Zucca al forno con basilico e aglio

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Zucca
Olio d'oliva infuso con basilico
sale
Pepe macinato fresco (mix di pepe)
Aglio
Rosmarino secco

Metodo di cottura

Lavate la zucca, la buccia e i semi.
Tagliare a fette di 1-1,5 cm, disporre in una pirofila
Preparate il condimento: l'olio d'oliva con rametti di basilico fresco è stato messo in infusione nel mio frigorifero per un paio di settimane, potete prendere il basilico essiccato e aggiungerlo all'olio (che vi piace tra l'altro), aggiungere l'aglio tritato (a me piace con uno speciale mulino con chiodi di garofano), un po 'di sale, pepare e aggiungere gli aghi di rosmarino ...
In linea di principio, puoi aggiungere le tue spezie preferite, ad esempio origano, timo, khmeli-suneli .. e così via
Adagiare delicatamente il condimento sulle fette con un cucchiaino e distribuire su tutta la superficie
Mettiamo a cuocere in un forno preriscaldato fino a 180 gradi (modalità di riscaldamento superiore e inferiore) per 30-40 minuti - controlla la prontezza con una forchetta - se è facilmente bucato, quindi pronto.
Buon appetito
Si armonizza bene come contorno per piatti di carne, soprattutto perché la zucca favorisce una migliore assimilazione della carne con un minimo danno alla figura