Mini creatore di samsa dal creatore della principessa Samboussa

Oggi ho tormentato la samushnitsa con muffin di farina d'avena ... O meglio, ero tormentato!

Quanto è stato doloroso per me lavarlo dopo ogni segnalibro! Non ho lubrificato il primo lotto, speravo in una quantità sufficiente di olio nell'impasto per le mie ragioni. Il troncato bloccato! Salvato da Teskomovskaya shtukenskaya per la rimozione dai moduli. L'ho lavato. Lubrificato dal cuore con olio. Non c'era abbastanza pasta per l'intero segnalibro, ho dovuto impastare un'altra porzione per la purezza dell'esperimento! Sì, ancora non saltano fuori .. L'ho lavato di nuovo! Unti e cosparsi di farina di mais. Dudki, e non ha aiutato !! Ancora una volta, l'assistente di Teskom è entrato in azione!
Se non avessi provato questa ricetta prima nella piastra per waffle spesse (GF-20) e nella madelena, che non hanno bisogno di lubrificazione o lavaggio, avrei pensato che ci fosse qualcosa che non andava nella ricetta ... IMHO tutto- lo stesso, in termini di qualità del rivestimento, il dispositivo Samsung perde decisamente rispetto ad altri dispositivi ...
A proposito, questa ricetta aiuta se rimane il porridge mezzo mangiato. Inoltre, la farina d'avena non si fa sentire nei muffin, anche se il porridge dei normali fiocchi d'avena non è una cottura rapida (ho Hercules "Monastyrskiy" per 20-25 minuti di cottura). Il sito ha una ricetta simile:

Muffin di farina d'avena (Giocattolo Lala)

Ho con lievi differenze:

Farina d'avena pronta nel latte con zucchero aggiunto - 250-300 g
Uovo C1 - 2 pezzi
Zucchero - 150-200 g
Rast. olio - 50 g
Farina - 170 g (w / so 1s)
Lievito in polvere - 2 cucchiaini
Sale - 2 pizzichi
Cannella in polvere, vanillina a piacere
L'impasto è come una spessa panna acida. Al forno per 8-9 minuti + 3 minuti di riposo.

[Yulia]

Yulia, Yulechka! Dammi una ricetta per questi cupcakes. Preparerò quelli carini alla Madelena.
E grazie mille per la ricetta della pasta sfoglia magra. Stupendo!
Ho cucinato il samsushki ieri, così tanto !!!! cotto in una macchina per sandwich multi-posto. Oooh era così scomodo, molti di loro si strapparono quando aprirono il dispositivo.
Conclusione: le principesse non possono fare a meno delle principesse! Comprerò sicuramente!

[Mirabel]

Mirabel, Vika è molto contenta che le sia piaciuta la pasta choux nel samsushki! E ho aggiunto la ricetta per i cupcakes sopra, le mie proporzioni sotto lo spoiler!

Mi è piaciuta la pasta choux nel samsushki!

e nel sushka è meglio che nella grande principessa. Mi era rimasto un po 'di pasta e ho preparato un po' di marmellata. Anche abbastanza bene.

[Yuliya K]

Yuliya K, Giulia, forse l'impasto è bloccato a causa della grande quantità di zucchero.
Ho appena mescolato Hercules con del liquido e l'ho lasciato gonfiare.
La seconda volta ha asciugato Hercules in una padella fino a ottenere un aroma gradevole, lo ha lasciato raffreddare e macinato in un frullatore.
Niente di bloccato, ma i triangoli caldi sono difficili da estrarre, dopo 5 minuti, si sono separati normalmente.

[Alla]

forse l'impasto è bloccato a causa della grande quantità di zucchero.

Allaquindi non sono molto dolci per i cupcakes! E dovevo solo attaccare il porridge già pronto ... La terza volta, con grasso e lettiera, si sono separati meglio, ma le briciole nel dispositivo dovevano ancora essere inzuppate. Questo problema non si è mai verificato con altri dispositivi.

Le ragazze ora hanno fatto dei triangoli di pasta choux con ripieno dolce, beh, in generale, l'impasto si è rivelato duro, gommoso, cosa che non ho fatto in quel modo. O questo impasto è solo per il ripieno di carne

[Galina]

Galina, mi hanno portato una samushnitsa in Quaresima, tutto il tempo che cuocio dalla pasta choux con zucca, funghi, cavoli, frutti di bosco. Non l'ho ancora provato con la carne. L'impasto è meraviglioso, i prodotti finiti sono croccanti e gustosi.
Una volta che ho cotto con i crauti e vi ho versato molto burro, l'impasto era grasso. Ce l'ho traballante, senza gomma. Anche le figlie cuociono su questo impasto e sono felici.
Forse l'hai preparato male? Quando arrotolo, spolvero più volte di farina, la piego e la arrotolo di nuovo.È elastico, pattina bene e non si rompe.

[Smila]

Smila, Elena, hai qualcosa di cui vantarti sulle torte fresche
Ekaterina2, Katerina, belle torte e un ripieno molto appetitoso e invitante
Yuliya K, Yulia, il tormento nella foto non è visibile E il risultato è meraviglioso, molto anche osservato

[Marysya27]

Marysya27infatti è delizioso! È necessario preparare questi polli di pollo più spesso, non dai filetti, ma dalle cosce, la carne è completamente diversa. E semi di senape ..... mmmm .... ritornello osho che sono pieno.

Ragazze, sono venuto per dirtelo, forse lo sai già
Mi piace questo ripieno di frutta per le torte, incluso il samosushin

Ripieno di frutta per crostate (ang-kay)

forse lo sai già

, Anche a me piace molto, ho guardato la ricetta di Angelin, l'ho confrontata, cucino allo stesso modo, e ho già provato tutti i frutti di bosco disponibili in casa, (fragole, mirtilli, ribes, mirtilli rossi) mi è piaciuto tutto

Ecco come, ma non lo sapevo, l'ho solo cosparso di amido e qualcosa non andava.

[Smila]

Smila, Elena, torte di fragole fatte secondo la ricetta dell'impasto in gelatina. Ho aggiunto altre 1,5 ore all'impasto. l. Sahara:

Entrambe le superfici erano imbrattate di rast. olio.


Al forno 12 '+ 4'

Con fondo:

Tagli:


Le torte sono molto gustose.
Piccolo "ma" ... Superficie dopo la cottura:

Ho tirato fuori le torte con uno stuzzicadenti

Ho anche preparato i pancake secondo la ricetta:

Frittelle magre con banana (izumka)

La versione di Darkie:

[Marysya27]

Marysya27, Alla, sono in uno shock culturale! Che ragazza intelligente sei! e quando hai tempo?
I pancakes sono un capolavoro !!!

[marika33]

marika33, Marin, penso forse per quello che ho fatto nella mietitrebbia e ho fatto tutto secondo la ricetta. L'impasto si è steso facilmente, ma si è rotto, e dopo la cottura era solo una guardia, molto probabilmente l'ho impastato, beh, in generale, l'ho imbrogliato, proverò a farlo con le mani la prossima volta.

[Galina]

Galina, Impasto l'impasto in una impastatrice, ma non lo so nemmeno con le mani, mi sembra che sia molto caldo, lo preparo con acqua bollente.

torte fatte con fragole secondo la ricetta dell'impasto in gelatina

Mnyak! Sospetto che qui da qualche parte ci sia una ricetta per l'impasto, sono principalmente interessato al ripieno: l'ho anche bollito con zucchero e amido o ho semplicemente messo una bacca in ogni cella?

Non lo so nemmeno con le mani, mi sembra che faccia molto caldo

Sì, all'inizio fa molto caldo! Ma prima mescolo l'acqua bollente con il burro alla farina con un cucchiaio / spatola, poi con le mani. Diventa rapidamente tollerante alla mano. L'intero lotto è di 2 minuti.

[Marysechka]

Marysechkae dove posso vedere la ricetta del tuo pane a lievitazione naturale? Il mio arriverà ... un giorno

Len, mentre Allusi è andato, tieni premuto:

Ciabatta Tortillana (Tortilla Chef 118000 Princess bakeware) (Marysia27)

[Deana]

Deana, Dina, impasto all'inizio di pagina 90. Il ripieno è solo frutti di bosco della marmellata (il liquido viene scolato).
Completamento, Helen, grazie per l'aiuto
Podmosvichka, Helen, Ilmirushka, oltre alla ricetta della ciabatta, il pane a lievitazione naturale è visionabile qui:

Lievito naturale "Il più semplice" (Marysia27)

A pagina 1 della ricetta stessa: "step3" e "step4":
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=486948.0.html#quickreply

Passaggio 3.
Cuocere il pane con la pasta madre risultante.
Devi iniziare a prepararti per la cottura in 2-3 ore.
Mettiamo nel secchio di HP:
270 g di acqua (un po 'tiepida)
210 g di lievito naturale
6 g di sale
10 g di pianta. oli
1h l. miele (zucchero)
420 g di farina di frumento
Lasciar riposare per min. 30 (un'ora è possibile, se il tempo lo permette. Quasi autolisi)
Avanti - il programma "Pasta lievitata".
Alla fine del programma (ce l'ho tra 1 ora e 25 minuti, ecco l'impasto.
Copri la parte superiore del secchio con un pacchetto.
Chiudi il coperchio.
Lascia riposare per un'altra ora. Puoi min. trenta.
Ulteriore. Impastare min. 5-10.
* Dopo aver impastato, rimuovo gli agitatori. Inumidisco il bastoncino con acqua prima di mettere (o abbassare la pasta lievitata), in modo che la crosta non si rompa nel pane finito e possa essere facilmente rimossa. Prima di rimuovere il pane, puoi girare il rotatore sul fondo del secchio.
Se normalmente non rimuovete le palette, formiamo il pane (o distribuiamo l'impasto sul secchio).
Copri il secchio con un pacchetto. La borsa non deve cadere nel secchio. Chiudiamo il coperchio della macchina del pane.
In media possono essere necessarie fino a 6 ore per l'impermeabilizzazione, se l'appartamento è caldo l'impasto può essere separato in 3-4 ore. Il tempo di maturazione è influenzato anche dalla freschezza e dall'attività del lievito.
Di tanto in tanto puoi sbirciare nella stufa. Quando il volume dell'impasto è aumentato almeno due volte, aprire con attenzione il coperchio xn, rimuovere il sacchetto.
Con la pasta madre fresca, il mio pane è stato il più lontano possibile in 2 ore e 30 minuti.
Attivare "Cottura" per 1 ora (come al solito, cuocere un chilogrammo di pane).
Tutto pronto:

Passaggio 4. ...
Il nostro "Il lievito più semplice" può essere utilizzato come "pasta acida" ...
Ripetiamo la ricetta del pane già cotto a lievitazione naturale, con l'aggiunta di 6 g di lievito fresco (1/2 cucchiaino di secco). Qui il lievito fungerà da componente aggiuntivo - "pasta acida".

E a pagina 2.3, sotto gli spoiler e sotto i link delle ricette.

Nei prossimi giorni proverò a fare calcoli per il tasso di segnalibro per samosushenka.

Il mio verrà ... un giorno

Lenochkaprobabilmente le migliori giostre

[Marysya27]

Marysya27, grazie! Non c'è marmellata, quindi lessala con l'amido.

Grazie.
Ciabatta è già nel mio taccuino, Musyu sta vivendo

Marysya27, non avevo queste tracce di cottura nel sushka ... Penso che sia a causa del ripieno liquido, l'impasto non è comunque denso. E tu sei così bravo, stendi così ordinatamente lo strato superiore di pasta nelle celle! Non ho avuto abbastanza pazienza, ho imbrattato stupidamente la parte superiore, e poi mi sono seduto e li ho separati!

[Yuliya K]

Oggi ho provato la pasta choux da Yuliya K... Ho deciso di iniziare con la versione dell'autore e la versione marika33, Marina, con l'aggiunta di aceto di sidro di mele prova il prossimo.
Yulia, cosa dire? Altro che:
Samsushki cucinato con due dei ripieni consigliati dall'autore.
Patate crude con cipolle:

E frutta (mela):

Dalla norma della ricetta sono state ottenute 55 scatole: due segnalibri pieni + altri 7 pezzi.
Con patate:

E con le mele:


Un segnalibro completo è stato cotto per 15 'dal freddo + 10' per stare in piedi.
Dove 7 pezzi: 10 '+ 5' stanno.
Il ripieno di patate era composto da 6 patate medie e una cipolla grande. 4 pezzi sarebbero sufficienti.
L'impasto si è rivelato così:

Diviso in 4 parti, arrotolato sottilmente:

Le superfici non sono lubrificate.

Ho cosparso la base di pangrattato, ho riempito lo scomparto inferiore, ho messo un pezzo di burro:

Aggiunto un po 'di riempimento per la cella superiore:

Cospargere di pangrattato:

Coperto con lo strato superiore:

Risultato:

L'impasto è croccante. La sensazione di mangiare patate fritte in una patatina fritta. Delizioso!
Lo schema è lo stesso con le mele. Ho applicato molte otturazioni:




L'impasto è sottile e croccante. Ci sono molte otturazioni:

Smila, Elena, e forse un po 'di pasta più spessa Sono rimasto sorpreso anche dalla differenza nelle immagini dei risultati. proverò ancora
E a me su "te"

Alla, wow !!! Il tuo impasto è davvero sottile come un chipsinka! Non lo arrotolo così sottile, solo i bordi scricchiolano! Ma d'altra parte, quando non è arrotolato troppo sottile, sembra un soffio - nel tuo caso, più filo!

Ragazze, e ieri ho preparato un profitroll-tea. L'impasto è stato realizzato su consiglio di Natalia (Thread). Fatto metà della ricetta. L'impasto è stato steso da tutte le 24 celle. La cottura per 14 minuti + 3 minuti è rimasta nella samushnitsa spenta. Non un solo profiterole è stato soffiato via dopo il raffreddamento, anche se, ovviamente, sono più morbidi rispetto a quando sono cotti in forno. L'ho farcito con burro, cioccolato e crema di latte condensato, ho aggiunto un po 'di essenza di rum alla crema. È risultato delizioso.

[Marysya27]

Marysya27, Alla, che deliziose torte
Svetlucha, zavarnushki beautifulyeeeeee. Occorre ora capire quanto di queste norme per aumentare lo Schaub siano risultate tutte belle, anche se ovviamente questa non è la cosa più importante. Ma è strano, l'ho tirato fuori da un freddo 13 minuti e l'ho tirato subito fuori, ero abbronzato, e sì, non tutti erano un po 'gonfi, e non tutti, da spenti tengono la soluzione corretta, solo si scopre che cuociono in modo diverso, il tempo deve essere scelto in base al proprio

[Svetlucha]

Svetlucha, Svetlana,: rosa: molto pulita, uniformemente rubiconda e "sagomata" Ottimo risultato
Filo, Natalia

[Marysya27]

Marysya27Alla, hai steso la pasta sottilmente, una porzione per 55 sushki
E avevo paura di stenderlo così sottile, ho pensato che si sarebbe rotto dal ripieno.
L'impasto mi piace, è molto elastico, si stende benissimo.
Anche la nostra figlia più giovane ha ricevuto ieri un Samsushnitsa. Oggi creerà in esso.

[marika33]

marika33, Marina, beh, tutto! Si chiude il triangolo magico del contratto familiare Aspettiamo nuove impressioni e golosità dal piccolo
L'impasto si è comportato perfettamente. E non ho punguto dall'alto, tutto è intatto.

Marysya27, che sta parlando di cosa, e io sono tutto per l'impasto ... Ho visto la ricetta su YouTube, dove mia zia ha detto che l'impasto dovrebbe essere come frittelle dense, se non c'è abbastanza farina, aggiungilo, perché kefir e mayenes hanno densità diverse per tutti. Ho dormito abbastanza e in modo decente, probabilmente di più + 3-4 cucchiai. cucchiai con uno scivolo.
Quali sono le tue fantastiche teiere di patate! E ho paura della pasta choux, mai quando non funzionava.

collaudata pasta choux Yuliya K.

Ieri ho fatto per la prima volta questo impasto, il ripieno è di prugne congelate. Io ce l'ho molto grande, lo taglio a pezzi e lo metto subito. Al forno da freddo 13min e 7 in chiuso. L'impasto è molto saporito, croccante, al taglio si sbriciola come uno traballante. Volevo più riempimento. Probabilmente bisognerà far bollire le prugne con l'amido. E qui non ho nemmeno aggiunto lo zucchero, una prugna così dolce. Tre cose sono scoppiate un po 'e il succo è fuoriuscito, ma facilmente rimosso con un tovagliolo. L'impasto è rimasto per altri 6 pezzi, cotto senza farcire.

[Allochka,]

Ho fatto questo impasto per la prima volta ieri,

Sincrono
Allochka, Hai disposto prugne congelate?

E ho paura della pasta choux, mai quando non funzionava.

Smila, HelenNon dovresti aver paura di questo test. Si chiama crema pasticcera, ma in realtà è più vicino al varenichny

Marysya27, al forno con questo impasto con le patate! Mi è piaciuto l'impasto, ma non ho messo l'olio nelle patate e me ne sono pentito, non c'è abbastanza gusto, ora sarò più intelligente. In generale, addio alla dieta! Con salsa buonissima! L'impasto è croccante, facile da preparare, mi è piaciuto molto! Grazie ragazze per la ricetta! Proverò i funghi pestati con questo impasto, ma è già domani.

[Smila]

Smila, Elenache ragazza intelligente! Torte molto belle E io stavo andando al contrario, a farle senza burro nel ripieno, in modo che risultassero magre. Ma se il gusto non è abbastanza, aggiungerò un po 'di cipolla fritta al ripieno alla cipolla cruda. Proverò per il confronto

[Elena]

Elena, torte molto carine! Mi piacciono di più le patate con il burro!

Ma se il gusto non è abbastanza, aggiungerò un po 'di cipolla fritta al ripieno alla cipolla cruda. Proverò per il confronto

Sì, penso che sarà anche delizioso!
E consiglio anche di provare con le forature sulla parte superiore: mi sembra che queste torte siano buone solo per loro!

Ragazze, mentre la mia femmina sta camminando verso di me, leggo Temka e scrivo ricette. Ho letto spesso che con un po 'di pasta, i samosushki si attaccano molto. Perché non lubrificare con grasso antiaderente? Non appena l'ho scoperto, l'ho fatto subito e ora tutti i miei pasticcini saltano fuori dalle loro forme. Così bello!

Antiaderente universale antiaderente (mary_kyiv)

[Speranza]

ora ho tutti i prodotti da forno che saltano fuori dalle loro forme. Così bello!

Speranza, e mi piace molto questo lubrificante, lo uso per le forme. Ma secondo me, un buon rivestimento antiaderente negli apparecchi elettrici non dovrebbe richiedere lubrificanti speciali ... E la cottura della pasta sfoglia dovrebbe essere cotta senza lubrificazione ... Ma puoi abituarti, ovviamente, sfondare!

Ragazze! Dove si attacca la pasta? proprio nei recessi per il samsa?
tutto si è attaccato alle cuciture esterne nella macchina del panino e ha vomitato le scatole, soprattutto i lotti successivi. Penso che non si tratti di copertura.

Uraaaaaaaaaaaaaaaaaa ...
Arrivato già all'ufficio postale !!!
Domani andremo con mio marito a ritirare e spedire.
Spero che vada tutto bene, mmm.
Anche se, con la mia "fortuna", potrebbe non succedere.
Per favore, tieni i pugni per me

[Elena]

Arrivato già all'ufficio postale !!!

Elena, Bene grazie a Dio!

Per favore, tieni i pugni per me

Tengo!

Dove si attacca la pasta? proprio nei recessi per il samsa?

Vika, sì, e le briciole rimangono nei solchi. Dopo i cupcakes, ho avuto la stessa foto di Alla dopo le torte in gelatina. Qui Qui c'è una foto sotto lo spoiler.

Per favore, tieni i pugni per me

Helen, eccoci qui! Che tu possa essere fortunato questa volta !!

Uraaaaaaaaaaaaaaaaaa ...

Uraaaaaaaaaaaaaaaaaa !!!!! Questa volta sarà tutto decisamente ho-ro-sho !!!!

Allochka, hai preparato prugne congelate?

Ho disposto le prugne congelate.

[francevna]

francevna,

e finalmente ho ricevuto il mio pacco da Pickpoint !! la chiamò Sambusya

E ho unto il sushka solo una volta, prima della prima cottura e il gioco è fatto. Ho cotto i muffin dalla miscela già pronta, niente bloccato e l'ultimo impasto stesso con il burro. Con il mio panno morbido.
Khamar, goditi i tuoi prodotti da forno a Sambus!

Khamar, goditi i tuoi prodotti da forno a Sambus!

Grazie