Zuppa di patate al forno (Jamie Oliver's)

Zuppa di patate al forno (Jamie Oliver's)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Patate di media grandezza	4 cose.
Burro	40 g
Cipolla media	1 PC.
Crosta di parmigiano	Qualsiasi dimensione
Brodo di pollo	2 l
Cipolle verdi	3-4 piume
Panna acida	Gusto
Petto o pancetta affumicata	50 g

Metodo di cottura

• Ho lavato le patate, le ho asciugate bene, le ho bucherellate con una forchetta e le ho avvolte nella pellicola
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• Al forno in friggitrice ad aria a 180 gradi per 50 minuti
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• L'ho tirato fuori, l'ho liberato dalla pellicola e l'ho fatto raffreddare un po 'sulla griglia
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• Mentre le patate si stavano raffreddando, sbucciate e tagliate le cipolle in quarti.
• Ho cucinato in un multicooker Brand-37501. Ho attivato la modalità "Frittura di verdure" per 15 minuti, ho messo burro e cipolle nella ciotola e ho chiuso il coperchio. Dopo 10 minuti ho aggiunto le patate sbucciate e tritate grossolanamente e il parmigiano. Chiuse di nuovo il coperchio.
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• In questo momento, in una casseruola a parte, portate a ebollizione il brodo di pollo.
• Alla fine della modalità "Frittura", ho aggiunto il brodo alla ciotola del multicooker, ho acceso la modalità "Stufato" per 30 minuti.
• Jamie consiglia di punzonare tutto con un frullatore prima di servire, ma nella mia famiglia le zuppe di purea sono categoricamente scoraggiate, quindi ho saltato questa fase. Togli il parmigiano.
• Servito con cipolle verdi, petto affumicato e panna acida fritti in una padella asciutta fino a renderli croccanti.
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Il piatto è progettato per

5-6 porzioni

Tempo per la preparazione:

1,5 ora

Programma di cottura:

Friggitrice ad aria, multicooker

Nota

Fonte: 🔗

[gala10]

gala10, Segno di spunta! E proverò volentieri una zuppa così meravigliosa con un frullatore!
Adoro le zuppe di purea. E crostini all'aglio per loro)))

[IRISHKA]

IRISHKAgrazie caro per essere passato! Sì, con i crostini sarà strabiliante.

Segno di spunta e mi sto già godendo la tua zuppa !!! Molto veloce e delizioso! Grazie mille per una ricetta così meravigliosa!

Galya, sbavando ha cominciato a scorrere ... e io sono al lavoro ... ne allagherò un centinaio adesso ... cucinerò sicuramente questa semplice zuppa. Adoro le zuppe di patate ...

[Svetlana]

Svetlana, beh, tu e la meteora. Non ho fatto in tempo a presentare la ricetta, ma hai già la zuppa pronta! Sono molto contento che ti sia piaciuto!
Anyuta, grazie per esserti fermato. Cucinalo per la salute, questa zuppa è davvero straordinaria.

bene, tu e la meteora.

Volevo davvero mangiare

[Svetul]

Svetul, e come hai fatto a cuocere nel microonde? Al fioretto? E a quale potenza, per quanto tempo? Dai, inietta!

[Galyun]

Galyun, grazie per la zuppa!
A quanto pare, le mie zuppe monotone mi fanno male. Sono terribilmente stanco.
Adesso cucinerò il tuo con carne affumicata.
Ho già assaggiato le leccornie.
Grazie segno di spunta!

[Svetul]

Svetul, e come hai fatto a cuocere nel microonde? Al fioretto? E a quale potenza, per quanto tempo? Dai, inietta!

Segno di spunta, avevo 6 patate piccole, le coprivo con un cappuccio per microonde, non puoi usare la pellicola), 8 minuti a piena potenza - 900 watt.

[Svetlana]

Svetlana, Grazie! Proverò a modo tuo.
Rita, possa essere gustoso per te come per noi, per chi lo ha già provato.

Buon pranzo oggi, Galinka! Un'opzione rapida e molto comoda quando il tempo è breve.

[Marinochka]

Marinochka, grazie per esserti fermato. Sì, delizioso.