Kissel al mango

Categoria: Le bevande
Kissel al mango

ingredienti

Mango maturo 2 pz.
Succo di mango (con polpa e zucchero) 400 ml
Fecola di patate 3 cucchiai. l.
Acqua bollita (fredda) 100 ml
Gelato gusto
menta

Metodo di cottura

  • Versare il succo in una casseruola e portare a ebollizione.
  • Pelate il mango (tenete da parte qualche fetta per la decorazione) e tritatelo con un frullatore in purea. Aggiungere al succo e cuocere per 2-3 minuti.
  • Sciogliere l'amido in acqua fredda e aggiungere un filo sottile, mescolando di tanto in tanto, alla miscela calda. Cuocere fino a quando si addensa per diversi minuti, spegnere il fornello. Raffreddare la gelatina finita a temperatura ambiente e conservare in frigorifero.
  • Servire la gelatina fredda con una pallina di gelato, guarnita con spicchi di menta e mango.
  • Kissel al mango

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

10 minuti + 1 ora di raffreddamento

Programma di cottura:

Fornello + frullatore + frigorifero

MariS
È talmente gustoso !!! Il gelato è una delizia.
galchonok
Marina, Grazie ! Il gelato è solo una canzone!

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