Orzo al sugo di zucchine

Orzo al sugo di zucchine

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
schiacciare	450 a.C.
orzo	250 gr
olio d'oliva	2 cucchiai. l.
acqua in cui è stata cotta la pasta	100 ml.
aglio	2 denti.
scaglie di peperoncino	gusto
menta	10 volpi.
Mozzarella o altri formaggi	100 grammi
salsa di soia facoltativa	1 cucchiaio. l.
sale	gusto

Metodo di cottura

• Grattugiare le zucchine su una grattugia grossa.

• Trita l'aglio.

• Riscaldare l'aglio in olio d'oliva ben caldo. Deve dare un odore.

• Aggiungere le zucchine e scaldare per un paio di minuti, mescolando di tanto in tanto.

• Versare la salsa di soia e l'acqua in cui è stata cotta la pasta. Mescolate il tutto e fate scurire, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le zucchine saranno molto morbide. Se non usi la salsa di soia, aggiungi il sale.

• Trita la menta.

• Aggiungere la pasta di orzo, che deve essere prima cotta seguendo le istruzioni sulla confezione. Aggiungi la salsa. Se ti sembra che la salsa non sia sufficiente, aggiungi un po 'più di acqua in cui è stato cotto l'orzo.

• Aggiungere i fiocchi di menta e peperoncino. Mescolare. Provalo. Se necessario, sale e pepe a piacere. Togliere dal fornello.

• Grattugiare il formaggio. Disporre la pasta nei piatti, cospargere di formaggio e scaglie di peperoncino. Decorare con foglie di menta.

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• Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!

Nota

Un orzo di pasta molto insolito (Orzo) ricorda nella sua forma il famoso riso. Ma questa è vera pasta. Porto alla vostra attenzione la preparazione di questa pasta con le zucchine, dove le zucchine svolgono il ruolo di condimento. Ovviamente non è necessario usare la salsa di soia. Basta aggiungere altro sale. L'idea della ricetta è stata spiata su un blog straniero. Consiglia.

 

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