Zucca al forno con panna acida e salsa all'aglio

Zucca al forno con panna acida e salsa all'aglio

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Zucca (peso netto)	300g
Panna acida	4 cucchiai. l.
Paprika macinata	1/3 cucchiaino
Aneto, prezzemolo (tritato)	2 cucchiai. l.
Aglio	1 dente.
Sale pepe	gusto
Olio vegetale	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Pelare la zucca dalla buccia e dai semi, tagliarla a cubetti e friggerla in olio vegetale per 5-7 minuti fino a quando non sarà leggermente dorata.

• Mentre la zucca è fritta, aggiungi le erbe e l'aglio tritati finemente, una parrucca, sale, pepe alla panna acida

• e mescolare.

• Aggiungere la zucca fritta alla salsa e mescolare bene.

• Mettere in una pirofila, unta con olio vegetale.

• Chiudere il coperchio e infornare a 190 ° per 20-25 minuti fino a quando la zucca sarà cotta.

• Cospargere con erbe aromatiche tritate finemente.

• Buon appetito!
• 
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Tempo per la preparazione:

35 minuti

Programma di cottura:

Multicooker, forno.

Nota

Questa zucca può essere consumata come piatto a parte, oppure può essere servita come contorno o come aggiunta al piatto principale.



ZUCCA sala da pranzo - il frutto dell'omonima erba vegetale annuale con lunghi steli sfaccettati striscianti con antenne e pubescenza spinosa, foglie a cinque lobi e fiori singoli gialli. La bacca falsa (frutto) è di colore giallo-arancio, a volte con un motivo giallo-verde; la polpa è arancione, tenera, contiene fino all'8% di zucchero, acqua, proteine, fibre, sali minerali, vitamine C (8 mg%), B1, B2, PP, carotene. I semi contengono fino al 28% di proteine, fino al 50% di grassi; sono un buon agente antielmintico. Patria - Centro e Sud America. Coltivato in America, Eurasia, Africa; nell'ex URSS, in tutte le regioni agricole.

Si mangiano solo frutti di zucca maturi (determinati dal gambo essiccato), da cui si possono preparare molti piatti deliziosi, nutrienti e dietetici. La zucca può essere fritta, bollita (insieme al miglio o al riso, si ottiene un buon porridge dolce), al forno, in umido con panna acida, frittelle al forno, frittelle, sottaceto, sale. Da esso vengono preparati marmellata, ripieni, marmellata, marmellata. La zucca è una delle verdure più conservate da molto tempo. Varietà di zucca comuni: marmo, Mozoleevskaya 15, Almond 35, Biryuchekutskaya 27, Mozoleevskaya 49.

Che ricetta interessante! L'ho portato al salvadanaio. Zucca dai capelli rossi in bellissimi piatti dai capelli rossi ...

E qual è questo bellissimo pezzo di equipaggiamento?

[Katerina]

Katerinaportalo alla tua salute! Se ami la zucca, ti dovrebbe piacere.

E il piatto è ordinario, per la cottura. Ho comprato nella nostra Okey sei mesi o un anno fa

[galchonok]

galchonok, Segno di spunta e trascino via. Amo la zucca. Uno di questi giorni ci proverò sicuramente. Che ne dici di un piatto di terracotta?
Ho solo quelli di vetro.

Amo la zucca!
Ed ecco una ricetta così deliziosa con lei!
Lo cucinerò sicuramente!
Grazie segno di spunta!

[Segno di spunta]

Segno di spuntacome una ricetta in tempo, grazie!
Proprio oggi ho macellato una zucca, Perla, enorme, sotto i 10 kg. Ho tagliato l'insalata, il porridge bollito nel latte, ma è rimasta la parte principale della zucca. È così dolce, arancione, che mi dispiace lasciarla in succo. Lo preparerò in questo modo.

[galchonok]

galchonok, Galya, adoro la zucca. Lo cucinerò sicuramente!

[Margherita]

Margherita, Elena, Marina, Svetlana, alla vostra salute! Porta via e cucina con piacere! Grazie per esserti fermato!

Che ne dici di un piatto di terracotta?

Ceramica dipinta

[Segno di spunta]

Segno di spunta, ma c'è differenza nel piatto se usate zucca fresca o surgelata?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, l'unica differenza è che la zucca congelata non ha bisogno di essere fritta. Pre-scongelare e subito nella salsa

[Segno di spunta]

Segno di spunta, Grazie. Implementerò e proverò

Alla vostra salute! In bocca al lupo