Pentole da forno (cucinare, consigliare, mettere in mostra)

Non ho capacità tecniche per un'ora, solo la sera

E per cosa sono io?
Ne ho l'opportunità!
Lyudmil, hai un dipinto del genere.


A sinistra, in alto, che ha la forma di un cuore, con un coperchio.

I miei vasi, classici, per così dire) Grandi - a mio marito, due piccoli - a me e mia figlia)))


E queste sono cose nuove da Lena :) Grazie mille, mi piace)
Per cuocere in loro, per la crema catalana sarà troppo

[Julia]

Per cuocere in loro, per la crema catalana sarà troppo

Julia, quindi sotto i piatti freddi in gelatina! Li indosso, ma un po 'di più, metto il soufflé nel forno.

[Ilmira]

Ilmira, sono piccoli, 300 ml ciascuno, anche se 6 ciotole Il diametro interno è di circa 11,5 cm.
E che tipo di soufflé?

E per cosa sono io?
Ne ho l'opportunità!
Lyudmil, hai un dipinto del genere.


A sinistra, in alto, che ha la forma di un cuore, con un coperchio.

Yeaaaa Questo è il mio cuore!
Grazie, Lenochka, ancora una volta per il regalo e per l'aiuto

Ieri ho dimenticato di vantarmi di un'altra forma

Cosa è lei? Anche in ceramica?

[Olga]

Olga, sì, la ceramica.

può essere posizionato sotto

Puoi, certo, ma l'ho messo senza divisori

Mostrerò anche la mia meravigliosa padella, questa è da 3 litri, e ho anche la stessa da 2 litri, in esse puoi cucinare direttamente sul fornello e anche a gas, cioè a fuoco aperto

È questa la ceramica di Lomonosov? Ne ho trovato uno su Ozone. Voglio anche davvero una padella di ceramica, ma ho il gas ... E in qualche modo ho paura di acquistare tali padelle senza recensioni, poiché alcune persone non scrivono molto chiaramente se è possibile utilizzare il gas o meno. Ma ho uno spartifiamma, probabilmente ci puoi mettere sopra dei piatti resistenti al calore.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenusik, e le ricette che sono in pentola, dove postare? È sul forum da molto tempo .......

È questa la ceramica di Lomonosov?

, lei. La prima volta che ho fatto quello che dice sulla scatola, cioè riscaldamento lento (acqua bollita), non è successo niente di male, è apparsa la maglia più piccola sullo smalto all'interno, come era scritto. Per me è un ottimo vaso, le pareti sono spesse ~ 0,8 cm

su alcuni scrivono non è molto chiaro se sia possibile utilizzare il gas oppure no.

Questo dice chiaramente cosa è possibile, nelle immagini che ho mostrato, c'è gas e qui fa parte delle istruzioni

[julia_bb]

julia_bb, I vasi Yul sono validi, tutti in grandezza!
E per la carne in gelatina!

Ho anche una pentola di ozono, dice sul gas e così via, ma ho anche paura di mettere il gas. Volevo già ... Prima devi giocare abbastanza con lui, e poi puoi iniziare a usare il gas

[win-tat]

win-tat, Tatyana, Grazie. Volevo dire che la descrizione sul sito non è scritta chiaramente. In generale, ho deciso di acquistare. Grazie

[Ol]

Per prima cosa devi giocare abbastanza con lui, e poi puoi andare a fare benzina

Ol, cos'è questo, quando non sarà più un peccato?
E di cosa hanno paura tutti, ora sono comparsi molti di questi vasi resistenti al calore.

julia_bb, pentole di prova Julia, tutte in grandezza!
E per la carne in gelatina!

Ksyusha, grazie) L'ho preso da solo. Non cucino da cento anni. E ora il caldo è già iniziato (le mie finestre sono rivolte a sud). Proverò a raffigurare in Kuzin quale filo in modo che il forno non si scaldi

[Ksarochka]

Ksarochka, Lena! Il Gzhel resistente al calore può sicuramente essere messo a gas, anche senza un divisore. Lo uso da molti anni senza problemi. In Internet ci sono negozi Gzhel con tali piatti.

Voglio condividere l'idea di conservare pentole porzionate in campagna, che venivano appese in un appartamento di città.

[lydia]

lydia, idea interessante! E come sono attaccati i vasi lì?

E come sono attaccati i vasi lì?

sulla tavola trattata vengono inseriti dei perni di legno (il pannello viene forato e il perno viene posizionato sulla colla), la distanza tra loro deve corrispondere alla dimensione dello spazio ristretto (un po 'di più).
È un piacere da usare e sempre a portata di mano.
Avevo anche un servizio da caffè in ceramica nello stesso stile (anche se aveva ordinato di vivere a lungo), lì la tavola era più corta e sembrava insieme

[lydia]

lydia, cioè, i vasi pendono tra questi perni. Ho capito bene?

Volevo condividere l'idea di conservare pentole porzionate in campagna, prima che appese in un appartamento di città.

Grande idea! In campagna, sicuramente un'opzione!

[Cibo in scatola]

Cibo in scatola, Grazie. Ho Gzhel al mio fianco))

Il Gzhel resistente al calore può sicuramente essere messo a gas,

Volevo condividere l'idea di conservare pentole porzionate in campagna, prima che appese in un appartamento di città.

non funzionerà con le mie pentole, ma l'idea è fantastica!

[Messaggio di Tanchi:]

Messaggio di Tanchi:
"Presentato di fresco da Lena pot, beh, che mucchio di quello che ha fatto una foto."



Tanya, mi dispiace, ho appena visitato il sito

Grazie Lenok! Mi vanto della mia pentola (grazie ancora a Lenochka!) Nelle vicinanze c'è una pentola del vasaio di Pskov (acquistata alla mostra), mi piace molto mettere fiori in queste brocche. E nel mucchio di una lattina di olio Gzhel con una capra, ho alcuni dei loro vasi.

[fagioli con carote, cipolle e polpette in brodo di funghi]

Sono uscito, ragazze, mio ​​pesce! E borbottato in loro oggi fagioli con carote, cipolle e polpette in brodo di funghi... La ricetta è appena sotto, e ora la presentazione, la mia pescheria:



E ora, in realtà, fagioli ... In una pentola a pressione, 1 cucchiaio di olio vegetale carote grattugiate grossolanamente e una grande testa di cipolla - a semianelli. Ha versato 5 bicchieri di brodo di funghi scongelato, ha inviato i fagioli bianchi lì, 2 bicchieri, messi a bagno 20 minuti prima, salati. La pentola a pressione STEBKu ha acceso le verdure per 40 minuti. Quando mi ha strillato sulla disponibilità, avevo già preparato le polpette tritate (carne macinata normale). Ho versato i fagioli con il brodo nelle pentole, ho messo 5-6 polpette da un vassoio bianco di plastica cinese in ogni pentola usando una spatola di plastica bianca (beh ... non risultano rotonde, ma è molto più veloce che arrotolarle semplicemente con i palmi delle mani). Ha acceso il forno al massimo, ha riempito una teglia di pentole e ... è partita. Dopo 40 minuti, è tornata, ha spento il forno e ha lasciato per altri 10 minuti. Prima di piantare nel forno:

E questo è tutto pronto:

Beh ... non molto lungo e delizioso
Oyoyoy, ho dimenticato che per friggere ho frantumato altri 4 pomodori in salamoia in un frullatore fino a schiacciarli, dopo aver rimosso la pelle da loro. Tutti!

Insomma ... breve e delizioso

Quindi pensate ora, coperture in feltro di patate con costolette, coperture in fagioli con .... con costolette? E pensa ora, dove buttarti?

[Tatyana]

Tatyana, voot qual è il vantaggio di pentole porzionate! Ogni vaso ha i suoi interni

[Tatyana]

Tatyana, Non metto le costole nelle pentole, le ho bollite in una pentola a pressione e in una tortilla con condimenti - deliziose, saltano in bocca e le ossa volano via di lato

Sono riuscito a comprare queste strisce di costole, dove non ci sono ossa. Ho chiesto al macellaio di tagliare un pezzo da quel pezzo, e da quello dal bordo, era pazzo di me, ma ha fatto tutto.
In modo che invece delle polpette andrà bene.

Tatyana, qual è il vantaggio delle pentole porzionate! Ogni piatto ha i suoi interni

Già occupandomi delle porzioni. Ma prima, probabilmente proverò la tua ricetta in una pentola capiente.

[Ilmira]

Ilmira, oh che pesce, bella vista!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Io, per comprarli proprio lì, quando ho visto, secondo me, anche prendere in prestito denaro da qualcuno, MA PATAMUSHTA (!) ERA COSÌ NECESSARIO che lo stronzo proprio

[Ilmirushka]

Saluti a tutti i vasi Miracle - meraviglioso

Ilmirushka, "la pesca" è una gioia per gli occhi e i fagioli sono deliziosi
E ho un "parco" di tali pentole per spuntini. Non dipinto, ma con un cervo:

Cuciniamo anche i fagioli

Non dipinto, ma con un cervo

Ricordo che ho comprato pentole con una tale presa di cervo per qualcuno come regalo, sembra molto interessante. Ma non ho osato prendere un set con una presa per me stesso, questa pinza non mi ispira con sicurezza. Ho la mia amata turca di ceramica, l'ho amata e amata così tanto, ma la penna grugniva ancora, non senza il mio aiuto, ovviamente. Mi dispiace davvero per la piccola tartaruga, pichalka, ma non posso attaccarla

[Ilmirushka]

Ilmirushka, L'ho comprato separatamente. È solido. È in servizio da 10 anni. Comodo, ma non essenziale

È comodo afferrarlo e spingerlo, e quando lo si estrae e lo si trasporta dal basso, si può e si deve sostenerlo con la mano per non sovraccaricare il contenuto della pentola.

[Alla]

AllaBene, questo significa che non dovrei essere così prevenuto contro di loro. Di nuovo, per le mie pentole di pesce, loro ... no, molto tempo fa si sono abituati a mettere le pentole solo su una teglia. Anche se l'impugnatura è come una piccola cosa divertente, mi piace davvero!

[Ilmirushka]

Di nuovo, alle mie pentole di pesce, loro ... niente.

Sì, Ilmirushka, qui abbiamo bisogno di canne da pesca

E ho questi. La gola è ampia e comoda. Devo suonare qualcosa, altrimenti me ne sono dimenticato.

tempo fa mi sono abituato a mettere le pentole su una teglia. Anche se l'impugnatura è come una piccola cosa divertente, mi piace davvero!

Ho messo le pentole su un piatto grande nel forno, sulla gratella.
Ed è conveniente ottenerlo.

questo piatto è tanto ....... tanti anni, l'ho comprato nel 1979 a Tver, quando sono partito per la Germania per curare i miei amici tedeschi - a loro è piaciuta molto la nostra cucina, soprattutto gli "gnocchi di Amur".

Gnocchi di Amur (MariV)

E abbiamo provato questo piatto con mio marito nel 1973 nel ristorante Tom nella città di Belogorsk - lo adoriamo moltissimo e lo cuciniamo spesso.
Non si può fare nulla per queste pentole, ma non rischio di metterle nei forni a microonde, per questo ne ho comprate altre ad Auchan - come quelle bielorusse, ma non lo dico con certezza.


Queste microonde sono ben tollerate.
L'ho cucinato in forno

Gratin Dauphinois - Gratin Dauphinois (versione ucraino-russa) (MariV)

Asparagi scivolosi e con la lingua al forno in una pentola (un'umile cena peyzanque) (MariV)

Questo Rosenberg è ottimo anche per microonde e forno.


C'è anche una padella in ceramica, come quella italiana. Ho cucinato sul fornello e nel forno, ma spesso non lo uso perché è rotto.
Pera di terra in una padella di ceramica

Pera di terra al forno con uovo (MariV)

Adoro le ciotole in ceramica porzionate, le ho comprate al METRO.



C'è una piccola collezione di ceramiche Gzhel, turchi e altro: teiere, brocche di latte, assi, ecc.
Ho preparato il caffè in un turco, ma non lo faccio adesso: il turco si è rotto. Per la bellezza, stanno in piedi e raccolgono polvere.

Anche i piatti della pianta di Pskov sono già disponibili: i bambini l'hanno trovato in un negozio Internet, l'hanno comprato, l'hanno presentato. Dettagli dopo, vado a nuotare .......

[MariV]

MariV, le pentole e le stoviglie in esse sono meravigliose!
E ieri ho preparato una casseruola di formaggio secondo la ricetta di Ksyushka-Bun

Oh, Julia, ha già aggiornato i piatti!
La casseruola sembra molto appetitosa!

[Olga]

Olgaquale pentola è longeva

Oh, Julia, ha già aggiornato i piatti!

Sì, ho cucinato nell'airfryer, una ciotola ciascuno per me e mia figlia. Se anche il marito ha bisogno di cucinare in forno

[Yul]

E ieri ho preparato una casseruola di formaggio secondo la ricetta di Ksyushka-Bun

Yule dov'è la ricetta? Quello che non ho visto qui.

[MariV]

MariV, Olya, non sapevo che esiste una ricetta per gli gnocchi di Amur. Ho comprato i miei primi vasi appositamente per loro, li ho portati da Alma-Ata a Belogorsk. Hanno vissuto a Belogorsk per tre anni, hanno vissuto vicino all'ospedale dal 1983 al 1987

Ho lessato leggermente gli gnocchi e poi li ho messi in una pentola. E che delizioso coperchio per il pane è risultato, molto profumato.

Lenk Timk ... ecco la nostra inquieta !!!

le borse su ruote sono già state acquistate .. è diventato noioso .. nonostante tu abbia già fatto l'ammodernamento DUE volte! il lavoro è infinito ... e lei gioca a pentole ...
ok persuaso .. sono con te ...

Non ne ho uno grande .. ho 6 piccole porzioni .. le hanno trattate in modo ordinato (beh ... ad essere onesti, erano più per l'interno ..), ma sembra che una guerra fosse finita ..
schA come posso essere ispirato e kaaaak li pulirò via dalla polvere .. e sì lo cucinerò ..