12 ore! Buon appetito per un cocktail di mare, vado a letto, sono già le quattro e mezza del mattino

Tutti sogni tranquilli e dolci!

Schaub i miei occhi non lo videro.

Ho fatto amicizia con una pentola
Lenchik, grazie per la tecnologia, ma non è un compito STE facile, ma penso che ne valga la pena!

Gnocchi Rooster Rush.

sì, non è un compito facile STE, ma penso che ne valga la pena!

Ksyunechka, quanto ne vale la pena!
E mi è piaciuto molto anche cucinare in pentola di notte: in primo luogo, il vero risparmio di elettricità (alla tariffa notturna), e in secondo luogo, nessuno ha caldo dal forno - dormono tutti, me compreso.

Mi è piaciuto molto cucinare in pentola di notte: in primo luogo, il vero risparmio di elettricità (al prezzo notturno), e in secondo luogo, nessuno si scalda dal forno: dormono tutti, me compreso.

Questo è ciò che significa che non hai il rallentatore. Se lo fosse, non sarei felice di ballare con i tamburelli e risparmierei ancora più elettricità.

esattamente di notte

No, questa opzione non funzionerà per me, in primo luogo nel forno un timer corrente per 90 minuti, in più ticchetta come un bastardo come una bomba a orologeria
Sì, e conoscendomi, non dormirò, correrò ogni ora ..

Macchina per gnocchi.

Ragazze, ho una domanda. Mentre guardavo il sito, ero sicuro che gli gnocchi servissero e servissero, e ora l'ho letto per cucinare Spiega come cucinare gli gnocchi al loro interno

Anya, questo è semplicemente un piatto chiamato gnocchi per un sovraccarico, puoi cucinare tutto, compresi gli gnocchi!
Alenka Vinokurova a Temka Imparare a cucinare gnocchi esposti in modo giocoso preparati in una macchina per gnocchi.

Ragazze! Ma ho una pentola bulgara, un divisorio va ad essa, quindi puoi cucinare non solo nel forno, ma anche su un fornello a gas?

Mi iscrivo a te! Amo la ceramica. Oserei suggerire una ricetta per un piatto delizioso, carne al forno in una pentola. Questa ricetta è tratta dal libro di P. Weil, A. Genis, "La cucina russa in esilio", capitolo "Il custode delle tradizioni" È facile da trovare su Internet.

Questo è ciò che significa che non hai lentezza

Dai, smettila di sedurre!
Luce, sì, l'avrei comprato molto tempo fa, ma non c'è nessun posto dove metterlo. Almeno le pentole sono diventate una decorazione delle cuffie.
Ma ho perso la formula per cucinare, quindi non ci saranno più balli, almeno con le zuppe.

Felice ... e cosa fare con il tuo naso? Odori - odori.

Timon grit, non lo raggiunge. E io stesso in qualche modo non mi interessa, la mia identità non sembrava odorare.
Ora, se iniziassi a friggere cotolette nel cuore della notte ... sì, anche i vicini verrebbero di corsa ad uccidermi

[Elena]

il divisore va da lui

Elena, beh, forse allora puoi, dato che è allegata un'aggiunta speciale al piatto.
Ma sono così codardo, difficilmente rischierei di farlo.

Yaroslavna, Grazie! Corro a studiare ...

[Elena Tim]

le prugne affumicate vanno in questa zuppa di cavoli

Elena Tim, sisstra, dove stai scavando prugne affumicate a Mosca ??? Spara !!!

[ieri]

Le ragazze posso mostrartelo anche io
Ho pentole normali, tre per 0,5-0,8 litri circa. Uno grande. Ne uso tre bene, come tutti gli altri. Di grandi dimensioni raramente, corrente quando cucino un'anatra ripiena di grano saraceno. Molto grande.
Ma sono abbastanza comuni. Ma ho portato altri a mostrare.

Non credermi, ho chiesto a mio marito ieri alla mostra dei maestri bielorussi bellissimi vasi di cocotte. Il mio sogno è con i berretti! È molto conveniente che tutti e tre entrino nel multicooker. Oggi corri a cercare ricette per julienne e creme brulée. Ha vinto Crema catalana di grano saraceno Angelkin altrettanto gustoso e salutare. Lo consiglio a tutti.

pentole cocotte.

Irlandese, che carino, congratulazioni per la novità!

[Irishkina]

Irishkina,

Crema catalana di grano saraceno Angelkin

tempo fa inviato per la conservazione nei cassonetti. Dimmi, quanto sono grandi questi vasi? A giudicare dalla ciotola multicooker, probabilmente da 5 litri, le pentole sono 150-200 millilitri, giusto?

Elena Tim, SISTRA, dove stai scavando prugne affumicate a Mosca ??? Spara !!!

Oh, è tutto molto semplice!
Beretsa Manka, inviato in Tatarstan, affittato là fuori per Lyudka (per tutti i tipi di esigenze lì - beh, lì, baci, abbracci e tutto il resto ...), e per i servizi di intermediazione pago una tangente sotto forma di una borsa enorme di prugne affumicate. Non do Manka in meno, non è ufficiale per me.

corrompere il pagamento sotto forma di un enorme sacchetto di prugne affumicate

Yasino, cosa sono io, un glup di donne, ha chiesto ... tutto è così elementare, Watson !!!

Posso vantarmi anch'io



Le porzioni sono le più comuni, il nero è il mio preferito))) e per la carne in gelatina un amico mi ha regalato qualche anno fa, sapendo che amo la ceramica.
E posso mostrarti un altro bollitore? Non una pentola ovviamente, ma in ceramica, 1,2 litri. Non abbiamo sempre abbastanza tè per un paio di sorsi, ci rubiamo l'un l'altro, quindi ne ho comprato subito uno grande)))

[Yarik]

E posso mostrarti un altro bollitore?

Yarik, Yaroslavna,, il bollitore è bellissimo! Amo la ceramica, ma dalle teiere mi sento ancora intorpidito, ne ho un'intera collezione. In questo momento Nasyalnika ci verserà di nuovo il primo giorno

[Trishka]

Trishka, Grazie! Ho desiderato da tempo quelli piccoli in ceramica, ma non in una pentola, ma con un collo largo e sempre con un coperchio

Dimmi, quanto sono grandi questi vasi? A giudicare dalla ciotola multicooker, probabilmente da 5 litri, le pentole sono 150-200 millilitri, giusto?

Ilmirushka, esattamente 150 ml. diametro 8,5 cm.altezza 4,6 cm.
solo per una porzione.
e consiglio vivamente la crema catalana!
ora ho zucca e arancia

E mi sono anche ricordato che in inverno spesso facciamo il canakhi con la carne di montone in pentole porzionate, soprattutto quando il gelo è molto caldo. Dannazione, le mie mani hanno voglia di muovere qualcosa)))

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna, beh, il tempo ... non l'estate, per così dire. bene e muovi

canakhi con agnello in pentole porzionate

e godrai della prelibatezza, e vedremo mostraci qual è il file la bestia i chanakh lo sono

è tutto molto semplice!

Anch'io mi vanto

Bellezza, soprattutto gattino!

canakhi con l'agnello

Yaroslavna, sì sì, stiamo aspettando la ricetta!

Chanakhi con agnello:

Riesci a ottenere una ricetta in poche parole? Sul fondo della pentola, cipolla tritata finemente, pepe in grani, alloro, poi agnello tritato di circa 4x4cm, poi patate a dadini, melanzane sopra le patate, anche a dadini, lo strato superiore di pomodori viene tagliato a dadini, aggiungere, pepe, versare bollente acqua tra gli strati, oppure a filo con i pomodorini, o poco più, a seconda di come vogliamo, più o meno densa, mettiamo in forno preriscaldato a 180 g per circa 1,5 ore, a seconda della carne, la togliamo, proviamola con sale, aggiustare di sale, se necessario, e aggiungere l'aglio tritato con le verdure, ho messo 1 spicchio sulla pentola, chi ama le verdure.Ed eravamo anche al sud e lì si mangiavano canakh con i baccelli, non sembra da nessuna parte nelle ricette, ma ci è piaciuto molto, se si aggiunge, poi insieme ad aglio ed erbe, e si rimette in forno per circa 20 minuti , fino a quando i fagioli sono pronti. Buon appetito)))

[Yaroslavna]

YaroslavnaGrazie per la ricetta chanaha. Ho comprato un paio di pentole molto tempo fa, si chiamavano chanakh. Ora saprò cosa cucinarci dentro.

[Elena]

Elena, alla vostra salute! Può essere fatto con qualsiasi carne, ma più saporito con l'agnello)))

Pirofila con coperchio.

[Elena]

Elenache carino! solo un miracolo!

casseruola con coperchio.

, bello !!!

[Elena]

Elena, è così bello! Sembra una bara



Ho dimenticato ieri di vantarmi di un'altra forma

una forma

Bellezza ...

[Ksyusha]

Ksyushae molto confortevole grazie al lungo manico.

Pirofila con coperchio.

Ho, ho questo! Questo è un regalo di Lenuska! Attualmente la mia pittura è diversa, AUTORE in una copia!

[Ludmila]

Ludmilae spettacolo?

Non ho le capacità tecniche per un'ora, solo la sera
E se è molto urgente, allora nel "cucinare scherzosamente" ho già mostrato tutto

Mostrerò anche la mia meravigliosa padella, questa è da 3 litri, e ho anche la stessa da 2 litri, in esse puoi cucinare direttamente sul fornello e anche a gas, cioè a fuoco aperto

[Tanyush]

Tanyush, si scopre una casseruola universale!
Ma avrei ancora paura con il gas ..

[Ksyusha]

Ksyusha, ma perché avere paura, prima il riscaldamento lento, poi lo aumenti un po 'e poi lentamente langue. La scatola dice che nel tempo appare una rete di piccole crepe sullo smalto interno e questo è normale. Vobchem sul mio "volo normale" del gas

[Tatyana]

Tatyana, meravigliosa casseruola! E ho anche paura del gas, e nel forno è più facile, meno da seguire)))