Braciole di maiale festive (al forno)

[Valery Shtebovich]

Braciole di maiale festive (al forno)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Lonza di maiale (disossata)	600 gr
Formaggio	100 grammi
Pomodoro grande)	1 PC.
Cetriolo sottaceto (piccolo)	2 pz.
Maionese	2 cucchiai. l.
Marinata
Salsa di soia	4 cucchiai. l.
Mostarda	2 cucchiaini
Condimento di maiale	2 cucchiaini

Metodo di cottura

• 

• Sciacquare la lonza di maiale, tagliarla in porzioni di 1,5-2 cm e asciugare tamponando con carta assorbente. Ho 6 pezzi.

• Battere in un modo conveniente per te. Ho messo la carne con un sacchetto usa e getta, la pastella da un lato.

• Capovolgo la busta e sbatto la carne dall'altra parte. Poi metto un altro pezzo di carne nella stessa busta e lo batto di nuovo. Molto comodo: la tavola e il martello rimangono puliti e la carne viene sbattuta.

• Lo mettiamo in una pila su un piatto. Ora la carne deve essere marinata. Fallo a modo tuo o usa il mio.

• Per la marinata mescolo salsa di soia, senape e condimento.

• Metto la marinata sulla braciola superiore e la distribuisco uniformemente.

• Mettere la braciola con il lato imburrato rivolto verso il basso nel contenitore sottovuoto Status (Valery Shtebovich, grazie ancora!), lo ricopro di marinata e lo faccio con la carne rimasta.

• Ricopro l'ultima braciola e con essa raccolgo la marinata versata dal piatto.

• E torniamo al contenitore. Ho spalmato tutta la marinata rimanente.

• Chiudo il contenitore, lo svuoto con una pompa e lo metto in frigorifero per un paio d'ore. Tale carne può resistere fino al mattino o per diversi giorni: è molto conveniente! Chi lo usa lo sa. Se non è presente un contenitore sottovuoto, utilizzare un normale alimento.

• Davanti diretto cuocere la carne, preparare un "top" festivo. Cioè, non dovrebbe reggere, perché pomodori e cetrioli daranno succo extra, ma qui non è necessario! Cotto, adagiato sulla carne e al forno. Quindi, tagliare tutto a cubetti: pomodoro - 1 cm, formaggio e cetriolo sottaceto 0,5 cm ciascuno, mettere tutto in una ciotola.

• Accendi il forno per riscaldare di 180 gradi. Mettere la carne marinata su una teglia unta con olio vegetale.

• Mescolare il formaggio a fette, i pomodori e i cetrioli per rendere il tutto uniforme.

• Aggiungi la maionese, mescola. Provalo, è già molto gustoso! Ma stiamo cucinando carne!

• Disponi 2 cucchiai. l. su ogni braciola e distribuire su tutto il pezzo. Se il liquido scorre via dalla carne, va bene. Tuttavia, prova a versarlo al centro in modo che ci sia meno vetro. Tutti. Lo mandiamo al forno preriscaldato e inforniamo per 35 minuti a 180 gradi finché sono teneri e una bella crosticina dorata. Dai un'occhiata al tuo forno.

• Buon appetito!
• 
• 

Il piatto è progettato per

6 costolette

Programma di cottura:

Frigorifero, forno.

Nota

Si ottengono braciole molto luminose. Da qui il nome "Festive". Ho visto questa ricetta 10 anni fa, e forse anche di più, in una rivista di cucina chiamata Pork with Sauce, grazie all'autore per la ricetta. Nel tempo, ho apportato le mie modifiche, ora sto cucinando. Costolette a piacere: morbide, tenere, succose! Il formaggio dovrebbe essere preso non molto salato, preferibilmente cremoso. Uso Thousand Lakes Creamy o il russo normale. Il cetriolo sottaceto può essere tranquillamente sostituito con quello in salamoia, ma con il salato è molto più gustoso (per i nostri gusti e per tutti coloro che hanno provato questo piatto). A proposito del pomodoro. Certo, l'estate è la migliore, ma in inverno puoi tranquillamente aggiungere una serra. Qui sarà a posto. Il piatto è autosufficiente, ma puoi anche preparare un contorno a tuo gusto. Ideale con patate al forno, purè di patate o appena lessate, cosparse di aneto fresco e un pezzo di burro.
In generale, un modo veloce e originale per preparare le costolette. Prova a cucinarli!

Grazie, mi sto solo scervellando che voglio cucinare un gustoso originale per il fine settimana. dimmi a che temperatura deve essere riscaldato e cotto il forno?

Alla vostra salute! Forno 180 gradi. Grazie per esserti fermato

[Segno di spunta]

Segno di spuntaGrazie per le costolette. lo so delizioso delizioso. Di solito cucino in modo leggermente diverso, ma in questa versione lo porto alla prossima vacanza in famiglia: sorprenderò. Molto intelligente.
P.S. e sì, anche io faccio sempre delle costolette di carbonata sotto quale filo faccio una pelliccia
Disponibili anche P.S.2 e Status container per il decapaggio
Grazie .

Prendilo e preparati, per la tua salute!

Di solito cucino in modo leggermente diverso

Ksyusha, condividi, come?

La vacanza in famiglia sta arrivando presto e voglio anche sorprendere

Grazie per esserti fermato!

[Galin,]

condividi come?

Galin, Sì, voglio dire che di solito non metto sottaceto come una pelliccia - tutto ciò che è: cipolle, carote, patate, formaggio, pasta è successo. Insomma, carne in Hranian French con varie perversioni, per così dire. Sho bulo, mettilo sopra e mettilo nel forno.

E, chiaramente, grazie!

grazie per la deliziosa e insolita ricetta! Non l'ho ancora cotto, una combinazione interessante per una pelliccia)))

[Segno di spunta]

Segno di spuntacome non ero ieri - non capisco come potrei perdermi un così gioioso tripudio di colori autunnali! L'ho portato via, grazie!

[Marinochka]

Marinochka, Ilmirushka, alla vostra salute! Grazie per esserti fermato!

[Segno di spunta]

Segno di spunta, grazie per la ricetta! Sono partito da Mosca stanco, ho visto la ricetta e in 40 minuti la cena è pronta !! 👍👍👍

[galchonok]

galchonok, Segno di spunta, che braciole colorate si sono rivelate! Ora organizzerò una cena festiva dalle costolette!

[Ksyusha]

Ksyusha, alla vostra salute! Mi fa molto piacere che la ricetta sia stata utile! Grazie !



Alla, Grazie ! Spero che il gusto non deluda.

Congratulazioni per la tua meritata vittoria al concorso "Migliore ricetta della settimana"

[Segno di spunta]

Segno di spunta, Congratulazioni!

[galchonok]

galchonok, Segno di spunta, Congratulazioni! Con una medaglia!

[galchonok]

galchonok Segno di spunta, congratulazioni per la medaglia! Ricetta Boomb!

[Chef]

Chef, Grazie ! Molto inaspettato!
Tanechka, Tonya, Natashagrazie ragazze!

[galchonok]

galchonokGrazie per la ricetta, originale, sono andato a cucinare, giusto in tempo per l'arrivo dei bambini lo farò.

[Natalia]

Natalia, alla vostra salute! Scusa, ho appena visto la tua risposta. Dimmi, la carne era ancora cotta o no?

[Segno di spunta]

Segno di spunta, Io, io ho cucinato. Ho aggiunto le olive con una dozzina di rondelle e il pepe bulgaro a cubetti. Risultò. Ottimo piatto! Entrambi deliziosi e belli! Grazie, Segno di spunta, per ricetta!

[Ksenia]

Ksenia, alla vostra salute! Sono contento che la ricetta sia stata utile!

Ho aggiunto le olive con una dozzina di rondelle e il pepe bulgaro a cubetti. Risultò.

Credo.
Grazie per aver cucinato e raccontato

[galchonok]

galchonok, Segno di spunta, mi è piaciuta molto la carne! Solo al posto di un cetriolo ho messo il pepe bulgaro, perché c'era il pepe, ma non c'erano i cetrioli) Anche mio marito mangiava le verdure, anche se di solito prendo tutte le verdure. In effetti, puoi cucinare rapidamente per cena anche dopo il lavoro per un tavolo festivo. Lo porterò tra i miei preferiti per non perdermi))

[Zhenechka]

Zhenechka, si è scoperto deliziosamente, grazie! Sono contento che la ricetta sia stata utile e la carne mi sia piaciuta! A volte, prova con il nostro

Mio marito adora i cetrioli, ci faccio anche la pizza. Sono più rilassato su di loro. Quindi di sicuro lo farò con i cetrioli)

Spero mi piaccia

Non sperare nemmeno! Mi piacerà sicuramente!

[Segno di spunta]

Segno di spunta, beh, molto gustoso! Grazie! Adoro questi piatti - sia in una festa che nel mondo, e ciò che è importante - l'opportunità di fare i preparativi in ​​anticipo

[Tatyanka]

Tatyanka, alla vostra salute! Grazie per aver portato tanta bellezza alla ricetta.

Enormi grazie per la ricetta! Sento che ora mio marito avrà questo piatto preferito.

Segno di spunta, ho cucinato anche queste costolette, beh, molto gustose, grazie per la ricetta! Valido nei giorni festivi e feriali. L'ho annotato tra i miei preferiti
A me su di te.

[Irina]

Irina, Ludmila, buona salute, ragazze! Sono contento che la ricetta sia stata utile. Grazie per aver cucinato e raccontato